1樓：鵬管管杴
當歸的食用方法： 當歸別名：秦歸、雲歸、西當歸、岷當歸。
當歸具有調經止痛，潤腸通便，補血活血。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痺痛，跌撲損傷這些功效。
當歸有「十方九歸」和「藥王」之美稱，特別是用於****疾病更是功效卓著，素有**「聖藥」和「血家百病此藥通」之說。以下為大家介紹幾種常見的當歸的服用方法： 當歸肉桂酒：
當歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。 當歸補血活血，調經止痛，熟地黃滋補陰血，紅花，肉桂活血通經，用甜酒可行血脈。
用於血虛，或有瘀滯的經閉，月經不調 當歸補血湯： 當歸10g,黃芪60g.煎水飲。
亦可將用量增加，煎成膏滋食。 源於《內外傷辨惑論》.本方重用黃芪，次為當歸，意在補氣而益血。
用於失血後氣血耗傷，或氣虛血虧，體倦乏力，頭昏。 歸芪鴿肉湯： 當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。
將鴿去毛及內臟，洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。 有益氣血、補虛損之功效，適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。
新鮮的當歸怎麼食用?
2樓：網友
可以考慮做成當歸羊肉湯這道美食。
用料主料：羊排1500克、當歸30克、
輔料紅棗12粒、生薑15克、鹽4克。
當歸羊肉湯的做法具體操作步驟如下：
1.將所有用料集合，分類然後各自放到乙個器皿裡，放一邊備用。
2.將羊排用刀子剁小塊，先放入開水中焯湯一遍。
3.將焯過水的羊肉用勺子撈起，再清洗乾淨放到一邊備用。
4.將當歸、生薑分別用刀切成片，然後和紅棗一起放好留著備用。
5.將砂鍋裡注入適量的清水，然後放進紅棗和薑片。
6.然後就是下羊肉和當歸片。
7.大火燒開，撈去浮沫，轉小火再慢燉小時就可以了8.食時，加入食鹽調味即可。
3樓：說好_不流淚
當歸金腿土雞湯 主料： 土雞1只、金華火腿200克、生薑1塊、蔥1根 配料： 鹽適量、黃酒30ml 做法：
火腿切片，土雞洗淨，可以切塊。洗淨的土雞在開水鍋中焯一下水。雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過程就叫做「出水」或「飛水」，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。
煲湯選擇質地細膩的砂鍋為宜，雞肉飛水後放入砂鍋，加清水、黃酒、薑塊、蔥結、金華火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。煲湯是不是時間越久越好？也不是。
湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、肉骨湯之類煲2~3小時左右就可以。 湯煲好後熄火，待冷卻後放入冰箱，油凝固在湯麵，用勺羹除去，再把湯煲滾，就可以放心飲用了。因為土雞雖然含的脂肪少，但依然會有浮油浮在湯的表面，這是乙個祛除湯油的好辦法。
湯好後，鹽應當最後加，因為鹽能使蛋白質凝固，有礙煲湯的過程中鮮味成分的擴散。
4樓：姬覓晴
新鮮的當歸可以煲雞湯，做法如下：
準備材料：母雞500克、當歸12克、姜1塊、枸杞子5克、食鹽5克、雞粉2克、小蔥適量、水適量。
一、材料準備好。
二、薑拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨。
三、將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入蔥結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）
四、煲好後，夾去蔥結，放入枸杞。
五、調入適量鹽和雞粉即可。
六、最後裝碗即可食用。
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當歸片可以直接泡水服用嗎？可以又怎樣服用
5樓：潭平樂世立
當歸【性味】味甘；辛；苦；性溫。
【歸經】歸肝；心；脾經。
