1樓：最愛多鐸
主料：完整的豬肺（大概1斤半左右）1個 白蘿蔔600克 蜜棗3個 生薑5片
輔料：水適量
白蘿蔔豬肺湯的做法步驟
1. 豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內臟東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。
2. 用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3. 白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4. 蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裡煲沸後，落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。
小貼士1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白。（我原來不敢洗豬肺，怕看到它漲白的樣子，但是為了懿懿，我是豁出去了）
2、豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。
3、十月深秋時食用蘿蔔能有清火生津、順氣化痰、清熱止咳、消積食、補虛等功效。現代研究證實其富含調節血壓和保護神經的鉀，所含的葉酸、維生素c和e比芹菜多一倍,維生素a和b及鈣、磷、鐵也比較豐富,並含有助消化的澱粉酶以及多種功能成分和抗癌物質芥子油糖苷。因此秋食蘿蔔既有營養又可防秋令各種常見病。
4、白蘿蔔選重手的水分充足，同時不要與橘子、中藥人參、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。
2樓：匿名使用者
製作步驟
1.豬肺在水龍頭下沖洗乾淨，白蘿蔔半根刨皮，豬肉一塊備用。 2.白蘿蔔切小段。 3.豬肺切小片，加少許鹽，再次揉洗乾淨。
4.肉切片，蔥切小段。
5.在嘛思特智慧型炒菜機內燒開水，加入豬肺焯一下，去除裡面的髒物。
6. 出再用冷水洗去浮沫。
7.煮鍋加入白蘿蔔段和豬肺，以及適量的水，燒開。
8.開一會後加入豬肉再次燒開。 9.燒開後中火燒半個小時以上，最後加鹽調味即可。
豬肺煲白羅蔔有什麼好處？
3樓：匿名使用者
有補肺納氣的功效 !
蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。
豬肺;性味：甘、微寒、無毒..治肺虛咳嗽功效.,清熱潤肺， 所以豬肺煲白蘿蔔也有清熱降暑之功效
4樓：猥瑣de星星豬
豬肺湯對頭痛、偏頭痛、耳鳴等疾病有**作用。可預防孕婦腹瀉、煩躁、失眠等疾病，促進消化系統健康，減少胃腸紊亂，促進血液迴圈，降低血壓。還可以為孕婦補鈣，預防缺鈣引起的疾病，增強免疫力，預防胎兒缺鈣，促進胎兒骨骼的正常發育，還能預防孕婦缺鐵性貧血，具有益氣補血的功效，還能促進胎兒血液迴圈和氧傳遞功能。
：清肺排毒。適用於慢性支氣管炎，以及長期吸菸，咳嗽、痰多者。
眾所周知，吸菸有害健康，而煙毒首先傷肺。肺臟是人體最易積存毒素的器官之一。因為人每天的呼吸，將約1000公升空氣送入肺中，空氣中飄浮的許多細菌、病毒、粉塵、煙毒等有害物質也隨之進入到肺臟。
因此，我們要想遠離疾病，健康長壽，必須重視及時排除肺部蓄積的毒素，戒除吸菸陋習。
而肺排出毒素程度，不僅取決於肺之功能是否正常，而且還取決於大便是否通暢。中醫認為：肺與大腸相表裡，肺氣的肅降，有利於大便的暢通，而大便的暢通，同樣有助於肺氣的肅降。
白蘿蔔辛味入肺，還能幫助大腸排洩宿便，是理想的肺臟排毒食品。經常吸菸之人，建議每天喝1杯生白蘿蔔馬蹄汁。
豬肺煲蘿蔔湯你認為有何功效?
