1樓：北京新東方烹飪學校
不可以，因為在廚房做菜的時候不方便。
2樓：無為天下
只要從事食品加工都不可以，食品安全法都有具體規定。
3樓：牽曉星
西餐的時候，上班的時候是不可以佩戴飾品的。這是有規定的，不允許的。
4樓：
不管是西餐，中餐都不可以戴飾品，這是餐飲的規矩。
5樓：葉孤霞殊
廚師上班的時候是不可以佩戴各種飾品的，這個是有規定的。
西餐廚師如何戴領巾的
6樓：匿名使用者
首先把領巾對折，接著戴在脖子上，接著，把脖子下方的交叉，然後就是像戴紅領巾一樣。把領巾的那個結的下面的多出來的部分，塞進那個結里就行了。這是比較簡單的一種戴法。
紅色是：初級、黃色是：中級、藍色：高階、白色：特級，這是在西餐範疇的。
7樓：家鄉曹莊
就跟系紅領巾一樣的，把餘出來的那一部分從前面繞過去從後面塞到縫隙裡就ok 了
8樓：李振明
我這麼些年也不會帶，上小學時多虧會帶紅領巾
西餐廚師累不累？一天做幾個小時？中間有休息時間嗎？ 10
9樓：匿名使用者
我們公司的廚師一律都反應兩個問題：
一、長時間的站立
二、無論冬夏都非常非常的熱
其它的像什麼油煙味了之類的問題他們不是很在乎，每天的工作時間一般都是從9：30～10：00左右各個加工間開始出庫提貨、海鮮池收貨。
10：00～10：30開會，然後打荷和砧板開始備料，加工半成品，各個檔口上報今天需要急推的菜品，如果有宴會就要提前準備好。
10：30～11：00起灶
11：30～13：00從冷盤、炒鍋、上什、煲湯一直到主食，開始忙碌的工作，正式開午餐餐段。
14：00～16：00除值班人員外休息，一般值班是輪流的。
16：00～21：00晚餐開餐，開始工作，除值班人員其它人員下班。
做什麼東西都很辛苦，關鍵是看你能不能吃苦。
10樓：坐牢3年
取決於不同的餐廳和酒店。
11樓：等愛兩年的人
alusate
你說的是中餐廚師哦 人家問的是西餐 我以前就是做中餐的
西餐廚師的服裝有什麼講究？
12樓：匿名使用者
法國餐廳廚師領結顏色
白色：廚師長chef
藍色：副廚chef de partie
綠色：領班demi chef
紅色：廚師commis one
黑色：廚工trainee
13樓：龍神越
你只管去應聘，不要管服裝，餐廳一定會發服裝，廚師不拋頭露面，只管做就是了，幹這個高薪，賺錢！
西餐廚師的工作內容是什麼？
14樓：熱愛健康生活的小公尺兔
初加工廚房：負者所有蔬菜的清潔，和初加工。
肉房：負者肉類的加工，和海鮮的加工。
冷房：負者水果和冷餐檔的所有東西。
咖啡廳廚房：負者菜餚的成熟和出品。
主廚房：負者燒汁，茄汁，西餐宴會，
餅房：負者麵包和甜品。
擴充套件資料廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體地說，作為一名合格的廚師，要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要有較好的文化知識素養。
要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學修養和藝術創新基礎。此外，還應該有勇於創造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5s的靈活運用等。
當客點菜或訂購筵席之後，廚師就要立即做出反應，配菜烹調。此外，在生產過程中，有些菜需要急火烹製，如炒菜類。這些菜點往往要求在很短的時間內完成一系列的操作程式，這就要求廚師具有敏捷的思維、熟練的動作和充沛的精力。
15樓：
看你分到哪個崗位了，每個酒店的崗位職責都不一樣，這的等你去工作才能知道，不過那個崗位都挺好的。初加工廚房負者菜的清潔加工，肉房；負者肉和海鮮的加工，冷房；負者水果，和生魚壽司。沙拉。
熱菜，負者所有熱菜，西點，負者甜品和麵包。主廚房，負者西餐宴會。
16樓：安徽新東方烹飪學校
如果你已經是一名正式的初高階師傅，那麼就看你負責哪一款，前菜，主菜，湯？分工不同，做的事情也不一樣
如果你是高階廚師，那麼恭喜你，那就是廚師長了，主要做的就是對於廚房的員工管理，菜品材料的挑選，以及對菜品的把控，更重要的是，那時候你要費心的就是怎麼樣推陳出新，深入研究菜品的口感，色澤，搭配，創新了，謝謝
17樓：程瀚風
基本的你要學會簡單西餐的製作，像拉沙，焗飯，湯，義大利面，三明治之類的
18樓：不想加班的貓
如果是墩子，就是剛剛進廚房的，那麼你需要的各種打雜，各種切，全是很精細的準備工作
如果你已經是一名正式的初高階師傅，那麼就看你負責哪一款，前菜，主菜，湯？分工不同，做的事情也不一樣
如果你是高階廚師，那麼恭喜你，那就是廚師長了，主要做的就是對於廚房的員工管理，菜品材料的挑選，以及對菜品的把控，更重要的是，那時候你要費心的就是怎麼樣推陳出新，深入研究菜品的口感，色澤，搭配，創新了，謝謝
廚房廚師上班可以戴手錶嗎
基本是不可以的。1.影響食物的衛生，因為手錶很多時候洗手的時候都沒有清洗乾淨，帶細菌 2.廚師帶著也會把手錶弄得油油的，客人看了也會不好吧。廚房廚師上班建 bai議不戴手 表，因du為手錶在上班時間主要zhi作用就是看dao時間，這個可以在內廚房裡安上乙個掛表，容方便大家掌握時間 廚師帶手錶在操作時...
西餐廚師如何戴領巾的,西餐廳的廚師領巾顏色代表什麼？
首先把領巾對折，接著戴在脖子上，接著，把脖子下方的交叉，然後就是像戴紅領巾一樣。把領巾的那個結的下面的多出來的部分，塞進那個結里就行了。這是比較簡單的一種戴法。紅色是 初級 黃色是 中級 藍色 高階 白色 特級，這是在西餐範疇的。就跟系紅領巾一樣的，把餘出來的那一部分從前面繞過去從後面塞到縫隙裡就o...
西餐廚師的工資高嗎，西餐廚師工資多少錢一個月？
一般來說，學西餐烹飪有兩種學習方式，一種是找一個酒店或餐廳當學徒，跟著師傅邊幹活邊學技術 另一種則是找一個正規的烹飪學校，跟著名師大廚系統學習。當西餐學徒，跟師傅學習，實際是一種非常不正規且非系統學習方式。當學徒，打雜是主要的工作，真正的學習時間其實很少。酒店 餐廳都是以盈利為目的，師傅只有在時間 ...