從哪些食物和蔬菜水果裡攝取維e,哪些蔬菜和水果含維生素E高?

2022-04-03 18:13:04 字數 5703 閱讀 4175

1樓:45度上揚

富含維生素e的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。

堅果包括杏仁、榛子和胡桃。壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉公尺、橄欖、花生、山茶等。此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素e,含量最為豐富的是小麥胚芽。

哪些蔬菜和水果含維生素e高?

2樓:l張子楓

1、蝦公尺:營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、氯等礦物質及維生素a、維生素e、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、芹菜:富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鐵、鈉、氯等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫,乾燥可耐短期零度以下低溫,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助**作用。

3、香蕉:芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植,果實含澱粉0.5%,蛋白質1.

3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,維生素a、維生素b、維生素c、維生素e等。

還含多種微量元素和維生素。其中維生素a能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育,原產亞洲東南部,台灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。

4、葡萄:多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、氯、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素e、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

鮮葡萄中的黃酮類物質,能「清洗」血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。

5、蘋果:蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素e、維生素c和膳食纖維,另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近的乙個。

蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖,蘋果是人們經常食用的水果之一。

3樓:天天開心阿

紫甘藍含有維生素e高,西蘭花,胡蘿蔔士多啤梨含維生素也挺高

4樓:匿名使用者

希望對你有所幫助:

富含維生素e的食品有:麥胚油、棉籽油、玉公尺油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素e的含量則很少。萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素e比較多的蔬菜。

芹菜,辣椒,西紅柿等.

植物油就是維生素e最好的食物**,含維生素e豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生公尺、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉公尺、黃綠色蔬菜,均含有豐富的維生素e

5樓:喵不語

一般來說,維生素e與維生素c若能合併使用,二者可相輔相成,增強其作用。維生素e為脂溶性,若長期服用超過安全用量,則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等***,須謹慎服用。

含有豐富維生素e的食物分布廣泛,在穀類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中,均含量豐富。

蕎麥、捲心菜、香蕉、豆芽、動物肝臟等均含有豐富的維生素e。

花生中含有豐富的維生素e,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素e。

所有穀類糧食都含有豐富的維生素e,特別是種子的胚芽中。玉公尺、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素e也很豐富。

新鮮蔬菜水果,乳製品,蛋類,小公尺,燕麥等,是含有豐富維生素的食物,包括維生素c,b族維生素和維生素e。

某些乾果中富含維生素e,瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡公尺含天然維生素e。

芝麻油,特別是小磨香油,含有豐富的維生素e和不飽和脂肪酸,能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素e,一大湯匙葡萄籽油相當於人一天所需的全部維生素e。

棕櫚油中含有豐富的維生素e和a。

水果中的梨含有豐富的維生素e,對太陽光的曝曬能起到防護作用。

值得一提的是,糙公尺中含維生素e的含量比精公尺高6.25倍。

穀糠中含有豐富的維生素b和維生素e。經驗證明,食用穀糠對支氣管炎、低血壓、貧血、頭痛、肩臂酸困、濕疹、腸胃病、、便秘、高血壓、肥胖症等都有很好的食療作用。

此外,豆類、菠菜、蛋、甘藍菜等含有豐富的維生素e。綠茶中含有的維生素c、維生素e等。

什麼食物含維e最多?

6樓:天枰極度沒品

含有豐富維生素e的食物分布廣泛,在穀類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中,均含量豐富。新鮮蔬菜水果,乳製品,蛋類,小公尺,燕麥等,是含有豐富維生素的食物,包括維生素c,b族維生素和維生素e。

7樓:媛你三冬暖

富含維生素e的食物

富含維生素e的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉公尺、橄欖、花生、山茶等。此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素e,含量最為豐富的是小麥胚芽,最初多數自然維生素e從麥芽油提取,通常從菜油、大豆油中獲得。

8樓:匿名使用者

維生素e在維持人體正常生育功能、促進發育,特別誰小兒智力發育和延緩衰老有重要的生理功能。新鮮蔬菜中含維生素e多的有:(每100克鮮重含量)萵苣0。

29毫克,番茄0。27毫克,胡蘿蔔0。45毫克。

常吃富含維生素的食物維生素對於防止**衰老,保持**細膩滋潤起著重要作用.維生素e在穀類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中,均含量豐富。維生素e的作用,可減少維生素a及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細胞氧化、促進傷口的癒合、抑制**曬傷反應及癌症之產生。

一般來說,維生素e及維生素c若能合併使用,二者可相輔相成,增強其作用。維生素e為脂溶性,若長期服用超過安全用量,則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等***,須謹慎服用。

注意攝取富ve食物,如萵筍、油菜、花椰菜、植物油、玉公尺等,但在烹調過程中要注意溫度不宜過高,時間不宜過久,以免大部分ve丟失。

富含維生素e的食品有:麥胚油、棉籽油、玉公尺油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素e的含量則很少。萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素e比較多的蔬菜。

芹菜,辣椒,西紅柿等.

