1樓：田禾陽光雨露
豬肉里脊地方由於脂肪少，肉發柴，一般不好燉爛。最好過油炒著吃。
2樓：洋珈藍惠
主要是生豬的生長期大大縮短，過去(計畫經濟時代)生豬的生長期一般都在一年左右，而且飼料也是純天然的，現在為了提高經濟效益，使用的飼料加入了新增劑，生豬的生長期最長也就7個月左右，所以說現在大多數豬肉一燉就爛且口感也不好。
怎麼看豬肉的好與不好？怎麼區別？
3樓：開開心心
豬肉的好壞是可以從表面上區分開來的，豬肉，好的豬肉表面看上去比較新鮮，肉質鮮嫩，如果是不好的豬肉，它的肉質是發白的，這樣的豬肉是不好的。
4樓：匿名使用者
豬肉要分好壞，一看，二聞，三摸，第一眼看豬肉的肉色，是不是陳肉不新鮮，看看豬皮是不是白白的，二聞氣味，放了2天都有點味了，三摸，用手指摸下肉，如果手指沾有水份，就是打水豬肉，或用衛生巾沾下肉，如果紙巾侵濕也是打水豬肉，而且也有可能是加了有毒物質亞硝酸鹽保鮮的豬肉。
5樓：僪雅苼
好的豬肉。顏色鮮紅。肌理細緻。豬皮緊緻無外傷淤青。切口無液體滲出有油量亮感。
有白色管子的豬肉是屬於什麼部位的豬肉我感覺這種豬肉口感吃起來很不好是不好的豬肉嗎？
6樓：百味滅樓飄
豬肉裡的白色管狀物，應該不是蟲，是血管。如果這個管狀物有很強的韌性，中間空的話，應該不是寄生蟲，而是血管。寄生蟲煮熟了，會容易爛的，沒有韌性。望採納謝謝。
有的豬肉好熟有的不好熟什麼原因
7樓：匿名使用者
有母豬肉不好熟 應用小火慢燉。
小店裡面的肉包是那種豬肉是很差的那種豬肉嗎？吃了會不會不好？
8樓：華仔記
不一定是，不過有些店是這樣的，吃了肯定對身體不好。
9樓：最亮的小星辰
現在正常情況下一般的豬肉都是真的，只不過可能是肥肉偏多，不會有假的，對身體沒有什麼害處。
10樓：匿名使用者
一般來說是有點差。至少邊邊角角都砍進去了。
11樓：匿名使用者
現在的包子店一般都是比較正規的，他們也不敢冒這個風險賣質量差的，你可以在品牌包子店買，質量是***的。
12樓：匿名使用者
就是很差的那種，一次兩次吃了沒有不好。
13樓：朵朵的情感世界
這個不能保證每個店的肉都是好的。
14樓：龍教授看世界
從你的描述來看，實際上很多小店裡面的肉包子的肉並不是正宗的豬肉。豬肉身上有一些不好的肉，會用來切碎做包子肉。當然有一些黑心賣家，會用一些腐爛的肉或者有點味道的肉做包子。
所以我建議肉包的盡量還是少吃。
15樓：星空銀河黑洞
看你去的是什麼樣的店啊，有的老闆黑心。
16樓：曲姮
小店裡的肉包不敢說百分之百但可以說百分之九十都是用冰凍過期的或者公尺豬肉做的餡，雖說吃不死人但長期吃還是會對健康有影響的。
17樓：幸運
雖然都是小店，但有的店是講誠信的，不會欺騙老百姓，可也有很多的店，有很多不良商家，會欺騙消費者，吃了不好的肉，當然會對人身體不好。
18樓：情感幫助小姐姐
那要看這個小店是不是良心店家，其實現在有很多小店面的包子都是不錯的，用的肉也不是以前印象當中的那種很差的肉，因為小店也是需要乙個顧客回饋，這樣才能一直經營得下去。
19樓：清新淘
對於你說的這件事情，我估計應該就跟你說的一樣。因為用那種肉的話程度很低，他們能多賺些錢。
20樓：來自龍門澗時髦的桂花
盡量少吃，肉一般都不會是好的部位的。
21樓：懷瑾瑜燁
看**量來，一般**量非常好的店鋪，不敢買太差的肉，因為現在肉價貴，如果包子沒有漲價，建議還是謹慎購買。
22樓：網友
不會的，因為就算是小店裡面的肉都是要經過檢驗的，如果吃出問題會被處罰的。
23樓：在這裡
反正外面的肉包裡面的肉，我是從來不敢吃，感覺不是很好。
24樓：網友
這個真不好說。不過為了安全起見，最好不要吃肉餡的包子。盡量吃些素餡的包子為好，如果肉餡的包子，豬肉的質量得不到保障。會給人的身體健康帶來嚴重的危害。
25樓：吾知必答
外面的食材誰都說不准也沒有看到，不過我們盡量要在外面少吃一些肉類產品，這樣才是對自己最好的保護，你可以多點一些素菜吃也挺不錯的。
26樓：錢多票多
你明明知道是非常不好的豬肉，那為什麼還要吃呢？
豬肉為什麼不好
27樓：匿名使用者
脂肪太高了 並且很多豬是吃垃圾和激素長大的 農村自己家養的豬是很有營養的。
28樓：網友
豬為雜食動物 另外現在的豬都是用飼料喂的。
不是純天然了豬肉了 人吃了易得病。
既然豬肉不好,為何我們主要肉食還是豬肉呢
29樓：匿名使用者
中國之所以將豬作為主要的牲畜，最重要的有兩點：首先，豬這類動物對食物的要求極低。作為一種雜食動物，豬幾乎是什麼都吃，尤其重要的是，它不會和人爭奪食物，它完全可以依靠一些人不能食用的東西生存。
其次，它的生長週期短，可以在最快的時間內為人類提供最多的可食用物。
其實並不是中國的豬肉出了問題，而是養豬的人出了問題，而且中國的人口絕對了生豬必須快速出欄滿足市場需求，所以才會出現各種催肥的豬肉。好的生態豬肉還是有的，比如上糧生態養生豬肉就非常不錯。
30樓：is薄荷
雞肉，鴨肉怕有禽流感，牛肉又貴丫。
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