1樓：匿名使用者
驢肉氨基酸的含量及其比例均適合人體的需要，肌肉纖維比馬、驟、駱駝的肌肉纖維細，結締組織不甚發達，故消化吸收率高，是一種優質蛋白質。
2樓：匿名使用者
核桃仁的功效有補腎溫肺、潤腸通便。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等症狀。
吃驢肉有什麼好處和壞處
3樓：冉兒
驢肉吃多了有好處嗎？
4樓：楊風遊
驢肉——俗話說：「天上的龍肉，地上的驢肉。」驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。
中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。
驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可**陽痿不舉、腰膝痠軟等症。
驢只吃天然野草，不吃人工飼料，所以它的肉味鮮美，肥而不膩，是一種強於牛、羊、豬肉的高蛋白、低脂肪、含有人體必須的微量元素和氨基酸的綠色食品。據《本草綱目》記載驢肉具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺等作用，尤其對止煩、安神清腦有獨特效果。
5樓：徭冬殷秀敏
只有好處，營養很高，比豬肉羊肉牛肉都強，如果非要說個壞處，就是一天吃十斤會長胖。
所有做肉的方法都可以用驢肉。
驢肉有什麼功效
6樓：冉兒
驢肉吃多了有好處嗎？
7樓：西安華都婦產科醫院
驢肉的功效與作用
1、驢肉能恢復體力。
驢肉中含有大量的動物膠和骨膠以及鈣與硫等微量元素，這些物質進入人體以後可以提高人體各器官功能，也加快身體代謝，能讓人們的疲勞感消失，可以起到快速恢復體力的作用。另外平時多吃驢肉還能吸收大量鈣質，能提高骨骼健康水平，可以減少多種骨關節疾病的發生。
2、驢肉能安神養血。
安神養血也是驢肉的重要功效之一，它可以補益氣血，也能滋陰壯陽，更能安神去煩，平時食用，可以補虛損，也能讓氣血不足引起的心煩和焦虛等症狀消失。但是驢肉雖好，卻是一種發物，當人類有外傷時，是不宜食用驢肉的。
3、驢肉能預防三高。
驢肉是一種可以預防三高的健康食材，這種食材中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量特別高，它們能抑制人體對膽固醇的吸收，也能清理人體血液中的膽固醇，能讓血管軟化，從而也就減少了高血壓和高血脂的發生機率。
驢肉的好處
1、驢肉具有「兩高兩低」的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
2、驢肉還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。
驢肉的功效與作用。
1、中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。
吃驢肉的注意事項
(1)忌荊芥。
(2)不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
1. 驢肉適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症；
2平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。吃驢肉後不宜立即飲茶。小孩子也可以吃驢肉。
8樓：一峰師傅
大廚分享驢肉火鍋配方，驢肉味甘，性涼具有補血益氣潤肺養肝功效。
9樓：天蠍收藏家
驢肉有很多功效，例如驢肉對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。驢肉還含有動物膠，骨膠原和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。望採納謝謝了。
10樓：匿名使用者
驢肉富含蛋白質等多種對人體有益的營養物質，驢肉不僅是一種肉食，更是一種養生肉食，可以補腎益髓、健骨舒筋，有很好的保健養生功效。
11樓：植物獵掱
驢肉，味甘、酸，性平，富含極高的營養價值。驢肉具有補氣、補虛、養血的功效，可以補充豐富的營養，對氣血不足，體弱多病的人有很好的補益功效；驢肉還含有不飽和脂肪酸，可以降低血壓、降低血黏度，預防心腦血管疾病的發生；中醫認為，驢肉可以補益精血，有壯陽之功效，對陽痿，腰膝無力都有輔助功效；驢肉蛋白質豐富，可以起到祛斑、抗衰老的作用。
12樓：畸形的豬
驢肉的營養價值。
驢肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，含有多種維生素及礦物質鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、鐵等營養成分。
驢肉的食用效果。
1.恢復體力。
驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。
2.安神養血。
有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。適用於**虛弱貧血、產後血虧、面色萎黃、咽乾、津少、便秘及一切出血症狀。
13樓：匿名使用者
驢肉是一種高蛋白低脂肪的食品，具有補氣養血、滋陰補腎、利肺等作用，另外還可以安神清腦。
驢肉有什麼功效？
14樓：冉兒
驢肉吃多了有好處嗎？
15樓：夢魔
驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。
16樓：大漢火鍋
驢肉火鍋，是四川一帶的傳統風味名菜，屬於川菜系。此火鍋為四川火鍋中的創新品種，由北方的驢肉菜餚「驢肉湯」變化而來。
驢肉火鍋，如用鮮驢肉(不經醬制)製作，則湯應為「紅湯」，用乾辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣醬調湯，以除去異味。鮮驢肉應片成大薄片，以利燙食。此火鍋中番茄作調味用，放入湯中煮即可。
