做法,丸子粉絲湯怎麼做好吃,丸子粉絲湯的家常做法

2022-02-21 17:58:17 字數 3600 閱讀 3688

1樓:豪傑飛鴻

主料潮汕蘑菇丸子300克龍口粉絲40克輔料蒜頭油適量鹽適量天津冬菜適量香菜末適量蔥末適量

步驟丸子粉絲湯的做法步驟11.準備潮汕蘑菇丸,和龍口粉絲丸子粉絲湯的做法步驟22.配料:

香菜末蔥末、天津冬菜和蒜頭油丸子粉絲湯的做法步驟33.將潮汕蘑菇丸和粉絲都過水洗淨丸子粉絲湯的做法步驟44.湯鍋內煮開水

丸子粉絲湯的做法步驟55.水開下粉絲

丸子粉絲湯的做法步驟66.接著下丸子

丸子粉絲湯的做法步驟77.煮開後下適量的天津冬菜丸子粉絲湯的做法步驟88.少量的鹽

丸子粉絲湯的做法步驟99.適量的雞精調味

丸子粉絲湯的做法步驟1010.撒上香菜末和蔥末丸子粉絲湯的做法步驟1111.裝碗後,淋上一勺蒜頭油丸子粉絲湯的做法步驟1212.美美地享受

2樓:林夕的微笑

主料:豬肉餡,冬瓜,粉絲

調料:鹽,雞精,蔥,姜,料酒,香油,水

摺疊編輯本段做法

烹飪步驟:

1、將冬瓜去皮洗淨,切成厚度不要超過1cm的片,粉絲用溫水泡軟,放一邊備用

2、把肉餡用筷子攪開,然後將雞蛋、鹽、料酒和薑末拌入肉餡中開始攪拌。記住攪拌肉餡不二法門是:順著乙個方向用力攪拌,直至上勁

3、將冬瓜入鍋中加適量水,加熱

4、接著開始做丸子,把攪拌均勻的肉餡用虎口擠成小丸子,放進鍋裡,這時注意下丸子的時候水不能滾開,溫熱最好,用中火煮10分鐘

5、冬瓜也差不多熟了的時候,把粉絲放進去煮一分鐘,再加入雞精,撒上蔥花和香菜末,最後淋上香油就可以出鍋了

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3樓:獅子萌萌噠

材料豆腐丸子材料--老一點的豆腐1塊.雞蛋1個.玉公尺澱粉2茶勺.

十三香半茶勺.蠔油1茶勺.鹽少許.

糖少許.粉絲湯材料--粉絲適量.小青菜2顆.

蒜5瓣.蝦皮2茶勺.鹽.

雞精.少許.香油適量

做法1.先做豆腐丸子--將豆腐.雞蛋.澱粉放碗裡用勺子壓成泥,加入十三香.蠔油.鹽.糖攪拌濃稠擠成丸子放入七成熱的油鍋小火炸至金黃出鍋備用。

2.將蒜切末.蝦皮用溫水泡洗兩遍瀝乾水.粉絲用溫水泡軟.小青菜洗淨焯水過涼瀝乾水備用。

3.鍋放少許油.放入蒜末煸香加入蝦皮繼續煸出香味,加入適量開水放入粉絲.

豆腐丸子.小青菜大火燒開煮幾分鐘轉小火調入少許鹽.雞精.

淋入香油拌勻出鍋。(炸好的豆腐丸子用不完的用保鮮袋裝好放冰箱冷凍儲存)

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4樓:匿名使用者

建議做法,

高湯澆開,加蘿蔔丸子,加粉絲,調一下味道,都熟了,撒些香菜,起鍋,即成。

(不加蘿蔔丸子,就是粉絲湯的做法了。)

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5樓:陌上_卿名酒酒

主料粉絲50g肉餡100g輔料香菇10g青菜適量雞蛋1個蒜適量鹽適量香油適量蔥花適量

步驟粉絲丸子湯的做法步驟11.肉餡加乙個雞蛋粉絲丸子湯的做法步驟22.加雞蛋後順著乙個方向調勻粉絲丸子湯的做法步驟33.

鍋裡放油,放一點蒜炒香粉絲丸子湯的做法步驟44.放一大碗水下去煮沸,放香菇和粉絲下去粉絲丸子湯的做法步驟55.用勺子做成丸子放在煮開的湯裡粉絲丸子湯的做法步驟66.

