1樓：東辰瀲
方案：用料
主料高筋麵粉350克
輔料酵母(幹) 5克
雞蛋 1個
奶粉 15克
調料色拉油 適量
食鹽 4克
水 150克
黃油 15克
麵包版甜甜圈的做法
1.【圖1-5】水和酵母提前10分鐘浸泡好備用，黃油提前拿出來軟化，打散加入細砂糖充分的打勻，再加入奶油打勻，雞蛋液打散，分次加入黃油中（每一次加的時候，要等前一次打勻再加下一次）打勻
2.【圖6-8】粉類過篩，加入黃油中拌勻，浸泡好的酵母倒入麵粉中揉至擴充套件階段完成，放入盆內蓋保鮮膜，在溫暖處進行基礎發酵。發至麵團的2.
5倍大，用手指沾高筋粉，插入麵團**看看麵團中的洞有沒有回縮，如果在十幾秒內不回縮，說明基礎發酵完成，反之就沒有發好，繼續放回原處發酵
3.【9-12】基礎發酵完成後取出，麵團排氣分割成兩份（如果分量少，可以不分開），鬆弛20分鐘，完成後取一塊麵團用擀麵杖把麵團擀至約0.5左右的厚度麵皮，把擀好的麵皮蓋保鮮膜繼續鬆弛15分鐘，都完成後，取模具沾適量高粉，把相應的模型刻出來即可
4.【13-15】烤盤提前撒少許高粉，把刻出來的麵團乙個個的放入烤盤中，進行第二次發酵，發至2倍大即可取出。油鍋燒熱，倒入約500g左右的色拉油（具體的根據自家的需要倒吧）用中火燒至160度左右，放入發酵好的甜甜圈炸至甜甜圈兩面金黃，瀝乾油份即可起鍋放入墊有油紙的烤盤上放冷卻
裝飾部分的製作過程：防潮糖粉、黑巧克力、食用巧克力彩色針、熟杏仁片各少許
5.取少許糖粉倒入保鮮袋中，把甜甜圈放進去沾滿糖粉取出
6.黑巧克力隔水融化，取甜甜圈用其中一面沾融化的巧克力，再沾彩色巧克力真或是杏仁片即可
烹飪技巧
1、俺用的甜甜圈模具不是三能的，我的這個比三能的略小，如果是三能模具的朋友，建議不用減量也沒多少個量哦。
2、油炸的是的色拉油實際消耗沒多少，但倒入鍋中的大約要500g左右的量。
3、油溫不要太高，炸甜甜圈的時間大約控制在1—5分鐘左右完成。
4、裝飾隨自己手頭上方便的來裝飾即可，無需必須要一樣的。
2樓：語弦
和麵的方法和做麵包差不多，只不過不是蒸而是炸，將面圈沾糖稀在油鍋裡炸。出鍋再撒白糖
3樓：靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜甜圈有沒有喜歡的
4樓：毛毛愛廚房
教你用玉公尺麵做甜甜圈
炸麵包（甜甜圈）怎麼做
5樓：幸運的楓陽
甜甜圈圓形炸麵包麵包類
圓形炸麵包
材料:a.高筋麵粉 420g、低筋麵粉 180g、細砂糖 62g、鹽 10g、酵母 25g、奶粉 12g、蛋 60g、水 270c.c.
