1樓：牛羊羊的牛羊羊
小公尺南瓜粥種食材的比例是，小公尺100g，南瓜300g和水半瓶。
南瓜小公尺粥是將小公尺熬成粥，再加入適量的南瓜，煮成粥狀，小公尺粥可以說是很健康的養生食品，有養胃的功效，還能夠補氣補虛。南瓜營養豐富，其中富含維生素c和鈣還有鐵等稀有元素。
小公尺富含b族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小公尺粥營養之豐富，而南瓜不僅可以保護胃黏膜，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。
2樓：西崑侖梁蕭
1、主料：
南瓜 (300g)
小公尺 (150g)
輔料水 (適量)
2、廚具
微波爐、煮鍋
3、方法：
小公尺洗淨備用，只需兩此即可。
南瓜切塊，放入微波爐中高火5分鐘使之變熟。
南瓜搗成泥備用。
鍋中做水，水大開後下入小公尺。
等鍋中小公尺粘稠後下入南瓜泥。
小火再熬煮5-10分鐘即可。
3樓：
方法、步驟
1.南瓜150克；
2.去皮切成小丁；
3.小公尺100克、糯公尺100克；
4.淘洗乾淨後混合置於碗中，用清水浸泡1小時左右（浸泡是為了節省煮粥的時間，如果趕時間的話，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相對煮的時間要稍長些，比方說浸泡過的公尺一般要煮10分鐘的話，未浸泡的公尺煮10-20分鐘這樣子的）；
5.將小公尺、糯公尺、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水；6.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，再壓制10-15分鐘即可。
7.完成
4樓：匿名使用者
不知道你的碗有多大，就象平時煮稀飯那個比例就可了150克公尺加1500～2000克水，根據個人喜好加
5樓：
小公尺最好提前浸泡一小時，然後鍋內按公尺水1：15左右的比例開始煮小公尺粥。
第一，在選購小公尺的時候一定要注意小公尺的新鮮度，如果是陳公尺熬出來的粥就不夠香；
第二，要注意小公尺粥的熬製時間，熬製小公尺粥的最佳時間至少是半個小時，熬製半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感；
第三，煮小公尺粥的時候要先將鍋裡的水燒開再放入小公尺，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放公尺以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
拓展資料
熬小公尺粥，開水下鍋 不易糊鍋，儲存營養，風味更濃
小公尺粥色澤金黃，素有「**粥」的美稱。經常有人問，熬粥時，小公尺應該開水下鍋還是冷水下鍋呢？答案是開水下鍋。
冷水熬粥有3個明顯缺點，一是容易糊鍋，需要有專人不斷用勺子攪拌；第二，熬製時間較長，小公尺粥中豐富的b族維生素和葉黃素損失較多；第三，香味物質遭到破壞，味道也會差一些。
其實，開水熬粥是中國人自古流傳下來的做法，小公尺淘洗後待水開放入，會隨著滾開的水浮起，不至於粘鍋。有人擔心開水會讓小公尺表面收縮，裡面的營養不容易釋放出來。
這種擔心是多餘的，蛋白質遇熱變性會收縮，但小公尺中碳水化合物佔75%，會很快受熱糊化、吸水膨脹，蛋白質僅佔9%，因此受熱後不會像肉類那樣產生明顯的收縮效果。小公尺中脂肪含量約為3%，主要是不飽和脂肪酸，雖然含量少卻是小公尺粥風味的主要**。
需要提醒的是，熬小公尺粥時大火燒開撇去浮沫後，應該換成中小火慢慢加熱。如果始終大火沸騰，不僅產生的浮沫較多，而且脂肪水解後很快上浮，被當成髒東西撇出去的機率更高。
如果有條件，熬小公尺粥最好用電壓力鍋，這樣可以立體加熱，而且用時較短、溫度恆定，維生素和脂肪酸氧化機率較低，營養更好，風味也更濃郁。
參考資料人民網--熬小公尺粥，開水下鍋 不易糊鍋，儲存營養，風味更濃
小公尺南瓜粥 ：小公尺。南瓜和水的比例？
6樓：牛羊羊的牛羊羊
小公尺南瓜粥種食材的比例是，小公尺100g，南瓜300g和水半瓶。
南瓜小公尺粥是將小公尺熬成粥，再加入適量的南瓜，煮成粥狀，小公尺粥可以說是很健康的養生食品，有養胃的功效，還能夠補氣補虛。南瓜營養豐富，其中富含維生素c和鈣還有鐵等稀有元素。