驢肉以黑驢肉為上，有補氣養血功效，輔助**勞損、心煩、痔瘡等症，秋冬食用為佳。
17樓：創作者
驢肉有哪些營養價值？什麼人不能吃。
吃驢肉有什麼好處和壞處？
18樓：冉兒
驢肉吃多了有好處嗎？
19樓：成的糊塗了
驢肉，主產於魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶。驢肉具有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。
吃驢肉只要不過量就沒有什麼害處。
20樓：匿名使用者
肉中珍品、補氣養血、壞處是吃多了撐得慌、
21樓：匿名使用者
天上龍肉 地上驢肉 驢肉是很好吃的 但是現在不是親眼看見殺的驢 你都不知道是不是驢。
22樓：匿名使用者
要長壽吃驢肉，要健康喝驢湯！
23樓：匿名使用者
好處：好吃的肉壞處：傷害動物。
驢肉吃了對人體有什麼好壞作用？
24樓：神小朵
很多人可能都聽說過一句話，叫做「天上龍肉，地上驢肉」，可以與天上的龍肉相媲美，可見人們給了驢肉很高的評價。而關於驢肉的美味，很多人嚐過以後更是讚不絕口，相比於豬肉來說，肉質更加細膩，口感更佳，營養也更加豐富。那麼，驢肉到底有哪些營養價值呢？
驢肉的營養價值：
驢肉是的營養極為豐富，每克100克的驢肉含有克蛋白質，還含有多種氨基酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵等人體需要的營養元素。中醫認為，驢肉的功效是益氣補血；二是安神，療養心虛所造成的心神不寧。
非凡功效是的阿膠產品，用良好的驢皮釀造，有很好的護膚效果。
1、驢肉具有「兩高兩低」的特點：高蛋白、低脂肪、低膽固醇、高氨基酸。對於動脈硬化、冠心病、高血壓具有良好的保健功能。
2、一頭驢的肉，還含有動物膠、骨膠蛋白質和鈣等成分，可為老年人，孩子，病後初愈的人提供良好的營養。
驢肉的功效和作用：
1、中醫認為，驢肉味甘涼，有補氣養血的**效果，治常年勞損，煮汁空心飲，**痔瘡引蟲。
2、驢鞭是古代藥典認可的腎保健的上品，具有滋陰補腎、生精的作用，它的功效很強大，也被稱為男人的偉哥。
3、驢肉、驢臉、阿膠，具有氣血、護膚功效，最適合女士美容。美容的三大珍品：木瓜**、木耳**、驢肉美容。
4、驢肝、腰、肚、腸、耳、舌、尾、筋、骨髓香、脆、嫩的口感，具有健脾、補氣、美容養顏的功效。
聽了專家的介紹，我們可以感受到驢肉營養價值非常高，而且全身都是寶，蛋白質含量非常豐富。無論對於老年人補充營養還是女士的美容養顏都有非常顯著的功效，關於驢肉的美食也非常多，在很多北方地街頭隨處可見，比如驢肉火燒等等，大家可以放心的一飽口福了。
25樓：匿名使用者
驢肉的營養價值網上說的很明白，不用多說，天上龍肉，地上驢肉這話真的不假，驢肉和別的肉一樣，是肉都比素食難消化，吃多了對脾胃、腸道不好，不過想找真驢肉可不容易，現在作坊都是拿豬肉馬肉騾子肉冒充驢肉，做假驢肉的口感並不難，陌生小店的驢肉請慎用。
26樓：匿名使用者
目前來說沒有發現特殊的好處，也就是普通的肉類蛋白吧，和豬肉牛肉羊肉之類的區別不大。但是在老一輩的說法中，有的說驢肉是補肉的一用食材，比如說乙個人的小腿骨折了，做完手術後有個骨縫遲遲不閉合，就可以多吃點驢肉補一補，促進骨縫閉合，目前還沒有科學的依據可以證明。
吃驢肉有什麼好處和壞處謝謝了，大神幫忙啊
27樓：冉兒
驢肉吃多了有好處嗎？
驢肉的營養價值及禁忌有哪些
28樓：wjia佳醬
驢肉具有「兩高兩低」的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。
一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振。
擴充套件資料；
老年人吃驢肉的好處。
驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質克，脂肪0.
7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵毫克，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用，所以，特別適合老年人食用。
肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。
驢皮是熬製驢皮膠的原料，成品稱阿膠。中醫中記載，阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，適用於**虛弱貧血、面色萎黃、咽乾、津少、便秘及一切出血症狀。
29樓：畸形的豬
驢肉的功效與作用及禁忌。
一、功效作用：
1、滋陰補腎。驢肉滋陰補腎，生精提神的效果僅次於鹿鞭，被譽為「餐桌上的偉哥」，其滋補健身效果是一般肉類所不能比的。
2、安神去煩。驢肉中除了蛋白質，脂肪，礦物質，維生素之外，驢肉還含有碳水化合物和多種氨基酸，這些成分均具有益精壯陽，補氣養血，安神去煩的作用。尤其適合身體虛弱，氣血不足，久病初癒的人群，適用於**虛弱貧血，產後血虧，食慾不振等症。
3、補充營養。驢頭中的動物膠，骨膠原和鈣，硫等成分含量豐富，能夠為兒童，老人，身體虛弱和病後調養人群提供良好的營養補充。
二、禁忌：
1、驢肉與芹菜，降壓、利尿、降膽固醇，營養價值高。
2、驢肉與金針菇同時進食，金針菇含有多種生物活性物質，同時進食容易導致心痛致命。
3、荊芥與驢肉的藥性相反，同食會引起不良生化反應，有害人體健康。
驢肉的營養價值。
驢肉蛋白質含量在20%～25%之間，脂肪含量小於1％，是一種理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。驢肉驢肉氨基酸的含量及其比例均適合人體的需要，肌肉纖維比馬、騾、駱駝的肌肉纖維細，結締組織不甚發達，故消化吸收率高，是一種優質蛋白質。此外，驢肉脂肪熔點較低，易被人體消化吸收，利用率較高。
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