1樓：幹萊資訊諮詢
1.材料：椰奶400克、牛奶650克、芒果100克、紅豆100克、白糖50克、吉利粉50克。
2.魚膠粉用冷水洗淨，用開水溶化。3.
煮好的紅豆趁熱放兩勺左右的吉利丁粉。4.加入適量白糖拌勻。
倒入方形飯盒中。5.讓凍層凝固30分鐘後取出。
6.將牛奶、椰奶和糖煮沸。7.
加入剩餘的吉利丁粉，攪拌均勻，冷卻。8.將冷卻的椰奶倒入凝固的紅豆層中。
9.蓋好放入冷藏層第二天食用。10.
在碗底鋪上一層芒果，用吉利粉填滿椰奶。11.還要放到冷藏層，第二天再吃。
12.在刀周圍畫個圈脫模。13.
切成小塊豆腐，裝盤。
2樓：務驕卞虹影
前言。最近朋友圈總有人買椰子凍，看得心裡真長草，好想買來給寶寶吃。結果一查好傢伙一大堆的各種不衛生的訊息。得還是自己做吧。
材料。主料：椰漿60g、牛奶135g、淡奶油95g；
輔料：綿白糖35g、吉士丁2片。椰奶凍。
吉士丁放入清水浸泡變軟備用。
混合椰漿、牛奶、淡奶油。
加入綿白糖。
隔水加熱至綿白糖溶化。
放入泡軟的吉士丁攪拌至溶化。
容器中鋪一層保鮮膜。
倒入放涼的椰奶液體，放入冰箱冷藏定型即可。
小貼士。等椰奶放涼了再倒入鋪了保鮮膜的容器比較好。
3樓：日照趕海找鐵哥
椰奶凍怎麼做好吃？首先水果切丁，然後椰奶倒入鍋中加入白涼粉，再加上煉奶，然後倒入芒果中，冷卻後脫模即可。
椰奶凍什麼味道 椰奶凍的做法
4樓：柳笛輕揚
牛奶：135克； 淡奶油：95克；
吉利丁： 2片； 椰漿： 60克；
綿白糖：35克；
椰奶凍的做法。
把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。
在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。
待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固。
取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。
椰汁椰奶凍的做法步驟圖，椰汁椰奶凍怎麼做
5樓：0澤國a網盤
主料牛奶抄135克。
淡奶油95克。
輔料吉利丁2片椰漿60克襲。
調料綿白糖35克。
椰奶凍的做法。
1.把吉bai利丁片。
du放入冰水zhi裡，浸泡dao15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用2.牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻椰奶凍。
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。
椰奶凍。5.在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。
6.待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固。
椰奶凍。7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。
6樓：匿名使用者
用料椰奶 400g
奶粉bai 10g
白砂糖du 50g
玉公尺澱粉 50g
椰蓉 100g
椰汁椰zhi奶凍的做法。
50g玉公尺澱粉。
依次dao加入白砂糖，奶粉（回我用的答是德運奶粉，根據自己家的材料即可），椰汁（這裡我用的是乙隻椰子，大家也可根據自己家的材料選定）
攪拌均勻至不粘鍋內，小火慢煮，不斷攪拌至黏糊，幾分鐘即可。（注意：一定要用不粘鍋，）
放入容器中（待冷卻後放入冰箱冷藏），用水果刀切開，裹上椰蓉，美味可口的椰蓉椰奶凍就此誕生啦！
第一次做自我感覺良好。
椰奶凍的配方比例是啥？
