1樓：廖韻
香港地區同胞視「冬至大如年」。不少市民早早備好酒菜，一家人一起吃團聚飯，吃湯圓應節。此舉也俗稱「做冬」。
一家人在冬至日聚餐的架勢，絲毫不遜色於大年三十晚的團年飯，菜式也特別豐富，有盆菜、火鍋、湯圓等，更繼續保持著「無雞不成宴」的傳統，在冬至這一天往往有吃雞的習俗。
香港許多家庭主婦一早就前往菜市場，購買食材準備過節晚飯，也有很多人選擇在外面吃，不少酒樓餐館都會特別推出冬至的選單。部分居民更提前乙個月就開始預定，有不少食肆連日旺場，部分於月初已預訂爆滿。
香港也在會在冬至日舉辦祭祖大典，大家一起共同緬懷祖先、祈願社會和諧。參與祭祖者中，男女老少皆有：出家人身著僧衣道袍，普通人把平日的西裝革履換成了馬褂;除了香港市民，也有專程從廣東等地趕來的內地人。
有活動參與者表示，通過活動感受到了傳統文化的教化與祥和之美，很珍視這樣祭拜先祖的機會，彷彿找到了根。
盆菜擁有數百年的歷史，逢年過節的「盆菜宴」也是香港一項傳統的飲食文化。到了冬至，盆菜更是不少家庭「做冬」中不能缺少的一項美食。香港各個餐廳幾乎都有「盆菜」外賣，但是需要提前數日訂購，才能在冬至當日領到。
2樓：匿名使用者
羊肉在冬天是很好的滋補食物，可以紅燒，也可以燉，做火鍋等
放白蘿蔔是最好的，蘿蔔可以適當的多放一點，因為蘿蔔是帶溫補的，也可放一些葉子蔬菜，根據個人口味
3樓：約起來
大眾化的吃法，切成塊，加入胡蘿蔔。色香味俱全了！
羊肉湯加什麼致癌,羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？
不少羊肉湯店使用羊肉香精，專家稱過多攝入傷腎。昨日是二十四節氣中的 小雪 成都降溫，這樣的日子裡，喝一碗熱乎乎 香噴噴的羊肉湯，成為一件非常愜意的事。但千萬不要被市面上許多奶白 濃香的羊肉湯所迷惑。這些看似鮮美的湯中，可能會有些不為人知的秘密。簡陽小伙小張本來想在成都開羊肉湯店，但從 前輩 那裡得知...
做羊肉湯放什麼青菜最好吃,羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？
羊肉湯適合放大白菜 芥菜 油麻菜 小油菜。因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的大白菜最佳。大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉湯的鮮香，甚至比羊肉還好吃。羊肉湯主要將羊骨頭 筒子骨 一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒...
羊湯裡面放什麼配菜,羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？
粉絲 菜 腐 蘿蔔 香菜 木耳 豆皮 金針菇 豌豆尖 菌類都可以放。羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白香甜的羊湯水，...