黃酒可以燒開喝嗎,黃酒燒開了可以喝嗎

2022-12-31 21:05:02 字數 6020 閱讀 4127

1樓:枚初昳

應該是不可以的,其實這個東西可以稍微把它加熱一下,但是盡量還是不要燒開,因為它的口感盡量還是不要破壞,如果你把它燒開,它整體的口感可能就會發生變化。這樣也會讓它變得非常不好喝。

2樓:雍赩

黃酒可以燒開喝嗎?我的認為黃酒業餘可以喝,但不要燒開。

3樓:勤謹還溫順灬熊貓

黃酒建議燙著喝,黃酒溫飲,暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用,以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物,會隨著溫度公升高而揮發掉,減輕對身體的傷害。

如果煮黃酒的話,酒精會揮發的,酒精度數會降低。

4樓:十八子學長

不知道呢 可以瞎開喝 房間只開了乙個 他就開起來就更加好唄。

5樓:帳號已登出

黃酒是不可以燒開喝的,黃酒可以進行溫水稍微問一問,這樣的話喝起來還是比較好的,口感也不錯。

黃酒燒開了可以喝嗎?

6樓:網友

黃酒隔水燙熱至70℃左右再喝,但加熱時間不宜燒開過久,否則酒精揮發後淡而無味。

黃酒雖然含酒精度較低,但其中還是含有微量的甲醇、醛、醚等有機化合物,對人體有一定的危害。而醛、醚等有機物的沸點較低,在20℃~35℃即汽化,甲醇的沸點也不過64℃左右,所以要將黃酒隔水燙熱至70℃左右再喝,上述有害物質就會隨溫度公升高而揮發掉。

而且酒中的酯類芬香物質也會隨溫度公升高而揮發,使酒味更加芳香濃郁。因此,冬季飲用黃酒最好是將盛酒器放在水中燙熱或隔火加溫,但加熱時間不宜過久,否則酒精揮發後淡而無味。黃酒雖然酒精度數低,但飲用時也要適量,不要空腹飲酒,更不要與碳酸類飲料同喝。

7樓:精彩百曉生

可以,黃酒用不鏽鋼鍋鍋。千萬不要用鐵鍋。

加入薑片和紅棗片。煮到表面起小泡酒可以了。沒有必要煮開的。

補充:黃酒是中國的民族特產,也稱為公尺酒(ricewine),屬於釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。

其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻公尺酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品;山東即墨老酒是北方粟公尺黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅麴稻公尺黃酒的典型代表。

8樓:聚寶瓶

當然可以喝,只是口味會淡點,最好不要讓沸騰。

9樓:窩在童話攝影

可以喝啊,這邊經常這麼幹,在冬天。。。

請問黃酒可以加熱喝嗎?

10樓:老表有點呈

黃酒可以加熱喝。

黃酒在稍稍加熱之後就會散發出濃郁的酒香,並且這個味道非常的柔和。在這個時候飲用,不僅能夠品嚐到味道香甜的酒香,同時對於我們的身體健康也是非常有利的。

最好是將黃酒加熱到三十八攝氏度左右,這樣在加熱的過程中,黃酒中一些對於人體健康無益的物質就會揮發掉,例如甲醇、醛還有醚等等有機化合物。同樣一些脂類惡芳香類的物質也會隨著的溫度的上公升而進行蒸騰,這樣就會令黃酒的味道更加愛的甘香醇厚。

所以說,黃酒燙熱了喝有利於身體健康。除了能夠有效的祛寒、活血之外,對於一些手足麻木、風濕關節炎以及跌打損傷具有很好的療效。

11樓:昨日

黃酒可以加熱的,加熱後既暖胃,又出酒味。稍微加熱(一般加至45度左右)酒味即出。加熱後的黃酒,口感更加香醇。

同時可調入:畫梅、薑絲、枸杞、桂圓、紅糖等。

12樓:wyp駱遙

黃酒可以加熱後喝的。

1、黃酒飲法有多種多樣,冬天宜熱飲,放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用,會使黃酒變得溫和柔順,更能享受到黃酒的醇香,驅寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水,不僅可以降低酒精度,而且清涼爽口。