7樓：匿名使用者
用料：椰奶100g
淡奶油100g
純牛奶100g
吉利丁10g
白砂糖40g
椰蓉步驟方法：
1.所有的材料準備好。
2.準備乙個長方形的便當盒，裡面平鋪一張保鮮膜，方便好做椰奶凍後脫模。
3.將吉利丁片泡水，泡到軟掉。
4.純牛奶，淡奶油，椰奶，白砂糖全都倒在盒子裡，隔水加熱。將泡好的吉利丁放到奶漿中，小火慢慢攪拌到溶化。
5.將奶漿倒在準備好的便當盒裡放到冷藏箱，8小時後就可以成型了6.將冷藏後的椰奶凍拿出來，切好，然後裹上椰蓉，椰奶凍就好了。
8樓：網友
用料椰漿 60g
牛奶 135g
淡奶油 95g
吉利丁片 2片。
綿白糖 35g
做法1把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用2牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻3入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右4放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。
5在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。
6待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固7取出8切小塊。
9表面醮一層椰蓉即可。
小貼士冷天的話，步驟6時不用放冰箱，室溫就行。
另外，放在冰箱大概5個小時左右即可。
9樓：mx北孤
材料：椰子乙隻，奶 100ml ，糖 適量，魚膠粉 15克 。
做法：1、 選用新鮮的椰子，開啟椰子，把裡面清轍的椰汁倒進容器裡面，過濾。
2、把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用。
3、加進白砂糖，奶，攪拌煮開。然後加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解。
4、待混合液涼後倒進備好的模具裡面，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍3-4小時後即可食用。
椰奶小方/椰奶凍的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：0澤國a網盤
用料淡奶油 110毫公升。
牛奶 250毫公升。
細砂糖 40克。
玉公尺澱粉 40克。
椰蓉 適量。
椰奶小方/椰奶凍的做法。
純牛奶80克➕玉公尺澱粉，混均勻椰奶小方/椰奶凍的做法 步驟1剩下的牛奶➕淡奶油➕白砂糖，放入平底鍋或是其他不粘鍋加熱至煮沸椰奶小方/椰奶凍的做法 步驟2
將步驟1的牛奶➕玉公尺澱粉，倒入鍋中攪拌至凝固狀，碗中抹上烘焙油/橄欖油/輕味油，倒入碗中抹平，放冰箱冷藏（0-4度）最少3個小時椰奶小方/椰奶凍的做法 步驟3
冷藏後取出，切塊，用椰絲蓉裹住整個凍奶塊，即可椰奶小方/椰奶凍的做法 步驟4
小貼士放冰箱前，放入芒果再冷藏，即為芒果奶凍用巧克力粉代替椰蓉絲，即為巧克力奶凍。
麻將十三么椰奶凍的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：檸萌
用料 椰漿 200ml
純牛奶 250ml
白砂糖 50g
吉利丁片 2片約10g
椰蓉 適量。
椰奶凍糕的做法。
首先椰漿和牛奶倒進鍋裡，再加入白砂糖，然後小火加熱至糖溶化後即可關火。
吉利丁片用清水泡軟。
放進溫熱的椰奶裡攪拌至溶化。
將椰奶倒進容量內，冷卻後放冰箱冷藏3小時左右。
案板鋪上一塊保鮮膜，把凝固的椰奶凍糕倒扣在上面，切成小塊。
