1樓：烈火金剛
有啥傷害？現在豬肉****，吃多了火腿太費錢！！！說吃火腿有害的人是吃不起說氣話！！！
2樓：我是帥鍋
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質，有幾種礦物質是人體自身不能合成的。火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成份更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。 一般人皆可食用。
產婦、兒童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃腸潰瘍患者禁用。每次約50克。
有嚴重的哈喇味和嚴重變色的火腿不能食用。 火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元凶之一，對生高血壓有位明顯。
另外，高鈉飲食還會造成鈣丟失。用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季節。
尤以農曆臘月為佳，宣威火腿（雲腿）和金華火腿最為著名。火腿不能在冰箱中低溫貯，應儲存在陰冷乾燥的地方，避免日光照射。
3樓：薄荷糖女孩
火腿腸或者香腸在製作的過程中，均新增過食品，新增劑，如亞硝酸鹽，硝酸鹽這種新增劑即可滅菌又可髮色，這是從食品工藝的需要出發而新增的
4樓：匿名使用者
不能說是有傷害，但決沒有多少營養的。因為這個東西在製作過程中會加很多你不知道的調料。還是盡量少吃。
5樓：健康守衛
火腿含有防腐劑能殺死細菌,對於人體自然也可能有潛在的危害
6樓：一顧沉沉
一般不是新鮮的食物，或多或少沒有新鮮的食物來得好。現在可食用新增劑太多了，新鮮的都避免不了這個問題，更何況是醃製過的。建議少吃吧，雖然是真的好吃。
7樓：mmp無名可取
火腿是一種高鈉食品，最好是不要過多的食用，因為過多的食用會導致鹽分攝入過高，所以會開腎功能，造成損害，並且火腿中還新增了很多的新增劑，這些對人體都是不健康，經常吃還會誘發一些癌症。
火腿對人有害麼
8樓：敖騰逸
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質，有幾種礦物質是人體自身不能合成的。火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成份更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。 一般人皆可食用。
產婦、兒童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃腸潰瘍患者禁用。每次約50克。
有嚴重的哈喇味和嚴重變色的火腿不能食用。 火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元凶之一，對生高血壓有位明顯。
另外，高鈉飲食還會造成鈣丟失。用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季節。
尤以農曆臘月為佳，宣威火腿（雲腿）和金華火腿最為著名。火腿不能在冰箱中低溫貯，應儲存在陰冷乾燥的地方，避免日光照射。
火腿腸含有那些有害物質？它們分別對人體有什麼害處？
9樓：韓爆圜圜
火腿腸和火腿不一樣的,火腿當然是好東西,火腿腸則要次的多了,火腿腸裡放了大量的澱粉味精還有色素等等,有可能還放了大量的防腐劑,反正吃多了肯定不太好了!
10樓：
我是學食品的，據我所知，如果新增的東西不超標的話，就沒問題了
不過市售的雜牌一般都苯甲酸超標，致癌的，我由試驗得來的
火腿腸吃多了有什麼危害？
11樓：教育知識問題解答
1、火腿腸是一種高熱量食品，而且它是加工以後的肉類食材，其營養價值遠遠高有新鮮的肉類那麼高，人們食用以後會出現發胖或者營養不足等多種不良症狀，對身體健康不利。
2、火腿腸在加工的過程中，會產生一些亞硝酸鈉，這種物質是一種毒性成分，會傷害人體內的健康細胞，會讓癌變高發，如果過量吸收這種成分，不但會讓癌症的發生機率增加，還會出現頭痛和噁心以及嘔吐等多種不良症狀。
3、火腿腸中有防腐劑含量高 更不宜多吃。
12樓：魯小小小
常吃火腿腸，對身體有什麼危害，看完才知道！
13樓：勢怡風豔蕙
火腿腸是用死豬肉做的，危害可想而知。
14樓：巧公尺樂
火腿腸中有一種亞硝酸鈉，就是工業用鹽，少量有防腐作用，但是長期使用便會中毒，以前不是經常聽說工業鹽中毒事件嗎，亞硝酸鈉有致癌作用，食用過多對身體有害無益，建議還是少吃點火腿，為了身體健康。
偶爾可以吃一點解解饞，但千萬別長期使用。
15樓：匿名使用者
火腿屬於醃製品，還有硝酸鹽，進入人體後會轉化成亞硝酸鹽，長時間攝入容易致癌
常吃火腿腸對身體有壞處嗎?
16樓：lyj老尹家海參
火腿腸或香腸在製作的過程中均新增過食品新增劑如硝酸鹽和亞硝酸鹽，這種新增劑既可滅菌又可髮色，這是從食品工藝的需要出發而新增的。但是硝酸鹽和亞硝酸鹽進入人體後，在適合的條件下（胃液的ph適合）可與胺類物質合成強致癌物（n-亞硝基化合物），而且無論量的多少均可發生致癌作用。
還有就是火腿腸生產外來因素比較大，大廠的還好，小廠的各種違規使用材料和無序操作更會加大食品的危害程度。
儘管如此，在我們的膳食中，還有很多的天然食物可以阻斷致癌物的形成，如新鮮的蔬菜和水果，因含有豐富的維生素，特別是維生素c的作用很強；豆類及其製品、茶等中含有酚類物質，可阻斷致癌物的形成。所以在膳食中增加以上食物，可增進健康。
當然，有時為了改善口味，適當的食用，只要你的膳食中其他的食物都很新鮮，一般來說不會有大礙。
小孩子最好多加注意，這種注意也是讓孩子從小養成良好的飲食習慣，對孩子的健康是有好處的。
17樓：魯小小小
常吃火腿腸，對身體有什麼危害，看完才知道！
18樓：a人潮洶湧
火腿腸畢竟屬於加工製品，多多少少有些東西對身體是有影響的，所以不建議多吃。
19樓：匿名使用者
沒有什麼壞處的，現在有0新增的火腿腸，更安全，更健康，喜旺就有
20樓：晗and鵬
經常吃肯定對身體有影響，裡面有很多新增劑。偶爾可以吃一些，不要經常吃。還有就是要經常鍛鍊，但夏天來了，天氣炎熱，也不要做劇烈運動。
21樓：小貓吃死魚
有壞處 裡面有各種新增劑 香精 什麼的對身體都有壞處 最好少吃
22樓：蘇蘇弊億
不好，但偶爾吃一點還行，除了生產商誰都不是很清楚原料是否是合格，如果全是麵粉還沒什麼，只是吃點虧對身體不會有多大傷害，但如果是為了增加口感而使用不合格的肉類產品，若經常吃的話危害就很大，所以還是少吃點吧！
23樓：況琛
不要多吃，沒什麼好處，先不是說是什麼成分做的，眾所周知，火腿腸是屬於世界10大垃圾食品之一，還有油炸食品，果凍，冷飲，膨化食品等，肯德雞麥當勞最好都不要多吃，多吃點黃（胡蘿蔔、大豆）、綠（青菜）、黑（木耳）、紅（西紅柿）。 祝你健康
24樓：今生倌唇
不好不好！當然不好！ 吃多了對身體有害，火腿腸如果作為主食長期食用的話就會使營養單一化，這樣是不可以滿足人的營養的需求的。
而且，吃了火腿腸還會引起食慾下降的。 防腐劑在人體裡面達到一定的量以後的話，人體中的低鐵血紅蛋白就有可能被這種物質破壞的。這樣就會引起頭痛、嘔吐的症狀的。
如果不相信我的話，就去一些書籍、電腦裡查查資料
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