2、黃酒傳統的飲法是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精揮發掉了,反而淡而無味。

13樓:匿名使用者

黃酒可bai以加熱的,加熱du後既暖胃zhi,又出酒味。稍微加熱(一般dao加至回45度左右)酒味答。

即出。加熱後的黃酒,口感更加香醇。同時可調入:畫梅、薑絲、枸杞、桂圓、紅糖等。

黃酒加熱的方法一般有兩種:

一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。溫飲或煮酒是冬天盛行的喝法,也是黃酒最傳統的喝法。

第二種煮黃酒的方法,首先準備好溫酒壺(或燙酒壺、暖酒壺,常用的有陶瓷和錫製的),然後加入黃酒,加溫黃酒時,可以再加入薑片、枸杞,甚至紅棗。黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發掉了,反而淡而無味。人們一般將黃酒隔水燙到60-70度左右,然後稍微涼一下再喝,黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。

14樓:匿名使用者

黃酒在釀造過程中會產生醛,黃酒中的醛就是造成頭痛的主要原因,所以黃酒喝多了容易引起頭痛。醛類的沸點很低,一加熱就會揮發,所以黃酒燙一燙再喝,讓醛類揮發掉,喝起來安全些。

15樓:匿名使用者

黃酒可以加熱喝,口感更好,

16樓:匿名使用者

可以吧,我們浙江這邊有沖啤酒,生薑,雞蛋煮熱的喝法。。

17樓:匿名使用者

在廣東尤其客家地方。

很多人加熱加薑絲喝的。

18樓:匿名使用者

可以 我喝都是加熱過的。

19樓:匿名使用者

可以的,但是很熱,溫性的。

黃酒怎麼喝?需要熱開了嗎

20樓:變美的果團

黃酒可以熱了喝也可以冰鎮了喝。

1、溫飲黃酒。

這是黃酒最傳統的飲法。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法可以將盛酒器放入熱水中燙熱,或者隔火加溫。

但黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發掉了,反而淡而無味。一般,冬天盛行溫飲。

黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度公升高而揮發掉,同時,脂類芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰。

2、冰鎮黃酒。

在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國香港及日本,流行黃酒加冰後飲用。有消暑、促進食慾的功效。

21樓:匿名使用者

熱飲把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。早在三國即有曹操、劉備「煮酒論英雄」的佳話,可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式,更是一種文化。黃酒最傳統的飲法,當然是溫飲。

酒中甲醇沸點是64.7℃,乙醛沸點21℃,酒精沸點78.3℃,加熱後這些物質都會揮發很多,減少酒對飲者身體的毒害。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:

一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。一般,冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精、乙醇都揮發掉了,反而淡而無味。

另外,酒太熱,飲後會傷肺。因此熱酒的溫度一般以40~50度為好,略高於50度也可。

冷飲黃酒冷飲,絕對是老祖先未曾嘗試過的,但這樣的飲法很受年輕人歡迎。黃酒冰鎮或者加冰飲用,降低了酒度還帶來冰爽口感。夏日炎炎的時候,食慾不振,悶熱難耐,來一杯冰鎮黃酒,先是涼爽,繼而暢快流汗,熱汗之後,渾身輕鬆如同洗了個澡一般通透。

冷飲黃酒,消暑解渴,清涼爽口,給人以美的享受。自製冰鎮黃酒,可以將超市買的正規黃酒,放入冰箱冷藏室,溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰,口感更好。

也可根據個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。

黃酒配餐講究,乾型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半乾型的加飯酒,宜配肉類、大閘蟹;半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類;甜型的香雪酒,宜配甜菜類。用黃酒搭配各種食材,不但好吃好喝,還有養生的奇效。

幾個搭配小建議:

黃酒加薑絲和白糖,微微熱一下,吃螃蟹時喝,解腥驅寒;

酒加熱到50度左右,加乙個生雞蛋,快速攪拌,至酒液白到乳白色,營養豐富;

桂花用水洗乾淨,加入黃酒密封放冰箱一週,取出飲用,香氣馥郁;

黃酒加蘋果汁,香甜可口;

一杯黃酒加話梅二粒,味道美妙;

黃酒加蜂蜜,會有蜂蜜的香味透出來。;

酒加玫瑰精油,女孩子喝,**嬌嫩;

黃酒煮雞,香甜爽口,補氣,補腎,最適產婦食用。

22樓:吾不是君子

我的老家就是襄陽噢,黃酒可以熱了喝,味道不錯的。

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