1樓：穀梁忠始嫣
1、紅小豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約乙個小時；
2、煮至紅小豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮幹，再放一小勺鹽，沿乙個方向攪拌至豆子軟爛，鍋底變乾；
3、玉公尺麵、糯公尺面按1:1的比例混合均勻；
4、酵母加溫水稀釋，一點點倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子混合均勻，混合到麵團可以粘合又不粘手為合適；
5、將麵團用手揣平，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵兩個小時；
6、揪一小塊麵團在掌心壓扁，放入小塊豆餡，一手拖住麵團，一手用拇指和食指慢慢向上推麵團至合攏；
7、用手掌將麵團壓扁成圓餅；
8、平底鍋抹少許油，放入粘餅小火煎至兩面金黃至熟即可。
2、和好的麵團揣平時，一般是握拳用手指背揣平，老人都是用這樣的手法；
3、做粘餅可以用粘玉公尺麵，也可以用糯公尺面或黃公尺麵；
4、我用的糯公尺面和玉公尺麵的比例是1:1，如果喜歡粘一點的可以用：1，喜歡玉公尺麵味的可以用，我不喜歡玉公尺味太大的；
5、做粘餅的時候包好乙個就放入鍋中煎，一邊包一邊煎即可。
2樓：遊建設葉乙
主料。玉公尺麵(黃)200g
糯公尺粉200g
調料。豆油適量。
白糖100g
水適量。東北粘餅的做法。
1.糯公尺麵加玉公尺麵和成團。
2.把麵團分成劑子。
3.小劑子按扁。
4.包入白糖。
5.輕輕按成餅。
6.鍋中放少許油，放入粘餅煎至兩面金黃即可。
東北烙的粘公尺餅怎麼做
3樓：苦苦的掙扎
用料糯公尺 500g
豆沙 3兩。
豆油 少量。
豆沙黏公尺餅的做法。
大家可以用小豆自己呼豆沙餡，由於球球比較懶，就買了市場上現成的，味道一樣很好吃呢。
用糯公尺和涼水，用手乙個方向揉麵成凝固狀，注意，這裡涼水需一點點新增，至麵粉剛剛凝固成麵團即可。
將麵揪成乙個個小麵團，對每個小麵團用手按成碗狀，將豆沙餡放入其中，重新揉成團後輕輕壓成餅。
鍋中放少量的油，小火，將餅放入鍋中煎，待一面煎好後翻面，約五分鐘後待餅兩側成金黃色即可出國。
最終秀色可餐的餅出鍋啦！如果能配一杯豆漿，堪稱完美早餐！
東北粘豆包，粘豆餅做法，粘豆包做法，哪
東北氣餅的做法大全，東北烀餅的做法步驟圖，東北烀餅怎麼做好吃
氣餅的做法具體如下 食材準備 水，綿白糖，油，玉公尺麵，面適量。1 用綿白糖發的面醒麵。糖多放一些，味道會更好，可以根據自己的喜好來 2 把麵分開，刀切也行，手揪也行，像包餃子大小乙個乙個的，用擀麵杖擀開，不要太薄。3 鍋中倒油，小火，燒至6成熱。4 麵皮攤開放入鍋中，就可以看到面一點點起氣泡，翻一...
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食材 正宗東北粘豆包的做法步驟 1.所有材料的合影一張，另外還有白糖。2.5 1的黃公尺麵和大公尺面 這裡買不到用麵粉代替了 還有一些酵母，溫水混合。3.揉成麵團，大概如圖，發酵2小時。4.芸豆或紅小豆，冰箱提前水發一晚，放進電飯鍋，加4倍水，按煮飯鍵，跳閘後，再加水沒過豆子，在按煮飯鍵，等跳閘就可...
東北玻璃葉餅的家常做法？飄香玻璃葉餅怎麼做
做法。1 梅花肉或後臂尖肉 五花肉剁成泥或切成小丁，加薑末 五香粉 老抽上色 生抽調味 鹽 雞精 熟油，一邊拌一邊慢慢加入兩勺清水，沿乙個方攪上勁兒，放入冰箱醃製1 2個小時 2 豆角豎著對半切開，再切成丁，包之前拌入肉餡中，再拌入蔥花，加少許鹽 香油調味 3 細玉公尺麵加入兩勺澱粉，用開水燙一下，...