b.軟化奶油 60g
做法:1.將材料a放入攪拌機中，先以低速攪打至成糊狀後，再以中速攪打約8～10分鐘。此階段在於形成麵團的筋性，發酵作用將逐漸開始。
2.將忌廉加入作法1的攪拌機中，攪打約1～2分鐘，待麵團呈現光滑、具彈性力的完整塊狀即可。
3.待麵團成形後，用刮板刮器皿裡的麵團使其保有完整塊狀，用手掌將麵團整個拿出來而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破壞。
4.將發酵後的麵團分割成1個125g的小麵團，並整形滾成圓形。
5.將作法4的麵團放在桌上，用手掌的力量壓平，約與手掌的面積相同。
6.將壓平的麵團沾些許水，再於表層沾裹麵包粉，並放入油鍋中炸熟即可。
完成基本發酵後取出，用擀麵杖擀成0.8釐公尺厚的麵皮
用兩個大小不同的蓋子印出若干個圓環，剩下的麵皮重複以上步驟再印出圓環
圓環和中間的小球排在撒了乾粉的盤上，放溫暖處最後發酵30分鐘
燒熱半鍋油，用小火炸至兩邊金黃即可撈起瀝油
成品今天想吃油炸點心了，於是按照食譜做了一次麵包甜甜圈。做法挺簡單的，跟麵包差不多，吃起來還挺香口呢，明天的早餐有著落了！
6樓：杜雨集
甜甜圈是一種麵包。當年美國一位家庭主婦炸好了麵包，小兒子吃了說中間的沒有炸好，於是主婦就把麵包中間掏空炸製，竟然得到出奇好的口感。於是在此基礎上進行了創作研究，就逐漸形成了今天的甜甜圈。
麵包甜甜圈怎麼做好吃
7樓：何焱宇杰龍
材料麵團材料a：518公克，高筋麵粉836公克，酵母37公克，鹽10公克，麵團材料b：125公克，高筋麵粉209公克，奶粉31公克，全蛋84公克，鹽10公克，細砂糖125公克，水15公克，裝飾：
適量做法1.將材料a混合均勻揉至成團。
2.繼續將作法1的麵團揉至麵團的中心溫度達到27℃。
3.將作法2麵團放入鋼盆中以包鮮膜包好作基礎發酵約90分鐘。
4.將白油之外的材料b放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵團。
5.以中速攪拌至均勻成團後再加入材料2中的白油繼續攪拌。
6.持續攪拌至麵團拉起來有筋性的擴充套件階段後停止。
7.將作法6的麵團取出，以桿麵棍桿成約1∼1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10∼15分鐘。
8.以甜甜圈模型將作法7的麵皮壓出甜甜圈形的麵皮，表面刷上少許麵粉，排放在平盤上再作最後發酵7分鐘，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝乾油後立即在表面沾上砂糖即可
的做法，麵包甜甜圈怎麼做好吃，麵包甜甜圈的家常做法
8樓：0澤國a網盤
食材主料
高筋麵粉
500g
糖50g
酵母5g鹽5g
雞蛋1個
水250g
黃油30g
輔料巧克力
適量牛奶
適量彩色糖
適量步驟
1.將除黃油外的所有食材按照先液體後粉類最後上層放酵母的順序全部放不鏽鋼碗裡
2.後油法將麵團揉至擴充套件階段
3.蓋保鮮膜發酵至兩倍大
4.發酵好的麵團取出排氣
5.將麵團擀成厚約1cm的麵片
6.用模具壓出形狀
7.要用力壓一下，第一次用，整了好幾次才弄出幾個滿意的8.放入烤盤進行二次發酵
9.烤箱上下火180度預熱，烤20分鐘左右10.巧克力加入適量牛奶隔熱水融化，烤好的麵包圈沾上一層巧克力11.撒上適量彩塘做裝飾
12.成品
小貼士我是一塊麵團做了幾個樣式的麵包，家人口味不同，難伺候啊。
龍貓甜甜圈麵包怎麼做
9樓：夜夢薇
用料高筋麵粉 300g
雞蛋 100g
水 85g
奶粉 18g
糖 25g（可增加10g）
鹽 3g
酵母 3g
黃油 25g
黑、白巧克力（裝飾用） 適量
步驟 1
麵團材料揉至出膜，基礎發酵至2.5倍大。
步驟 2
取出排氣，分割成45g左右小麵團（注意預留一塊麵團做耳朵用）。
步驟 3
取一塊麵團，揉圓，按扁，用手指在中間戳個洞，拉扯整形成甜甜圈形狀，排入甜甜圈模具，進行二次發酵。
步驟 4
取剩餘麵團，分成2g左右小麵團，搓成水滴狀，待麵團發酵完成，將水滴狀耳朵沾於合適位置，送入預熱好的烤箱。
步驟 5
烤箱底層，170度20分鐘，中途加蓋錫紙。取出晾涼，融化黑白巧克力畫上表情和肚子（先用白巧克力畫上眼睛和白色的肚子，待白巧克力變涼變硬，再用黑巧克力點上黑眼珠，在肚子上畫出波浪形）。
小貼士菜譜可以換成自己常用的方子哈