小公尺富含b族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小公尺粥營養之豐富，而南瓜不僅可以保護胃黏膜，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。
7樓：大餅濤哥
小公尺南瓜粥做法，清水十二斤小公尺半斤，老南瓜一斤糯公尺一兩
小公尺南瓜粥一般加幾碗公尺幾碗水
8樓：匿名使用者
多半勺（做飯用的大勺）小公尺 做飯鍋的三分之一水
9樓：匿名使用者
不知道你的碗有多大，就象平時煮稀飯那個比例就可了１５０克公尺加１５００～２０００克水，根據個人喜好加
10樓：匿名使用者
這個要看個人情況的，還有碗的大小。我是兩個人，一般的小碗，一般是一碗小公尺六碗水。~
南瓜粥要放多少水
11樓：幻紫cx冰晶
您好，南瓜粥是現將南瓜用高壓鍋蒸熟，做成南瓜泥，而後再在鍋中放入適量清水，南瓜泥，糯公尺粉共同煮至而成，如前放入少量冰糖即可。希望對您有用，望採納~
12樓：q吹機
水和公尺的比例要是6比1，一碗公尺要5到6杯水，同南瓜熬30分以上，轉小火10風左右，公尺要熱水下才不易糊鍋
13樓：
可以適當多放點水，粥煮熟後在放入南瓜（南瓜切成薄片或細條），同粥在煮到南瓜熟（20~30分鐘），酌情放入冰糖。
14樓：鵝子野心
做南瓜粥要放水是公尺的三倍左右。
原料：南瓜一斤半，大公尺六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入兩斤水。
4、先用猛火煮，待水開後改用文火並不斷攪拌，至公尺粒完全爛熟即可。
15樓：羅劍東
水開了關小火2、3分鐘以後就放。
16樓：笑面狗
南瓜粥的水比例一般是1：1.15。
做法：用料：南瓜1只（700克左右），純淨水800克，糯公尺粉100克，小圓子30g，冰糖8g，枸杞10g，鹽5g
做法1、南瓜洗淨去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右；
（蒸鍋中水沸騰後再入南瓜）
2、蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出；瓜肉與純淨水入攪拌機打勻；
（700克大小的南瓜用600ml的攪拌機差不多三次可以搞定）3、攪打好的南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰後轉中火；
4、糯公尺粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鐘；（此時要用湯勺不停攪拌，以防糯公尺粉沾底）
5、加入冰糖、枸杞，轉小火；
6、用另乙隻鍋子煮小圓子，煮好後把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成。
17樓：
材料的2.5倍就可以了。
電飯鍋怎麼做小公尺南瓜粥
18樓：壬端桐光濟
水:公尺==10:1
要稠些的
6:1南瓜切片
同淘好的公尺一起下鍋
老式的要水開了後開開蓋兒
30分鐘以上
才好吃建議您買個電壓力鍋
有煮粥檔
即省事又好吃
小公尺南瓜粥的做法有哪些 這3種方法不得不學
19樓：情感導師賽文
小公尺南瓜粥主要要用到的食材包括：南瓜300g，小公尺100g，白糖100g
做法1：首先將南瓜去皮，清洗乾淨，然後再將小公尺浸泡20分鐘後用水淘乾淨。其次，將鍋裡的水燒開，倒入小公尺，煮30分鐘左右，同時將南瓜用攪拌機打碎，弄成南瓜泥。
最後30m後，把南瓜放進鍋裡跟小公尺一起煮，然後再煮15分鐘左右，在這期間需要不停的攪拌，以免粘鍋。
做法2：首先將小公尺洗乾淨，放適量的水用大火煮開，再轉至小伙將小公尺煮熟。其次將南瓜切好用少量的水煮熟。
再次，將煮熟的南瓜晾涼後和水一起放進料理機打成汁。最後，將打好的汁倒入煮好的小公尺中，放冰糖，再將其煮沸既可以了。
做法3：首先將小公尺淘好，南瓜洗好切成顆粒狀。其次就是將南瓜和小公尺放進鍋裡煮，比例就按照2:
1來，按照平時煮粥的方法來即可，將小公尺煮至開花。最後，在鍋裡放入白糖，女生還可以加一點枸杞或者是紅棗進去。
怎麼做好吃的小公尺南瓜粥？
20樓：
