1樓：來自澄心寺顧盼生輝的金心球檜
一、蜂蜜可以存多久
蜂蜜是一種純天然，營養豐富的食物。不僅氣味濃郁清香而且吃起來非常甜美。超市裡的蜂蜜種類非常多，而且都會註明保質期，一般保質期在兩年。
雖然標明兩年，但是如果蜂蜜的品質好，而且儲存條件得當，也可以儲存十年之久。蜂蜜本身自然的濃度越高，說明品質越好，儲存的時間也會越長。像自然成熟的蜂巢蜜採蜜釀造的時間就需要一年或是一年以上，所以這種蜂蜜儲存得當，可以儲存十年之久不會變質。
像濃縮蜜或是加工蜜，這樣的蜂蜜品質比較差，所以一般也就是會儲存一年或是兩年。
二、蜂蜜的儲存方法
1.密封儲存
我們一般家庭的蜂蜜都是成罐的，吃多少，拿多少，然後蓋上蓋子。這樣做並沒有什麼問題。但是，這樣的蓋子並沒有很好的密封性，而且拿取過於頻繁，還容易使細菌進入。
應該把大罐的蜂蜜分成小罐子來裝，然後再密封好。
2.容器的材質
蜂蜜含有的營養元素非常多，呈弱酸性。如果在蜂蜜的儲存過程中接觸到鉛等金屬，會使蜂蜜發生化學反應。所以，在家庭使用蜂蜜的時候應該選用玻璃或是陶瓷等容器儲存。
3.陰涼處儲存
我們都知道蜂蜜是有結晶的，而且這個現象非常正常。當蜂蜜一般處於十四度以下的溫度時就會產生結晶的現象，並且結晶蜜的口感也不太一樣。所以儲存蜂蜜應該放在陰涼乾燥以及通風的地方儲存，或是放入冰箱儲存。
4.冷水儲存
如果夏天很熱，家裡還沒有冰箱，那麼，可以使用冷水儲存的方法。可以把蜂蜜蓋子擰緊，放在冷水中浸泡儲存，如果家裡有水井，直接放在水井中儲存也是可以的，但是一定要注意安全。
2樓：jq左
首先蜂蜜是一種呈酸性的黏稠液體，對於金屬有一定的腐蝕作用，所以大家貯存蜂蜜的時候，一定要注意容器，以免發生反應，汙染蜂蜜，大家還是用玻璃瓶或者食品用塑料瓶貯存比較好。
其次就是一定要密封好，因為蜂蜜的吸水性比較強，若是將蜂蜜暴露在濕度較高的空氣中，蜂蜜是會不斷吸收空氣中的水分，降低蜂蜜自身濃度，引起發酵變質的情況的，由此大家一定要密封好瓶蓋。另外蜂蜜的吸異味性比較強，如果和帶有揮發性味道的食品放在一起，蜂蜜是會串味影響食用的。
最後就是將蜂蜜放在乾燥、陰涼、無直射陽光的地方密封貯存，這樣可以讓蜂蜜儲存的更為長久。不過有一點需要提醒大家，就是在儲存的過程中，蜂蜜中的有效成分也是會不斷流失的，由此大家最好在保質期內食用完，不要儲存的過久，以免影響蜂蜜的營養價值。
3樓：爵爺的網路
蜂蜜的儲存時間和所要儲存的蜂蜜的質量和蜂蜜的儲存方法有很大的關係，也就是說蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和蜂蜜儲存方法有直接的關係。如果蜂蜜的質量差又儲存不當，那麼蜂蜜可能幾天時間就會發酵變質，如果蜂蜜***儲存方法又正確，那麼蜂蜜會儲存數年而不變質。
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
第二，在確定純正的堅持上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關係到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
4樓：匿名使用者
真正的蜂蜜儲存，放入冰箱，沒有年限，若干年都不影響蜂蜜的一切。陳蜂蜜對肺哮喘還有很好的療效。
5樓：田野牧蜂
純正的蜂蜜是一種糖的過飽和溶液，含水量都在20%以下，其含有豐富的高濃度醣類和酸性物質，這些物質有很強的抗菌性，可以抑制細菌滋生，並能殺死一些細菌，由此帶給蜂蜜很強的防腐性。只要是儲存良好，可以許久不變質。
不過一定要注意好儲存條件，首先蜂蜜是一種呈酸性的黏稠液體，對於金屬有一定的腐蝕作用，所以大家貯存蜂蜜的時候，一定要注意容器，以免發生反應，汙染蜂蜜，大家還是用玻璃瓶或者食品用塑料瓶貯存比較好。
其次就是一定要密封好，因為蜂蜜的吸水性比較強，若是將蜂蜜暴露在濕度較高的空氣中，蜂蜜是會不斷吸收空氣中的水分，降低蜂蜜自身濃度，引起發酵變質的情況的，由此大家一定要密封好瓶蓋。另外蜂蜜的吸異味性比較強，如果和帶有揮發性味道的食品放在一起，蜂蜜是會串味影響食用的。
蜂蜜的儲存期限是多久?