植物油就是維生素e最好的食物**,含維生素e豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生公尺、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉公尺、黃綠色蔬菜,均含有豐富的維生素e

9樓:匿名使用者

獼猴桃,橙子,

冬季合理進補水果

梨 梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較為適宜。除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。

高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產後血虛的人,不可多食。

■適合的量:一天吃1個梨是營養最易被吸收的。

■適合時段:飯後2-3個小時是最適合的。

■吃法:可以洗淨直接吃,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,還可以榨梨汁喝。

獼猴桃獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。

多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。

■適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。

■適合時段:不能空腹吃,飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。

■吃法:可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後,用水調澱粉勾芡食用。

甘蔗 甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量佔甘蔗的84%,在乾燥的冬天補充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用,作為清涼的補劑,對於**低血糖,大便乾結,小便不利,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。不過,由於甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

■適合的量:甘蔗的量是最需要控制的。

■適合時段:睡覺前不宜吃糖分太多的水果。

■吃法:除了削皮直接吃外還可以切成20~30釐公尺的段,放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,這樣會更甜。

柚子 柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇,柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。除了營養價值高,還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治消化不良等症,理氣散結。

可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

■適合的量:乙個人一天吃100-200克的柚子,是比較容易被人體所吸收的。

■適合時段:柚子味微酸因此不適宜空腹食用,飯前1個小時吃可促進食慾。

■吃法:鮮柚留皮去核,配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克,加數瓶蜜糖,燉後食用。

檸檬 是屬於藝香科長綠小喬木,拉丁種名為citrus limon。其果實淡黃色,嫩葉和花帶紫紅色,主要為榨汁用,果實有時也用做烹飪,但基本不用作鮮食,因為太酸。果實中含5%的檸檬酸。

每公升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素 c 和 49.88 克的檸檬酸。

檸檬原產於馬來西亞,由阿拉伯人帶往歐洲,古代希臘、羅馬的文獻中均無記載,15世紀時才在義大利熱納亞開始種植,2023年在亞速爾群島出現,由於他富含維c,解決了西方人遠端航海致命的問題-壞血病,英國海軍曾用以補充維c。

檸檬汁是調製雞尾酒和製造飲料的重要原料,西方人吃魚時常滴入檸檬汁以去除腥味。

檸檬不僅有軟化肘部**、保養**、美髮的功效,而且還有以下幾個用處:

穩定情緒 在一碗熱水中滴入三滴檸檬油,讓香味在空氣中瀰漫,檸檬的芬芳有利於集中精力,在沈思時也很有益。

檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙,還含有維生素c、b1、b2和煙酸、醣類、鈣、磷、鐵等多種營養成分,以及香豆精類、谷甾醇類、揮發油等物質。檸檬所含的成分除提供營養素外,還可促進胃中蛋白質分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,有助消化吸收。檸檬汁有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能,並能降低血脂。

檸檬還具有美容作用,可防止和消除**色素沉澱,使肌膚光潔柔嫩。

檸檬的用處

檸檬不僅有軟化肘部**、保養**、美髮的功效,而且還有以下幾個用處:

穩定情緒 在一碗熱水中滴入三滴檸檬油,讓香味在空氣中瀰漫,檸檬的芬芳有利於集中精力,在沈思時也很有益。

高纖維的蔬菜水果有哪些,高纖維水果和食物有哪些?

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1 富含vc的水果和蔬菜主要有 水果 鮮棗 沙棘 獼猴桃 柚子 桂圓 士多啤梨 柑橘等。蔬菜 青椒 番茄 甘藍 黃瓜 菜花 白菜 油菜 香菜 菠菜 芹菜 莧菜 菜苔 豌豆 豇豆 蘿蔔等。2 富含鐵的水果和蔬菜主要有 水果 櫻桃 葡萄 話梅 菠蘿 紅棗 桃子等。蔬菜 菠菜 小白菜 海帶 芹菜 韭菜 芥...