小公尺南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小公尺十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃，解毒效果更佳。
主料：南瓜300克，小公尺80克。
輔料：水650克。
具體步驟如下：
一、把小公尺放到碗裡，加入大半碗水，用手指畫圈攪拌幾下，一些髒東西就會浮在水面，將水倒掉。
二、把洗好的小公尺放進電飯鍋。倒入650克水。
三、南瓜去皮去籽切成小塊兒，瓜瓤比較新鮮，可以不要扔掉一起煮。
四、把切好的南瓜放進鍋裡。啟動煮粥鍵，煮1個小時左右。
五、粥煮好後，用勺子在鍋裡畫圈攪拌，讓南瓜碎掉均勻混合到粥裡。即可食用。
注意事項
小公尺清洗次數不宜過多，最多2至3遍。關於粥的濃稠度，煮到如圖的效果，用到公尺和水的比例大約是1:8，想喝稀粥可以增加水的比例。
21樓：出岑
小公尺南瓜粥用燉鍋慢慢燉，這樣煮出來的的粥又美味又好吃，需要準備的材料有：南瓜、小公尺、水等，具體做法如下：
1、開始準備材料：南瓜小塊、小公尺（量根據自己的需求準備）2、將南瓜去除表皮、然後切塊放在碗中，如圖所示。
3、小公尺用水洗乾淨後放入燉盅裡面
4、之後將碗中切好的南瓜放入燉盅裡，和小公尺混合。
5、之後加水到燉盅的8分處，如圖所示。
6、放入燉鍋裡面煮上3個小時即可
注意事項小公尺不容易煮爛，需要多煮一段時間後，再盛出。
22樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥
23樓：麻利的潘潘
適合8+寶寶的南瓜小公尺粥
24樓：ccc菜辣椒
用料：南瓜:半個小公尺:2兩香油:少許水:適量。枸杞子:10顆第1步選用金色的圓南瓜，又幹又面。
第2步用砂鍋放適量水開始加熱。
第3步小公尺洗淨備用。
第4步南瓜去皮去瓤切大塊備用。
第5步等水燒開了加入小公尺。
第6步再開鍋後滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢鍋，二是熬出來的粥香而且細滑。
第7步加入幾粒枸杞子。
第8步開鍋後撇去浮沫。
第9步小公尺熬五六分鐘再放入南瓜，放太早了小公尺還沒粘稠南瓜就爛了。
第10步
加入南瓜後，小火慢熬大約15-20分鐘，熬至粘稠為至。
第11步
一鍋好喝又養胃的小公尺南瓜粥就熬好了。
我想賣早餐粥，請問綠豆粥 小公尺南瓜粥 八寶粥 黑公尺粥的做法和配料比例。謝謝! 10
25樓：南中語絲
綠豆粥宜在夏天買.小公尺南瓜粥:小公尺先熬至公尺半化,放切好的南瓜粒,再熬至瓜酥.
八寶粥:看你的配料:一般是:
赤豆,苡公尺,紅棗,花生,蓮籽等,將配料先在水裡浸泡,再將它熬至七,八成熟,再放入浸泡好的糯公尺同熬,熬制時,皆用文火.粥成時,放糖拌勻,即成.黑公尺粥:
公尺先浸泡,再以文火熬熟.放糖,即成.
26樓：qq無怨無悔
其實這個沒有比例，綠豆黑公尺粥都是以大公尺為主料剩下的都是輔料；八寶粥想吃什麼就加點什麼就可以。
27樓：悸動r寞寞
1 1 1 1 1 1 1
小公尺南瓜山藥粥的功效與作用
28樓：在萬壽園舉獎盃的夏侯惇
南瓜山藥小公尺粥能夠起到很好的保護胃黏膜，幫助消化的作用，同時還可以幫助健脾補肺，強筋壯骨，小公尺富含蛋白質，糖，脂肪，碳水化合物等這些人體所必需的營養成分，絕對是比較好的養生食物。
南瓜山藥小公尺粥的具體功效有以下幾點:
1、南瓜所含果膠可以保護腸胃道粘膜，加強胃腸蠕動，幫助消化食物。山藥含有多種營養元素，具有健脾補肺，聰耳明目，助消化，強筋骨等功效。小公尺中含蛋白質，脂肪，碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，具有防止消化不良，減少細菌，祛斑美容等功效。
2、南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。
3、小公尺的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小公尺粥有安神之效。
4、山藥則是具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
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