1樓：劉心安兒
一般都是白色的，而且盡量要選擇清蒸的方式，將螃蟹洗乾淨之後，放入鍋裡面，在上面放一片姜，大概45分鐘左右就可以了。
2樓：陳歸bu離
螃蟹肉是白色和橘色的，對此，我覺得螃蟹的口感是比較好，值得嘗試。
3樓：結婚發的
白色。營養價值非常的高，而且蟹黃的營養更加的豐富，對身體是有好處的。
4樓：竭銘
螃蟹肉是白色的。螃蟹有很多部位是可以吃的，每個部位的顏色有一定的差別。
5樓：匿名使用者
一、普通螃蟹的顏色。
現在世界上螃蟹的種類其實有很多的，各種各樣不同的螃蟹它們的顏色稍微會有一點差別，不過我們通常所看到的這種普通的螃蟹一般來說它的顏色是青色的，也就是說螃蟹在活著的時候這個顏色是青色，不過在它的殼上面會有一些花紋之類的這是很正常的。而如果螃蟹下鍋之後做熟了之後，要是比較新鮮的螃蟹，那麼呈現出來的顏色是橘紅色。
6樓：匿名使用者
白色的。螃蟹的肉一般都是白色的，烹飪螃蟹前一定要先將螃蟹處理乾淨，因為螃蟹的生長環境是比較髒的，螃蟹體內也會有一些髒東西，而且螃蟹鰓，螃蟹胃等都是不可以食用的，一定要先將其處理乾淨，可以把處理乾淨的螃蟹清蒸，配上一些醬汁也是非常美味。
螃蟹肉是什麼顏色!應該怎麼吃它的肉?
7樓：百變小櫻
螃蟹肉是白色的，最好的是清蒸，原汁原味，但買的時候要叫店家幫你把螃蟹的腮，剃出來，或者你問清楚哪個部位，自己回家搞，那個東西是不能吃的，希望能幫到你。
螃蟹肉都有什麼顏色的？
8樓：人生大事
顏色是比較多的，有紅色的，紫色的，粉紅色的，黑色的，以及白色的，白色的最好吃。
9樓：愛心的學姐
是有很多種顏色的，有赤甲紅，白色，灰色，淡藍色，黃色，也是因為品種不一樣，所以顏色的呈現上也不一樣，但是味道都特別好吃。
10樓：晚安小耳朵
螃蟹肉質鮮美，是一種非常美味的海鮮。常見的螃蟹肉都是白色的。附著著一些橘黃色的紋路。蟹黃是黃色的。
11樓：小阿星
螃蟹肉我吃過的大部分都是紅色的，而且螃蟹肉的營養價值也比較高，特別的好吃，烹飪的方式也有很多種。
螃蟹煮熟了以後是什麼顏色啊？
12樓：自娛自樂說今宵
螃蟹煮熟了以後是紅色的。
1，螃蟹將繩子解開，然後放到水龍頭下，用刷子將螃蟹刷洗乾淨備用。
2、起鍋倒入適量的清水，然後加入適量的紫蘇末，適量的薑片。
3、在蒸鍋上放上蒸屜，然後把洗淨的螃蟹放上蒸屜，再放入薑片，蓋上鍋蓋，**蒸15分鐘。
4、準備乙個乾淨無水的容器，把蒸好的螃蟹盛出即可食用。
13樓：蒼井瑪利明步
螃蟹煮熟了以後是紅色的。
清蒸螃蟹。菜譜簡介。
秋風響，蟹腳癢。金秋十月，正是吃蟹的好季節。不過蟹屬寒性，吃的時候最好是配薑汁以及醋同食。
材料螃蟹1000克，黃酒15克，薑末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許。
做法1.將薑末放在小碗內，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調味汁。
2.另取一小碗，放入適量的醋備用。
3.將螃蟹用清水洗淨（特別注意刷乾淨其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛），放入蒸鍋中的大碗裡，開大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發青變為鮮紅色、蟹肉成熟時，取出。
4.上桌時隨帶調味汁和醋。
14樓：動漫快淘
螃蟹煮熟了為什麼會變紅。
15樓：煮酒話玉食
為什麼大閘蟹燒熟之後就變成了紅色？都是因為它。
大閘蟹的形狀,味道,顏色等描寫
16樓：誰憐半花容
陽澄湖大閘蟹 此蟹產於江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產。陽澄湖湖水大閘蟹，個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。
章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州！」
陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態環境有關。水域百里方圓，碧波蕩漾，水質清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。
所以，陽澄湖蟹的形態和肉質，在螃蟹家族中，大大的與眾不同。形態有四大特徵：一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點；三是黃毛，蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。
肉質肥嫩鮮美，食過後再食其它再好的佳餚名菜，都會索然無味。就在離開陽澄湖數公里的雉城湖，湖蟹產量亦多，但受海潮影響，肚不白，毛微黑，肉質遠不如陽澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地區的螃蟹，更是大為遜色了。
因此，陽澄湖蟹在海外久享盛譽，被稱為"中華金絲絨毛蟹"。
具體的： ?wtp=tt
狗狗可以吃螃蟹肉嗎，狗狗能不能吃螃蟹
2 螃蟹屬大涼性食物，狗吃了螃蟹，極易患上消化道感染 3 螃蟹肉中含有大量的嘌呤，狗狗大量食用之後會給狗狗的胰臟 肝臟和腎臟的造成負擔 4 海鮮類食物比較容易變質發臭或引起過敏，有可能會造成狗狗急性腸炎拉稀腹瀉，導致脫水死亡。狗狗不能吃的東西 其中沒有螃蟹，所以可以吃 1 獸醫表示，狗不能吃巧克力，...
螃蟹肉為什麼是苦的,為什麼有些螃蟹的肉吃起來是苦的
因為螃蟹在養殖過程中，因水體骯髒，餌料易腐，又屬高密養殖，蟹易受細菌 病毒 真菌及寄生蟲感染。但出水前，有的螃蟹沒有排洩完全，就會帶苦味，可以煮前先泡一段時間，讓其排洩乾淨。一 吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細活，最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉...