1樓：
核桃中有50%-60%的脂肪含量，這些脂肪中有70%的脂肪是亞油酸，亞油酸是植物油脂中的一種不飽和脂肪酸，屬於人體的必需脂肪酸，機體不能合成，亞油酸有助於增強腦血管功能，提高腦細胞活性，增強記憶力和思維能力，還有降低膽固醇，預防中老年動脈粥樣化。不是靠什麼東西能吃聰明的，補腦只是輔助，關鍵在於自身努力。
2樓：王桂真營養師
中國人，有「以形補形」的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？
3樓：山人老施
1、核桃真能補腦？
經過國內多項研究者都不能完全否認核桃對人的大腦的益處，而且國外很多研究者也發現長期食用核桃確實是可以對中老年人的認知能力有幫助的。通過研究表明核桃中的抗氧化物質和α-亞麻酸確實是人體的大腦有好處。
2、只有核桃能補腦？
其實說核桃補腦都是因為核桃中含有抗氧化物質和α-亞麻酸，但是含有抗氧化物質和α-亞麻酸的不單單只有核桃，我們生活中也有很多的食物是含有抗氧化物質和α-亞麻酸的，例如：其他堅果、水果、蔬菜等的食物中也有比核桃含有的抗氧化物高；還有就是核桃中含有α-亞麻酸10.4%，但是我們經常會食用到的低芥酸菜籽油、大豆油中α-亞麻酸的含量也有6%——10%左右，而紫蘇籽油、亞麻籽油含有α-亞麻酸卻高達50%，所以我們可以看到我們生活中不僅僅只有吃核桃能對大腦有好處的。
3、核桃還有什麼功效？
核桃除了對大腦有好處之外還有其他的功效的，例如：核桃可以有效的降低膽固醇，特別適合中老年人食用的，尤其是患有膽固醇高、動脈硬化、冠心病等患者；核桃還含有維生素e和亞麻油酸可以緩解**衰老和使頭髮變烏黑。
4樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
5樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
吃核桃可以補腦嗎
6樓：王桂真營養師
中國人，有「以形補形」的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？
7樓：匿名使用者
有「吃核桃補腦」這種說法，可能是因為「以形補形」——核桃仁的形狀像人大腦。但是在現代營養學上是沒有「以形補形」這種說法的，「吃核桃補腦」不準確。
堅果裡面核桃的營養價值是比較高的。它的多不飽和脂肪酸含量比較高，對大腦的發育有一定的好處。另外，作為植物來說，它的蛋白質含量還是比較高的，還有一些礦物質、維生素，這對促進孩子的發育也有一定的好處。
這麼來說核桃是一種比較好的堅果。
但是核桃的含油量也比較高，油脂含量50%左右。每天可以吃，但不可多吃。尤其老年人一天兩個核桃左右就行了，不能吃太多。
孕婦和青少年一天3個、5個核桃就好。核桃是一種好的食物，但是不要「神化」它，乙個食物再好，也不能期待吃了它就能變聰明或是治病，關鍵還是要平衡膳食，食物多樣化，「什麼都吃一些，什麼都不多吃」。
8樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
9樓：科學闢謠
核桃中益於大腦細胞的α-亞麻酸並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代。迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提公升考試成績。
10樓：妙招姐
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11樓：市夏出庚
核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不公升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
12樓：通材
核桃中有50%-60%的脂肪含量，這些脂肪中有70%的脂肪是亞油酸，亞油酸是植物油脂中的一種不飽和脂肪酸，屬於人體的必需脂肪酸，機體不能合成，亞油酸有助於增強腦血管功能，提高腦細胞活性，增強記憶力和思維能力，還有降低膽固醇。
吃核桃真的可以補腦嗎？
13樓：王桂真營養師
中國人，有「以形補形」的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？
14樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
15樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
16樓：賴苗苗
有「吃核桃補腦」這種說法，可能是因為「以形補形」——核桃仁的形狀像人大腦。但是在現代營養學上是沒有「以形補形」這種說法的，「吃核桃補腦」不準確。
在堅果裡面核桃的營養價值是比較高的。它的多不飽和脂肪酸含量比較高，對大腦的發育有一定的好處。另外，作為植物來說，它的蛋白質含量還是比較高的，還有一些礦物質、維生素，這對促進孩子的發育也有一定的好處。
這麼來說核桃是一種比較好的堅果。
但是核桃的含油量也比較高，油脂含量50%左右。每天可以吃，但不可多吃。尤其老年人一天兩個核桃左右就行了，不能吃太多。
孕婦和青少年一天3個、5個核桃就好。核桃是一種好的食物，但是不要「神化」它，乙個食物再好，也不能期待吃了它就能變聰明或是治病，關鍵還是要平衡膳食，食物多樣化，「什麼都吃一些，什麼都不多吃」。
經常吃核桃真的可以補腦嗎?
17樓：嵇芙康春
核桃的功能
一、益智：調節神經系統，增強大腦活力，補充人體必須而又缺乏的肌醇和乙膽鹼，對青少年用腦過度、中年人記憶衰退、老年性痴呆症等疾病的預防具有一定效果。
二、美容：能促進脂肪吸收，防止**乾燥多紋，有美容作用。
三、補腎：「藥補不如食補」，核桃具有補腎固精的功能，用飲食中的營養補腎強於藥補。腎健壯，身體健康。
四、降脂肪：防止動脈硬化，改善動脈血管的組成。降低膽固醇，防止心肌梗死和腦血管障礙。
五、健康：青少年多吃核桃有利於大腦發育，增長智力；孕婦多吃核桃有利胎兒發育和孕婦健康；老年人多吃核桃有利於預防心血管冷疾病，可延年益壽。
18樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
19樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
吃核桃真的能補腦嗎？
20樓：**
每個人都希望自己有過人的智商。從小，父母也會告訴我們要吃什麼食物能夠補腦，比如吃魚頭魚肉、吃核桃、吃動物腦……不過，這些補腦食物真的靠譜嗎？真的存在能補腦的食物嗎？
（**來自網路）
核桃補腦？
經常有人告訴我們「多吃點核桃，核桃補腦，能變更聰明哦」。市場上還推出了各種核桃飲料，也都說自己的可以補腦。核桃真的可以補腦嗎？
（**來自網路）
之所以說核桃補腦，很大程度是受以形補形傳統思想的影響。你看，核桃看起來就像乙個微型的腦子。不過，從現代營養學來看，核桃雖然含有有益大腦健康的多不飽和脂肪酸，但並不意味著它可以補腦。
核桃是一種堅果，它含有豐富的n-3脂肪酸，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，在一些研究中人們發現，常吃包括核桃在內的少量堅果，有利於延緩大腦的衰老過程，減少包括中風在內的疾病風險。但是，到現在為止，並沒有直接的研究證據表明，吃了核桃之後，就能短期內提高人的智商。
而且，核桃雖然能滿足大腦需要的很多營養，但是這些營養並非核桃獨有，其他食物同樣大有人在，常見的見過，如巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。所以說，核桃並不能補腦。
吃魚能夠讓你更聰明？
還有說多吃魚肉、多喝魚湯可以讓人變聰明。是不是真的這樣呢？
（**來自網路）
魚肉中的確含有豐富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸，名氣最大的就是epa和dha了。這兩種氨基酸對神經系統和大腦的發育十分重要。研究發現，如果孕婦在懷孕期間或者嬰幼兒在生長發育期間攝入的epa和dha不足，將可能導致大腦和神經系統發育障礙。
所以，在一般來說，世界各國的健康權威機構都推薦，人們應該每週吃2-3次水產品，包括魚蝦貝等，尤其是孕婦和嬰幼兒。
不過，epa和dha對於成年人的大腦並沒有什麼影響。也就是說，成年人，即使你每天吃很多魚，你也不會突然擁有愛因斯坦一樣的智商。
吃動物腦，能補腦？
還有說吃豬腦、牛腦等動物腦能補腦的說法，這是真的嗎？
（**來自網路）
我們看看豬腦所含的營養成分。資料顯示，在100克豬腦中所含的維生素甚少鈣、鐵、鋅等微量元素也並不充裕，而飽和脂肪、膽固醇含量都不低，想要靠吃豬腦補腦，這效果也是可想而知了。其他動物腦基本也一樣，它們都是脂肪含量比較高，而且所含的維生素、礦物質都很少，多吃也算不上什麼健康的飲食習慣。
什麼才是真正的補腦食物？
說到這裡，大家肯定會問，那麼，究竟怎麼吃才補腦呢？有真正的「補腦」的食物嗎？
其實，我們的大腦是乙個複雜的中樞紐，它需要的營養物質並不是單一的，而是多種多樣的。
首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多食物也無法挽回。
其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。葡萄糖是大腦利用能量的最基本形式，有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。
另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。但是，鋅並非越多，記憶力就越好，太多也會中毒，鋅在牡蠣等水產品中比較豐富。磷脂是與記憶有關的神經遞質乙醯膽鹼的合成原料，在蛋黃、大豆中最為豐富。
大腦也需要維生素。維生素中最要緊的是維生素b1，因為它在人體中的儲存量最小，幾天不足就可能對工作效率有所影響。其他如脂溶性維生素和微量元素，都不是幾天內能看出效果差異的營養素。
因此，適當吃些粗糧薯類豆類來補充b族維生素是有必要的。
所以，我們的大腦需要的營養素其實是多種多樣的，僅僅靠一種食物來補腦就太不切實際了，緊靠吃某一種食物也無法起到補腦的作用。
而且，科學還會告訴您乙個憂傷的事實：多數人的智力會在20～30歲左右達到頂峰，之後則很難有提公升，再想通過吃什麼提高智商也只是一廂情願。
21樓：王桂真營養師
中國人，有「以形補形」的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？
22樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
吃核桃是不是能補腦？吃核桃能補腦嗎？
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega 3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌。吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了。中國人，有 以形補形 的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起...
為什麼說吃了核桃可以補腦，吃核桃有什麼要注意的？核桃為什麼能補腦？
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega 3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌 雖然以形補形的說法往往不可信，不過核桃仁的確是有補腦的作用的。早在隋唐時代，人們為了在科舉考試中取得好成績，在參加考試前大量...
吃核桃能除濕嗎濕氣重可以吃核桃嗎
吃核桃能除濕嗎 濕氣重可以吃核桃嗎?核桃有一定的健脾作用,但是對於利濕可能是效果不太理想的。濕疣患者在飲食上應適當增添少量瘦肉等富含蛋白質的食物。菜餚要避免過鹹，盡量以蒸煮為主，不要油炸煎燴。避免暴飲 暴食，喝酒和高脂肪，辛辣刺激的飲食。所以濕疣患者可以少量食用核桃。核桃打粉吃跟吃核桃有區別嗎 自然...