1樓：
看品質，一般半個小時以上，那些年份長的紅酒醒酒時間需要長一點。主要是讓紅酒充分的跟空氣接觸！！
紅酒醒酒多長時間才合適？
2樓：聚酒薈
那葡萄酒醒酒多長時間才最合適？為可以分三種情況來分析。
酒體輕盈、果香精緻的葡萄酒不需要醒酒。
酒體輕盈、果香精細的桃紅或白葡萄酒，比如薄若來新酒，一些簡單的日常餐酒、入門級別沒有經過橡木桶陳年的波爾多aoc紅葡萄酒等都沒有必要醒酒，直接開啟喝就行了。因為這些葡萄酒本身風味就很柔和，過多的氧氣介入會讓果香迅速消散，口感也變得更加寡淡，一邊搖杯一邊喝就可以了，搖杯其實也是醒酒的方式之一。
有陳年能力，但是尚年輕的葡萄酒，單寧越強醒酒時間越長。
因為這些葡萄酒目前還處於非常青澀的階段，雖然有著高品質、豐富的單寧及酸，但還需要幾年時間的沉澱才到適飲期，粗糙的單寧、苦澀的口感，需要通過醒酒與空氣接觸，柔化單寧，讓口感變得圓潤柔滑。
而且越是年輕、單寧含量高的葡萄酒，其所需醒酒的時間就越長。通常來說，年輕的紅葡萄酒醒酒時間在15-30分鐘左右，一些單寧含量高的葡萄酒如西拉（syrah）、赤霞珠（cabernet sauvignon）等可在此基礎上適當延長醒酒時間，一般在1個小時以內。
年份較老的葡萄酒醒酒時間不宜過長。
年份較老的葡萄酒會有些陳舊的氣息、酒香被掩蓋。通過醒酒可以激發酒的香氣，喚醒「沉睡」太久的酒香。
但這些葡萄酒因為已經在長時間存放中被空氣慢慢氧化了，再經過長時間的醒酒只會加速它的徹底老化。所以醒酒時間不宜過長，幾分鐘就足夠了。另外，年老的葡萄酒會產生部分沉澱，通過醒酒器（又稱「潷酒器」）可以對酒進行一定的沉澱過濾。
香氣雅緻且容易消散的老年份葡萄酒甚至不需要醒酒，只需在飲用前將其直立放置一天，讓沉澱慢慢沉到瓶底，用老酒開瓶專用的ah-so開瓶器開啟，開瓶時盡量小心點，不要晃動瓶身，以免沉澱飄上來，然後將酒液通過醒酒器過濾沉澱，便可倒入酒杯飲用。
貴腐甜白或晚摘甜白最好在飲用之前一小時開瓶，但不需倒進醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。
當然，以上只是基於理論提出的建議。具體喝什麼葡萄酒需要醒多長時間，你們可以通過自行實踐去發現、總結經驗，因為杯中的葡萄酒每分每秒都在產生細微的變化，帶給喝酒的人不一樣的感覺，需要自己慢慢去體會。
3樓：匿名使用者
醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。
通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（barolo）、蒙塔希諾布魯奈羅（brunello di montalcino）和基安帝（chianti）等需要進行更長時間的醒酒。值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧：
1、把葡萄酒從乙個醒酒器倒入另一醒酒器中，然後重複一兩次這個動作；
2、搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；
3、使用葡萄酒增氧機（vinturi wine aerator）。
4樓：網友
紅酒醒酒多長時間，紅酒為什麼要醒酒，教你正確的醒酒方法。
5樓：四度酒話
每一瓶葡萄酒酒的醒酒時間都不一樣。一般普通的新年份的5-10分鐘即可，品質越高、越複雜、越年輕的時間越長。
需要醒酒的葡萄酒有2種情況：
1、高品質的陳年的葡萄酒需要通過醒酒來去除不好的氣息，激發葡萄酒沉睡的香氣。
2、年份較新的葡萄酒，這類葡萄酒由於過於青澀，口感不適需要通過醒酒與空氣接觸達到成熟的狀態。
陳年的葡萄酒不需要太長時間的醒酒，因為其與的氧化程度已相當高了。年份較新的葡萄酒要看其品質和狀態來決定時間。
6樓：小豬要吃肉
紅酒醒酒時間為5分鐘至2小時不等。
一般情況下，紅酒在倒入酒杯的瞬間就開始醒酒了，進行醒酒之前，應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之後，不宜立即進行醒酒，因為陳酒中的雜質十分細小，沉澱的時間較長。
建議您先平置酒瓶至少乙個月，再直立八天後即可以醒酒，移動酒瓶時務必格外謹慎。
紅酒怎麼醒才好喝?