甜甜圈怎麼做？
10樓：麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜甜甜圈
11樓：寶寶美食
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻
12樓：匿名使用者
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧！今天做了，如此簡單
13樓：太陽貓
紫甘藍打碎，公尺飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具；飛魚仔同上處理；在飯糰上加佐料即可。
14樓：巴嘯風
不管是蛋糕甜甜圈，還是麵包甜甜圈，它們都有乙個共同點，那就是它們的麵團裡油脂含量都比較低。這是因為，甜甜圈是通過油炸做成的點心，如果麵團的油脂含量很高，在油炸的過程中。
麵團吸油能力會很強，還會吸入更多的油脂，使做好的成品非常油膩。而使用低油脂的麵團，油炸的過程中只會吸收少量油脂，既可口又不膩。所以，不是所有的麵團都可以扔到油鍋裡去油炸的哦。
15樓：辰星
食物由來 編輯
甜甜圈2023年代，在美國有一位葛雷船長，他小時候非常喜愛吃媽媽親手製作的炸麵包，但有一天他發現炸麵包的**部分因油炸時間不足而還沒完全熟，於是葛雷的母親便將炸麵包的**部分挖除，再重新油炸一次，發現炸麵包的口味竟然更加美味，於是中空的炸麵包——甜甜圈，便就此誕生。由於甜甜圈是以高溫熱油來油炸，因此甜甜圈好吃的秘訣便在於如何在短時間內讓甜甜圈完全炸熟，而由母親充滿機智的處理方式，更可以看出母親對小朋友的關心與愛心。
16樓：尹朶月
準備材料
麵包桶裡依次放入水、雞蛋、奶粉、鹽和糖對角放，再放入麵粉，在麵粉中間挖個洞，放入酵母
麵包機打和面檔
第一次和完麵再加入軟化的黃油，繼續打和面檔再和一次面
拿出麵團摔打揉搓
直到出手套膜。
把麵團揉圓，放麵包機裡發酵一小時
取出麵團揉出氣泡，擀成1釐公尺厚的麵皮
找個小杯子按壓出乙個圓
再找個牛奶蓋在中間按壓
如圖，甜甜圈做好了。
壓完後多的麵皮再揉圓擀成麵皮，繼續壓。再蓋上溼紗布靜置20分鐘。那些小小的圓餅我直接與甜甜圈一起炸了，還蠻好吃。
炸甜甜圈時用中小火，避免炸糊了，注意翻面。酵母最後放麵粉中間，不要直接和鹽接觸，影響發酵。
甜甜圈是西淼童鞋最喜歡的一款麵包，每次看到必買之。因此敗了甜甜圈的模具， 趁著清明小長假終於讓它開封見光了哈
動手之前，看了好多前輩的方子、做法，細節之處各有不一。最後還是採用了君之的方子，保險哈～成功率高哈～，在原有配方上*2，做了雙倍的，邊角下料沒有再次整形，直接切成小塊炸了，很出數，當然也很解饞
17樓：秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦，一起來看！
18樓：毛毛愛廚房
教你用玉公尺麵做甜甜圈
19樓：靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜甜圈有沒有喜歡的
甜甜圈如何做，甜甜圈怎麼做的
紫甘藍打碎，公尺飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具 飛魚仔同上處理 在飯糰上加佐料即可。適合11 寶寶的南瓜甜甜圈。甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧！今天做了，如此簡單。愛迷你甜甜圈，甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶，陪伴著我們長大，沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛，精緻。放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜...
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一般最高別超過七八十度，超過八十就得小心了，看是否散熱有問題，另外，有些顯示卡發熱量本身就大，這些顯示卡跑甜甜圈溫度會稍高。還有就是不同顯示卡廠商散熱設計水平也不盡相同，滿載時候的問題肯定也不一樣 最後，忠告一局，有事沒事都別去跑甜甜圈，對你顯示卡損傷很大 顯示卡超頻跑甜甜圈最高特效15分鐘沒 您現...