做紅燒土豆片的時候可以不用老抽嗎

2021-06-20 12:11:19 字數 4250 閱讀 3802

1樓:匿名使用者

當然可以,只是顏色稍差些,不影響口感。

主料:土豆(馬鈴薯);輔料:蔥、姜、蒜、青椒、紅椒;配料:花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精步驟

1、將土豆去皮洗淨,切成小片,切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下,蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用;

2、鍋燒熱後倒入油燒製5成熱,放入花椒煸炒出香味;

3、將土豆片倒入鍋中,用大火快速翻炒3分鐘左右;

4、放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味;

5、倒入老抽和五香粉翻炒3分鐘左右;

6、放入青紅椒、鹽和雞精,翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。

2樓:

紅燒土豆不用了抽也可以。然後你把土豆切成片。用鹽抹一抹。

在水裡浸過五分鐘。把它撈出來。準備好蔥薑蒜。

鍋裡放油,糖。把糖熬成。糖熬成焦糖味的樣子,就可以放土豆片下去翻炒。

年後再放生薑蔥。蒜**在吵哥。七八分鐘可以出過這樣一道宣美的菜就出鍋了。

3樓:困惑迷茫陷阱

紅燒土豆片不用老仇。那麼它就是顏色上的,不夠。你紅燒這個詞也不相符。所以還是要用一點腦抽的。

4樓:傭新囪沙荒

也可以的。不加老抽顏色會淡一些,不會太影響味道的。

5樓:

可以不放放點其它醬油但是顏色不夠好看口感沒什麼大的改變

土豆可以做哪些美食

6樓:小杰

煎炒烹炸燉都適用.

但土豆吸油,油炸好吃,但不健康,應避免.

儘量的蒸,煮的做法吃土豆,比較營養健康.推薦:

熟土豆丁+水果丁+沙拉醬, 土豆泥+番茄醬, 直接蒸熟沾糖吃,土豆絲焯熟+醋+鹽+花椒油涼拌, 還可以做拔絲土豆.(和拔絲山藥一個做法)

7樓:匿名使用者

太多了,比如燉土豆、酸辣土豆絲、土豆薯片、吃火鍋的時候也可以放土豆、涼拌土豆絲、土豆泥、炸土豆丸、土豆沙拉、土豆和各種蔬菜一起炒或燉都可以。自己想和什麼搭配就怎麼做。

8樓:李明範金

土豆條疙瘩湯

將土豆切成比筷子稍細的條,放油鍋炒一下,倒水,煮沸後倒入事先準備好的麵疙瘩,放鹽煮熟即可。

土豆餅土豆片可以做湯

土豆塊燉排骨

9樓:離落東京

試一下土豆,圓茄子,辣椒一起做出來的地三鮮

10樓:1無敵滔滔

不知道“不喜歡度了”喜歡什麼樣的口味~

如果是喜歡重口味的:油炸土豆、紅燒土豆、水煮肉片中加土豆、回鍋土豆、酸辣土豆、燒烤土豆~

如果喜歡吃相對清淡點的:土豆泥、耙耙菜里加土豆~值得一提的是:土豆和雞蛋相剋~

11樓:匿名使用者

孜然土豆

選小一點的土豆,洗淨放到鍋中煮熟(不要去皮)。煮好後瀝起來涼幹,鍋中放油燒至七成熱再放入土豆炸,炸至皮收縮時就可以起鍋了,再放入味精、熟油海椒、蔥花拌勻就可以了

12樓:貪戀

土豆泥,把小土豆煮熟,切記不要把皮去掉煮,然後起鍋剝皮,撒上鹽,味精,用手把土豆壓成泥,然後用菜油放點大蒜炒香倒入土豆泥,翻炒,不用加任何調料了,把油吸乾了就可以出鍋了。

13樓:匿名使用者

土豆燒排骨,酸辣土豆絲,狼牙土豆,乾煸土豆,土豆回鍋肉,幹鍋土豆,涼拌土豆絲,

14樓:只偷蘿蔔

土豆泥,燉土豆,牛肉燉土豆,雞肉燉土豆……太多了

15樓:匿名使用者

油炸,燉煮,燒烤,火鍋都可以啊

16樓:專業

土豆燒肉、涼拌土豆、酸辣土豆絲、·····

17樓:神氣的馬爾福

土豆湯,土豆肉絲,土豆排骨,

土豆能做什麼美食

18樓:匿名使用者

酸辣土豆絲,土豆燜牛腩,土豆紅燒肉,薯條,芝士焗土豆泥

19樓:一勺love醬

自制零新增薯片、薯條,鍋巴土豆塊,糖醋狼牙土豆,還能做成土豆泥,土豆餅,土豆燒排骨、牛肉等等,反正做法太多了。

哪一些美食帶有土豆兩個字?