5樓：極客廚房
豬肺即豬肺部肉，色紅白，適合燉，滷，拌，等一些製作方法。
6樓：枯井望天
能補肺降逆、順氣化痰。可治虛性哮喘。
豬肺蘿蔔湯的做法，準備材料：豬肺1個、姜5片、鹽適量、白蘿蔔1根。
1、豬肺用清水洗淨切塊備用，白蘿蔔用清水洗淨去皮切塊備用。
2、起鍋倒入適量的清水和薑片，然後把切好的豬肺放入鍋中焯一下水。
3、把焯過水的豬肺放到炒鍋中炒幹水分。
4、水分炒乾後，把豬肺放到砂鍋中，然後放薑片和足量的清水燉20分鐘。
5、20分鐘後，放入切好的白蘿蔔塊，然後轉中火燉乙個小時，出鍋前加入適量的鹽調味即可。
6、最後把燉好的豬肺蘿蔔湯盛出即可享用。
7樓：可愛丫丫
豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結 核等，可借鑑《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油
炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。
主料豬肺 適量 白蘿蔔適量
輔料豬肉適量蔥適量
詳細步驟
1、豬肺在水龍頭下沖洗乾淨，白蘿蔔半根刨皮，豬肉一塊備用。
2、白蘿蔔切小段。
3、豬肺切小片，加少許鹽，再次揉洗乾淨。
4、豬肉切片，蔥切小段。
5、鍋裡燒開水，加入豬肺焯一下，去除裡面的髒物。
6、撈出再用冷水洗去浮沫。
7、煮鍋加入白蘿蔔段和豬肺，以及適量的水，燒開。
8、燒開一會後加入豬肉再次燒開。
9、燒開後中火燒半個小時以上，最後加鹽調味即可。
8樓：土爽面
豬肺燉蘿蔔不僅僅治哮喘，還能提高身體的抵抗力，不容易感冒。
白蘿蔔豬肺湯的做法大全
9樓：仉玉軒
白蘿蔔豬肺湯好喝又養胃
深秋天氣乾燥，**不好，用它燉湯潤肺化痰，**緊緻，美容養顏
深秋都是美容養顏的，這個時候更是多吃一些滋補的時候也是潤肺止咳，蘿蔔可清火生津，消食化痰，用小火慢慢煨上，煮出的湯中豬肺柔韌美味，蘿蔔清潤甘甜，而且對經常用嗓的朋友也都是非常有用的呢！也是非常關鍵的呢！
那麼我今天就給大家說一下白蘿蔔豬肺湯的這個做法：
首先我們準備食材：白蘿蔔200克，豬肺400克，甜杏仁15克，幹百合15克，姜5克，適量的鹽。
接下來給大家說一下做法哦：首先將豬肺灌入清水清洗乾淨，反覆沖洗5次左右，然後洗乾淨的豬肺切成適量的大小的片片，用乾百合清水浸泡乾淨後清洗一下。
然後再鍋中加適量的忘情水，放入清洗乾淨的肺片，煮開之後我們再次清洗乾淨，將白蘿蔔洗乾淨，切成拇指大小的長條條，然後在湯鍋中放入豬肺，薑片，適量的百合，杏仁，再加入適量的清水，大火煮開後轉小火煲60分鐘左右，然後加入適量的白蘿蔔，再煮半個小時就可以了呢！撒入適量的鹽味精就可以吃了哦！
這樣的食物這個季節吃能夠更好的緊緻**，化痰止咳，美容養顏，喜歡的朋友趕緊嘗試一下吧！
10樓：枚樂悅
白蘿蔔豬肺湯
蘿蔔豬肺湯
原料：蘿蔔、豬肺。
做法：1、先把豬肺的喉管對著水籠頭，把水開啟，讓水一直流豬肺深部，然後用做菜的剪刀一直沿著細粗管剪開，能剪的都要剪，的是方便洗淨肺裡的氣泡，洗的時候要反覆搓洗，才能洗得乾淨；
2、洗淨後切塊瀝乾水，鍋燒開水，把豬肺放入煮到沒血水為止
3、把焯過血水的豬肺放入已經加入水的砂鍋，喜歡喝濃些的湯就加半斤豬骨或雞爪，加塊姜一起煲，胃寒的人加幾粒花椒煲能減輕寒症。湯開了，再把浮沫撒去，轉小火煲40分鐘到一小時，看個人情況，不喜歡吃豬肺的人煲就久點；
蘿蔔豬肺湯
蘿蔔豬肺湯
蘿蔔豬肺湯
4、40分鐘後，加入蘿蔔用中火到小火把蘿蔔煲軟，這樣煲蘿蔔不會縮水得厲害，吃起來不會乾乾的，才能顯出蘿蔔的清甜口感。蘿蔔最好買看起來水分多皮有點透明，用手掂，沉甸甸的，才不會買到空心及白心的蘿蔔；
5、當蘿蔔煲到顏色變淺，差不多跟湯水的顏色融為一體就關火加點鹽。蘿蔔及豬肺我會用醬油放入自己剁的辣椒加幾滴麻油做蘸醬，沾一點來吃，美味異常。
蘿蔔豬肺湯
蘿蔔豬肺湯
營養價值
豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
豬肺白蘿蔔湯的做法與功效
11樓：匿名使用者
步驟1準備好材料，豬肺清洗後切片
步驟2
豬骨和豬肺放到裝清水的鍋裡，放到蘇泊爾電磁爐，按煲湯鍵，煮開2分鐘後，洗淨浮沫撈起備用
步驟3