葡萄酒開後要醒時多長時間最好?為什麼?
7樓：瀛洲煙雨
醒酒可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒「呼吸」後，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發出來，口感變得更加複雜、醇厚和柔順。
**越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費神醒酒。同時年輕的酒雖然有些雜味，但通過酒杯的輕鬆晃動便可以去掉，喝起來就會比較順口。
1、大部分葡萄酒都需要醒1小時左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時開瓶，只需讓瓶身直立透氣即可。
2、陳年的已經到了生命末期的紅葡萄酒，沒有力氣再「醒來」，需要換瓶去渣，盡快飲用，方法是先把酒瓶直立24小時，保證結晶完全沉澱在瓶底部，然後再倒入醒酒器換瓶，整個過程都要輕柔緩慢，否則，過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。
3、以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當的「醒酒」會連其果香也丟。
8樓：匿名使用者
親，要看是什麼樣的葡萄酒了，如果是餐酒就可以喝的，一般的名莊酒，最少也要半個小時-1個小時。
9樓：匿名使用者
如果把酒比做一位正在熟睡的公主，當然把她叫醒更活潑美麗動人，酒也是一樣，不過酒的年份不一樣，醒的時間也不一定。。
10樓：匿名使用者
根據就酒 如果開瓶沒有香氣 可以考慮醒酒（壞了的就算了）。區分香氣封閉和不良香氣以及香氣較淡需要經驗。
11樓：匿名使用者
首先，不同年齡定位的葡萄酒醒的時間不同，即飲型別的葡萄酒不用醒，如薄若萊酒，陳年酒就必須要醒了，因為酒一直在沉睡狀態，酒成份已經在瓶內分層了，必須喚醒她；其次陳年酒不同時期的成熟狀態不同，因此醒的時間也不同，年輕的陳年酒醒的時間要長一些；最後，不同人的好口感定位不同，有人喜歡重一些的口感，而有人喜歡口感中等的，所以即使同一瓶酒，不同的人喜歡醒的時間也不同。所以我曾問過西蒙-那什大師葡萄酒的最佳醒酒時間如何確定，得到的結論就是沒有結論。
紅酒要醒多長時間
12樓：喵姐愛電影
醒酒時間的長短需要根據紅酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。一般而言，紅酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。通常，年輕的紅酒醒酒時間在1小時左右，而一些高單寧的紅酒需要進行更長時間的醒酒。
值得注意的是，陳年的紅酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結來說就是，傾斜醒酒器，讓紅酒沿著器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧：
1、把葡萄酒從乙個醒酒器倒入另一醒酒器中，然後重複一兩次這個動作；
2、搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；
3、使用葡萄酒增氧機（vinturi wine aerator）。
13樓：簡調網
如何判斷紅酒是否已經醒好，需要醒多長時間才合適？
14樓：由布凡
一般來說，紅酒在空氣的氧化下，酒質的變化相當迅速，同時也不可捉摸。酒接觸空氣的時間越長，酒的質感便每況愈下，如果醒酒的時間過長，就會讓紅酒的香味消失無蹤。一般年輕的新酒（1—3）年 一般不用醒酒或提前5分鐘左右。
成熟期的紅酒（4—9）年 一般提前30—60分鐘即可。複雜濃郁型的紅酒（10年以上） 至少提前60分鐘以上。希望我的回答對你有幫助！
15樓：匿名使用者
一般來說以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長時間醒酒，飲用之前略醒15分足矣，可以即開即飲，甜白和貴腐黴白酒最好在飲用之前乙個小時開瓶，但不需要倒進醒酒器，把瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅酒單寧比較重，最好倒入醒酒器醒上一到兩個小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個小時就可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然後盡快飲用吧。
16樓：匿名使用者
紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒，其醒酒時間隨種類不同而變化。
一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣後，半小時以內就可以飲用；處於陳年期的酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強勁的酒款，比如義大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長。總的來說，醒酒時間的標準是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經得起更長時間的醒酒。
紅酒要醒多久好喝
醒一般的紅酒要多久？醒了能怎麼好喝？
17樓：逆城絕殤
一般的紅酒也分，釀造的時候用的是新舊橡木桶還是沒有用，新橡木桶釀的醒的時間要長些，不然橡木味太重壓過了葡萄本身所產生的味道，沒用橡木桶的話就直接喝好了～
18樓：匿名使用者
20分鐘 醒好了 直接喝啊 冰塊鎮一下也不錯。
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