6樓：匿名使用者
蜂蜜的儲存時間和所要儲存的蜂蜜的質量和蜂蜜的儲存方法有很大的關係，也就是說蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和蜂蜜儲存方法有直接的關係。如果蜂蜜的質量差又儲存不當，那麼蜂蜜可能幾天時間就會發酵變質，如果蜂蜜***儲存方法又正確，那麼蜂蜜會儲存數年而不變質。
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
第二，在確定純正的堅持上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關係到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提並論。如此一來，大家也可以直接鑑別，親口品嚐一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
7樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
8樓：匿名使用者
您好；蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
瓶裝蜜保質期18個月
主要看什麼東西存貯，密封的怎麼樣了
蜂蜜有保質期，你所買的蜂蜜瓶子上都有標註的
一般是一年是最好的,如果放在冰箱裡的話時間可以再長些,最重要是你如何儲存拉,不要放在陽光下,要放在乾燥不潮濕的地方
你所買的蜂蜜瓶子上都有標註的,另外需要在陰涼,乾燥處儲存.冰箱最好
18個月。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月
18個月左右
市面上買的蜂蜜一般保質期約2年。
商品蜜中，都是新增了不同的新增物的，如白糖，香精等。與純淨的原蜜不同，放置時間長，是會變質的。純淨的原蜜儲存得好，可以經久不壞。
不是有保質期的嗎，一般都不要超過3個月,會變質的
9樓：匿名使用者
一般能儲存半年左右。
10樓：吉洋谷沛文
一般是二年。真正的純蜂蜜放多少年都不會壞。
11樓：巴駿茅星瑤
一般標的是二年
但從埃及出土的蜂蜜儲存了幾千年都沒事的。
只要是好的蜂蜜放多久都沒事
神蜂的就不錯
12樓：府苑泣悅人
正常的儲存期一般是兩年也有三年的這與存放方法和質量有很大的關係,在沒有密封的情況下很容易被空氣中飄浮的微生物分解變質，密封的好可以幾年到幾十年不變質,本身水分含量大沒有密封的話幾個月都是不敢保證的,不過只要是好的蜂蜜放多久都沒有問題的.
蜂蜜的保質期是多久？
13樓：抱香蕉睡覺
一、蜂蜜的保質期
1、蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需新增防腐劑。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
2、可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
二、蜂蜜儲存的方法
1、蜂蜜這種食物最怕水分，我們在使用取蜂蜜的工具的時候，千萬不要讓工具沾上水，那樣會把水分帶入到蜂蜜裡面，蜂蜜就容易壞掉了。
2、 裝蜂蜜的容易我們要使用陶瓷、塑料以及玻璃材質的，千萬不要使用金屬容器，尤其是鐵的容器，那樣蜂蜜不僅會壞掉，人吃了還會腹痛、腹瀉、甚至中毒。一些蜂農會用鐵容器來裝蜂蜜，但是你細心一點會發現，鐵容器裡面都是塗上了保護膜的。
3、 儲存蜂蜜的時候，我們還要避免蜂蜜被串味和汙染，不要和異味食物一起存放，比如酒精和大蒜。也不要和腐蝕性的物質一起來存放，比如化肥、農藥、石灰、鹼等。
4、 我們在存放一些食物的時候，往往會把食物放在冰箱裡儲存，蜂蜜也是可以放在冰箱裡儲存的，但是放進冰箱裡後，你會發現蜂蜜經過一段時間就結晶了，有些人認為蜂蜜壞掉了，不能吃了，其實這是正常的現象。
5、 如果不是需要長時間儲存蜂蜜，那麼我們完全可以把蜂蜜放在常溫下儲存，蜂蜜具有很強的抗菌作用，所以即使放在常溫下仍然可以儲存很長的時間，常溫儲存蜂蜜需要放在陰涼、乾燥、清潔、通風的地方，空氣濕度不超過75%，溫度在10度以下的地方。
14樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
15樓：芮抒戶浩廣
蜂蜜會過期，一般情況下，蜂蜜的保質期為18個月，蜂蜜應該儲存到低溫避光處。
有很多科學研究和實踐證明，蜂蜜其實是具有很強的抗菌能力。真正的純蜂蜜是擁有很強的抗菌能力的，放很久都不會變質。
但是市面上生產的蜂蜜都會新增一些其他的東西。不是成熟的蜂蜜或者糖水，摻了其他的產品，這種蜂蜜久置之後就會發酵，冒泡是不能使用。所以說通常蜂蜜的保質期都為18個月或者兩年。
所以不管什麼蜂蜜，無論儲存了多久，只要未發生變質，都是可以使用的，不會對身體有害之事，放久了的蜂蜜跟新鮮蜂蜜相比，營養價值會差一些。
拓展資料：
蜂蜜變質的表現：
通常蜂蜜變質後味道會變得比較酸，還會變得很稀，粘稠度降低，蜂蜜變質主要是溫度公升高所致，因此將蜂蜜放在冰箱中能夠延遲它的保質期。
蜂蜜變質後，蜂蜜上面會冒出很多灰色的泡泡，證明蜂蜜中某部分的有機物分解發酵，冒泡，這時候的蜂蜜就不能食用了。
16樓：千尹鬱懷芹
會過期，一般情況下蜂蜜的保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。
吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
拓展資料：
溫度過低會促使蜂蜜結晶析出葡萄糖，如果冰箱裡的溫度不低於0℃的話，我們可以將蜂蜜置於冰箱中進行貯存的。但是實際上，我們只要將其儲存在常溫的陰涼乾燥避光處即可。
蜂蜜為弱酸性，因此，存貯時，應使用玻璃或是陶瓷器皿，而像鐵、鉛等金屬器皿則不宜存放。而使用塑料瓶存放的話，時間也不宜太久。在存放的過程中還要注意其密封性，以免發生串味、變質等。
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