粘上椰蓉即可。
花膠椰奶凍的做法步驟圖，花膠椰奶凍怎麼做
12樓：匿名使用者
花膠椰奶凍的做法。
主料：花膠乾貨20g、紅豆20g；
輔料：鮮牛奶200ml、椰漿20ml
紅豆花膠椰奶凍。
1紅豆加入少量水和適量冰糖放進高壓鍋煮至熟透，去掉多餘的水份，紅豆留用。
2乾花膠先用清水浸泡8個小時，泡軟為止。然後將花膠可以放入煮滾的沸水裡面煲煮3分鐘熄火，等水自然冷卻撈出沖洗乾淨，用純淨水浸泡煮過的魚膠，放入冰箱冷藏室內凍發一晚上，第二天取出剪成塊狀。
3倒入牛奶和薑片一起燉至花膠融化湯汁粘稠，加入兩三湯匙椰漿和適量冰糖繼續燉至冰糖融化；
4撈起薑片，在湯汁中放入一部分煮好的紅豆，放涼後置冰箱，花膠牛奶湯汁在低溫下會慢慢凝固成果凍狀。
5從冰箱取出後再加適量煮好的紅豆在上面拌食即可。
13樓：匿名使用者
用料椰蓉 適量。
牛奶 1瓶。
魚膠 5片。
花膠椰奶凍的做法。
提前泡發好，燕窩，花膠，我從來不追求泡發率，東西在**，克數在那裡，品質在那裡，不是發頭越大越好。
我放了，牙膠，鱈魚膠，黃花膠，還有……
撒上，椰蓉就可以了。
小貼士煮熟，大概一夜，化水，濃濃膠原。
椰奶凍 抹茶奶凍的做法步驟圖，怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
抹茶椰奶凍的做法步驟。
抹茶椰奶凍的做法**11. 吉利丁片用冷水50ml泡軟。備用。
抹茶椰奶凍的做法**22. 準備好椰漿。我推薦純椰漿，沒有增白劑。純椰漿有些灰色的感覺，不是純白的。推薦使用不含增白劑的椰漿。
抹茶椰奶凍的做法**33. 就是這個顏色。**煮沸。
抹茶椰奶凍的做法**44. 春光純椰子粉一包。這裡是為了增加風味，沒有可以不加。
抹茶椰奶凍的做法**55. 在煮沸的椰漿中加入椰子粉，一邊煮一邊攪拌至無顆粒。加入30g白砂糖，攪拌至融化後關火。
抹茶椰奶凍的做法**66. 燒一壺熱水。準備好抹茶粉2包。
抹茶椰奶凍的做法**77. 熱水400ml沖調抹茶至無顆粒。
抹茶椰奶凍的做法**88. 取一半吉利丁片，用熱抹茶融化後加入步驟7的大碗熱騰騰的抹茶中。注意吉利丁片的最佳融化溫度是50-60度。
抹茶椰奶凍的做法**99. 同理將另一半吉利丁片用熱的椰漿融化後加入到步驟5煮好的椰漿裡。
抹茶椰奶凍的做法**1010. 抹茶和椰奶分別過篩兩次。放涼後抹茶等量加入容器，冷凍室20分鐘定型。
抹茶椰奶凍的做法**1111. 凝固後再加入等量椰漿。冰箱冷藏4小時以上就可以吃啦～
抹茶椰奶凍的做法**1212. 濃濃的椰香和抹茶香，沒有那麼甜的柔和的滿足感！
紅豆花膠椰奶凍的做法，紅豆花膠椰奶凍怎麼做
食材 椰漿60g，淡奶油100g，牛奶120g 輔料 白砂糖30g，步驟 1.沒有椰漿可以用椰奶代替，但是味道沒有椰漿濃郁，可以用速溶椰漿粉沖泡椰漿，30克椰漿粉 30克溫水。2.先把吉利丁片放在冰水裡泡15分鐘軟化備用。3.牛奶 椰漿 淡奶油倒入鍋中，加入細砂糖，小火不停攪拌至細砂糖全部融化。4....
沒有淡忌廉用布丁粉可以做椰奶凍嗎
可以的。把吉利丁片泡在冷水中，待其吸收了水份後，變軟。3牛奶 椰漿 淡奶油 白糖混合，微微加熱至糖溶化，溫度不能太燙，稍微溫溫的就行 4將泡軟的吉利丁片，擠出水份放入混合液中，將吉利丁片溶化後關火 用打蛋器攪拌 5將混合後的液體，倒入密封盒中，放入冰箱冷藏 65 6個小時液體凝固後，就可以拿出來切成...
椰奶的營養和好處
1 椰奶富含人體所需的多種脂肪酸 十八種氨基酸 鈣 鋅 錳 鐵 維生素c等營養元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的迴圈系統。2 椰奶營養豐富，含有較高的維生素c，及鐵 磷 鈣 鉀 鎂 鈉等礦物質，還含有脂肪 蛋白...