熱鍋放油，放兩片姜、豬肺，按炒菜鍵大火炒一下，把水炒幹
步驟4
白蘿蔔去皮切塊，
步驟5
然後重新裝一盤清水，將所有材料連同薑片一起放進鍋裡，大火煮開後按炒菜鍵6檔小火煲1個小時
步驟6
放蘿蔔繼續煲半小時，關火後放入食鹽即可
小技巧豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內臟東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀
功效：蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
豬肺在中醫角度看是味甘，性平，入肺經的。可以補虛、止咳、止血，**肺虛咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定療效。豬肺可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，對於氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷有一定的效果
12樓：文
豬肺蘿蔔湯是一道美味的養生湯羹，有支氣管擴張、清肺、化痰止咳的功效。
材料：豬肺500克，蘿蔔500克，杏仁15克。
步驟：把豬肺洗淨後切成小方塊，蘿蔔切成5釐公尺厚一塊，與杏仁一起加水煮熟，放少許鹽即可食用。
營養價值
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉（肥瘦）含13.2克相當；但豬肺只含脂肪3.
9克，比豬肉（肥）含脂肪88.6克低，也比豬肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。每100克豬肺含鐵5.
3毫克，比豬肉（肥）含鐵1毫克高，也比豬肉（肥瘦）含鐵1.6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦症候群」（心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等）等。
食用功效
豬肺味甘，性平，入肺經；有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
13樓：綠葉的生活
豬肺蘿蔔湯
豬肺蘿蔔湯是一道美味的養生湯羹，有支氣管擴張、清肺、化痰止咳的功效。
中文名豬肺蘿蔔湯
主要原料
豬肺，蘿蔔
是否含防腐劑
否主要營養成分
肉類蛋白，維生素
菜品特色
豬肺湯性涼，很適合溫補。做得好即湯鮮味美，但是如果做得不好，就會很腥。
做法材料
豬肺500克，蘿蔔500克，杏仁15克。
步驟把豬肺洗淨後切成小方塊，蘿蔔切成5釐公尺厚一塊，與杏仁一起加水煮熟，放少許鹽即可食用。
營養價值
豬肺蘿蔔湯
豬肺屬於食餌性藥物，在一般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。
豬肺煲白蘿蔔煲湯做法，豬肺紅蘿蔔湯的做法與功效
很多人在感冒的時候，經常咳嗽，有些嚴重的說 我的肺都要咳出來了 其實雖然這是有些誇張的說法，但是可是嚴重確實容易引起肺出血，所以咳嗽也是不能輕視的，大家一定要引起注意哦。那麼很多人不願意去吃藥 想要食療的方法來改善經常咳嗽這個毛病，所以下面就給大家帶來了蘿蔔豬肺止咳湯的做法哦。民間一直流傳一句關於蘿...
白蘿蔔豬肺湯做法法，豬肺紅蘿蔔湯的做法與功效
1 首先要選材，豬肺一副 4 5元錢 蘿蔔1根 豬肺需要自然紅潤的那種，還要仔細檢查有沒被到劃破口子 清洗需要完整的豬肺，有刀口的豬肺灌水沖洗不了 2 清洗豬肺，豬肺買回家後直接把氣管套在水龍頭上，慢慢灌水直至膨脹到倍大小後再取下，用手不斷揉捻豬肺，讓裡面的血水和髒水都流出來，往復4 6遍，直至豬肺...
豬肝和豬肺的結構形狀特徵，豬肝和豬肺怎麼分辯
豬肝 豬肺是可以冷凍的，冷凍可以保鮮，可以防止豬肝 豬肺變質，延長豬肝 豬肺的食用期，豬肝 豬肺是可以冷凍的 豬肝和豬肺怎麼分辯 最明顯的區別，就是豬肺兩邊是由中間的氣管連線主氣管很粗，下面還連著很多支氣管 肺裡面佈滿大大小小的氣管，所以捏起來都是空的，而豬肝裡面是實的，捏起來比較硬一點 豬肝比較硬...