鍋裡煮沸加鹽

粉絲丸子湯的做法步驟77.最後加青菜,和蔥花,再加香油和雞精起鍋了

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6樓:成都博潤白癜風研究院

食材主料

各色丸子

約200g

菠菜約100g

粉絲約100g

雞蛋一枚

輔料食鹽

適量步驟

1.菠菜,洗淨,備用。

2.各色丸子,切開,備用。

3.粉絲,泡發,備用。

4.雞蛋一枚,煮成白煮蛋,備用。

5.鍋內注水,煮開。

6.水煮開後,放入各色丸子。白煮蛋去蛋黃後,將蛋白切片,亦投入鍋內。

7.將菠菜放入鍋內。

8.粉絲也放入鍋內。

9.煮開一會兒後,加入適量食鹽。

10.稍煮片刻,即可盛入容器內食用了。

小貼士注意控制火候,菠菜煮得過久會不夠鮮嫩。

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7樓:我只為你

食材bai明細

炸肉丸適量

du粉絲適量

蔥末適量

香菜適zhi量

蝦皮適量

食用油適dao量

鹽適版量

生抽適權量

胡椒粉適量

香油適量

辣椒油適量

老陳醋適量

微辣口味

煮工藝廿分鐘耗時

普通難度

粉絲丸子湯的做法步驟

1原料。

2炒鍋倒少許油,放入蔥末熗鍋。

3蔥末炒香後倒入適量水,放入丸子和粉絲同煮。

4取乙個碗放入蔥末和香菜末。

5放入鹽,生抽,醋,胡椒粉,香油調勻。

6煮到用筷子能夾斷粉絲就熟了。

7關火,倒入碗汁,撒點蝦皮,攪勻即可。

8配個燒餅就是一頓不錯的早餐。

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8樓:**

食材主料

瘦肉200g

紅薯粉條

200g輔料鹽

適量味精適量水

適量步驟

1.瘦肉剁蓉。

2.紅薯粉條提前用清水泡發。

3.剁肉的過程中,將鍋內坐水燒開。

4.將肉丸下開水鍋中煮熟。

5.下粉條。

6.中火煮,粉條變軟,加鹽、味精調味,即可。

小貼士1、紅薯粉條提前用清水泡發,這樣在煮湯時,口感會更好。

2、控制好火候,將粉條煮軟。

3、口味重的,可自行新增喜歡的調味料。

豬肉丸子粉絲湯怎麼做

9樓:匿名使用者

材料帶骨小羊腿,6條,鹽和胡椒粉,適量,橄欖油,2湯匙,洋蔥,2個,胡蘿蔔,3條,蒜,10瓣,紅葡萄酒,750毫公升,罐裝去皮整蕃茄帶汁,780克,濃縮雞湯,300毫公升,牛肉湯,300毫公升,碎新鮮迷迭香,5茶匙,碎新鮮百里香,2茶匙

做法1.用鹽和胡椒粉全面均勻地塗抹每個小羊腿。 取乙個厚大的深鍋置中偏大火上預熱。

放橄欖油,待油稍熱後把小羊腿分批放進鍋裡煎,直到所有的邊都煎至棕黃色,約8分鐘。再把羊腿鏟到盤子裡。

2.洋蔥切碎;胡蘿蔔切成0.6釐公尺厚的圓片;大蒜剁碎。

原鍋加入洋蔥,炒2分鐘,加胡蘿蔔,大蒜,炒約6分鐘,至表面金黃。加入紅酒,蕃茄和湯汁, 雞湯和牛肉湯,攪勻。加入迷迭香和百里香調味。

把煎過的小羊腿放回鍋裡,用鏟子壓下到鍋底。待鍋燒開後,把火調至中偏小。蓋上鍋,慢燒約2 個小時,直到羊肉變軟並開始從骨頭上分離。

3.開啟鍋蓋,再煮約 20分鐘收汁。把小羊腿移出到深的保溫的盤裡。如果汁還很多,用中火燒10分鐘左右,直到湯汁變濃稠。最後把濃汁澆在小羊腿上即可享用。

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材料豆腐丸子材料 老一點的豆腐1塊.雞蛋1個.玉公尺澱粉2茶勺.十三香半茶勺.蠔油1茶勺.鹽少許.糖少許.粉絲湯材料 粉絲適量.小青菜2顆.蒜5瓣.蝦皮2茶勺.鹽.雞精.少許.香油適量 做法1.先做豆腐丸子 將豆腐.雞蛋.澱粉放碗裡用勺子壓成泥,加入十三香.蠔油.鹽.糖攪拌濃稠擠成丸子放入七成熱的油...

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肉丸粉絲湯的 bai做法 du材料 材料 羊肉200克 東北zhi 大紅蘿蔔1 4個 雞蛋dao1個 蔥 姜回末適量 料酒 生抽 答胡椒粉 鹽適量 做法1 羊肉剁成泥,加蔥 薑末 雞蛋,沿乙個方向邊攪邊加少許清水,加料酒 生抽 胡椒粉 鹽沿乙個方向攪打上勁兒 2 蘿蔔切粗絲,粉絲用溫水泡軟 3 鍋中...

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主料冬瓜 500克 豬肉餡250克 輔料粉絲 50克鹽 3克香菜 1顆料酒 適量味精 適量生抽 適量蔥末 適量薑末適量糖 適量白胡椒粉 適量步驟 1.準備好材料。2.將冬瓜去皮並清洗乾淨,切成小方塊再切成片待用。3.豬肉餡加入蔥薑末,糖,鹽,生抽,料酒味精。4.豬肉餡攪打上勁。5.鍋中放水燒開,放蔥...