【功能主治】補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸。主血虛諸證；月經不調；經閉；痛經；症瘕結聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痺；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢後重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷。
【用法用量】內服：煎湯，6-12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。
【注意】濕阻中滿及大便溏洩者慎服。
1.《本草經集注》：畏葛蒲、海藻、牡蒙。
2.《藥對》：惡濕麵，畏生薑。
3.《本草經疏》:腸胃薄弱，洩瀉溏薄及一切脾胃病惡食、不思食及食不消，並禁用之，即在產後胎前亦不得入。
4.《本草匯言》：風寒未清，惡寒發熱，表證外見者，禁用之。
【摘錄】《中華本草》
當歸適用於：血虛腸燥以及月經不調，內有瘀血（包括肌瘤，囊腫等），痺症風濕骨痛等等。
當歸泡茶喝需要注意的是：脾胃不好，食慾不振的人。消化不良以及大便溏瀉不成形的人不宜服用。
6樓：修旭堯曹修
當歸是一味補血藥。中醫認為當歸甘溫質潤，長於補血，為補血之聖藥。但它一般都是經酒拌，酒炒後煎服。
如果你只是泡水喝，可能作用並不理想，而且它主要**血虛，血虛一般表現為口唇指甲顏色淡白，頭暈眼花。當歸片可以直接泡茶渴，但效果不如煎湯用好，實際上煎湯代茶飲效果比泡茶湯好的多。不過要看你是否適合服用。
當歸是補血要藥，用於**血虛，和因血虛所造成的病症。如不是血虛，長用當歸片泡水喝會引起上火等不良***，反而有害。
靈芝片如何食用？
7樓：大問號和句號
靈芝片食用方法如下：
1、泡服法。
將芝片剪成碎塊，一般用量15-20克。放在茶壺內，用開水沖泡做茶飲。
2、煎煮法。
將片剪成碎塊，一般用量20-30克。放入罐內（或不鏽鋼鍋內），加水煎煮，煎煮3-4次，把每次的煎液混合，分次口服。
3、泡酒法。
將靈芝片剪碎，放入白酒瓶中密封浸泡，3-4天後，白酒慢慢變成褐色時即可飲服，也可適當加入冰糖或蜂蜜調味。
4、煮粥法。
用靈芝片煎煮取汁，與大公尺混合，煮粥服食。
5、入膳法。
用靈芝片煎煮取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。
8樓：匿名使用者
最簡單的方法是泡水喝，就像泡茶一樣。根據個人口感習慣，取適量靈芝，用開水沖泡喝水。對於能夠喝酒的朋友來說，也可以泡酒喝。
不建議用靈芝與食物同時烹調，因為靈芝很苦，會影響食物的口感。原來有朋友來信說，用靈芝燉雞，結果都沒辦法吃了。相對有效物質而言，用水煎煮靈芝後服用煎液是最佳的服用方法。
當然，如果朋友們自己能夠將靈芝研成粉末，用水煎煮後煎液和粉末一起服下最好。朋友們可以根據自己的實際情況，選擇不同的服用方法。
1、取靈芝切片5-10克左右，加適量水煎煮，用文火保持沸騰20分鐘後，倒出頭煎液，在加水煎熬取二煎液。將所得的煎液分早、晚兩次服完。（此方法最佳） 2、取靈芝切片適量，用沸水沖泡服用，直到苦味消失為止．
9樓：王力野生靈芝網
靈芝可以煮水喝，煲湯，泡酒，燉菜，但是我建議靈芝煮水喝，這個是最簡單也是最有效的辦法，當然後幾者也可以。
10樓：匿名使用者
一般都不推薦單吃，都是和一些補品燉著吃，只吃燉品不吃靈芝渣子。
11樓：
燉肉或者用高壓鍋熬水喝。
當歸片怎麼吃？怎麼儲存？
12樓：大山里的中藥材
熬著喝，打粉喝，噸湯喝，泡水著喝等，冰箱儲存，注意夏天當歸最肯生蟲。
13樓：匿名使用者
打粉 燉雞 做粥 乾燥 冷藏。
當歸粉與當歸片哪個好？想長期服用補身體的話選哪個？
14樓：夢生粉絲
當歸片，當歸粉的質量無法保證，食用的時候藥粉的量也不好掌握。當歸片你可以隨便根據情況增減。
**調經片與當歸片一起服用，有沒什麼***，和影響
15樓：人心不狠地位不穩
當歸是活血化瘀的藥物，一般在調經的四物湯（丸）當中常見。益母草、玫瑰、冰糖都可以吃。如果吃不明白，分開乙個小時左右在服用！
當歸片的有效期是2023年10月份,這個月剛好就是10月了.請問還能服用嗎
16樓：匿名使用者
到藥房問，如果沒有變質，應該可以。
17樓：匿名使用者
十年都沒問題，中藥分什麼有效期？國家強制標有效期而已！
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