20樓:可愛的硬漢

從菜品到零食,

土豆都是可以參與制作的。

比如有土豆燒牛肉。

酸辣土豆絲,

醬香土豆塊。

雞肉燉土豆。

土豆可以製作哪些美食

21樓:資

材料冬瓜,香菜,蔥段,醬油,高湯(或清水),鹽,糖

做法1.冬瓜洗淨去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大,兩張麻將牌的大小就可以,否則不容易煮熟,俗稱“費火”;

2.鍋熱後,倒比平時炒菜多一點的油,放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃,考慮到健康因素的話,那就稍微多放一點油,把冬瓜表面都裹上油;

3.把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒兩分鐘;

4.加入高湯,沒有高湯就加入沒過材料的清水,同時加塊濃湯寶,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟,大約需要15分鐘;根據冬瓜塊大小,自行調整時間哈!

5.冬瓜變得透明時,放點鹽調味,撒上點香菜,關火出鍋,既能做湯,也能做菜!

土豆可以做什麼美食

22樓:釋宛白浮景

我很喜歡吃辣。不知道你喜不喜歡,要是喜歡那我教你一道。

材料土豆

配料韓國辣椒醬,鹽,糖,大蒜

1先把土豆撥皮切成小的薄片

把韓國辣椒醬放到碗裡在對點水攪拌備用*水2醬1的比例在準備蒜末

2用油炒到6成熟

3放剛才準備的倒進鍋裡

4把水基本上燒的差不多的時候放少許鹽和糖

5起鍋前1分鐘放蒜末然後盛盤

23樓:茅冷梅夷瓃

很多哦,我記得的都告訴你,有酸辣土豆

絲,土豆燒肉,土豆牛腩,炸土豆條,炸土豆片,土豆拔絲,土豆燒雞,土豆回鍋肉,咖哩土豆,風情烤土豆,土豆泥沙拉,幹鍋土豆片,排骨燉土豆,土豆粉,還有鯽魚燉土豆,應該還有很多,只記得這麼多了,希望能幫到你。

24樓:續洮仰依萱

第一涼拌土豆絲

土豆切絲,越細越好,用水漂去澱粉,燒一鍋開水,放入土豆焯至斷生,撈出,過涼水。在上面放蔥花,

薑絲,鹽,醋,香菜,花椒,味精。

燒少許熱油淋在上面,拌均勻即可。

每二種炸番薯餅

土豆去皮切小塊,加水淹沒,大火滾後小火煨到水基本收幹。用個勺子把土豆壓成泥。當然用現成的也行,別用太稀的。加鹽,少量雞湯,有火腿末的話一丁點,一個雞蛋,胡椒粉,

用手捏成個丸子,滾一層乾麵粉油裡慢慢炸的金黃。油要多,七成熱。

土豆最簡單但很好吃的作法是把整塊土豆削去皮上屜急火蒸熟。撈出後搗成泥,倒盤中,放入鹽\味精\,在上面灑上一層綠色蔥花和幾粒花椒,把花生油燒至有煙,

均勻潑上,即可,還可以放一些辣椒油拌勻。可做菜,亦可做為主食。美味!!!!

一.土豆菜卷的做法

材料:a、土豆300克,香菇4克,胡蘿蔔15克,白菜葉10片,

b、西紅柿100克,腰果10克,蒜2瓣,蔥1根,水100毫升,香菜2根,鹽少許。

做法:1、將土豆洗淨上籠蒸熟,趁熱碾碎,胡蘿蔔洗淨切丁,香菇泡軟切碎,一併拌到土豆泥中調勻。

2、白菜葉先用開水燙軟,切除硬梗,用冷水沖涼,每片包入土豆泥,捲成筒狀,入盤,上籠蒸熟。

3、將西紅柿做成醬(參看番茄沙拉醬做法),把番茄沙拉醬、腰果、蒜、蔥、鹽在攪拌機中打勻,淋在白菜捲上,食用時撒上切好的香菜末。

特點:味美可口

二.金錢土豆夾

1、土豆去皮,切成稍厚的圓形片,在其中間批一連刀片,取適量麵粉,加清水調成麵糊,備用。

2、豬肉餡中調入醬油,鹽,味精,料酒攪勻,嵌入土豆夾中,裹上面糊。

3、放入油鍋炸至兩面金黃色.

三.蛋奶土豆餅

1、雞蛋1個打散,加入50克牛奶,鹽,糖,雞精適量,拌成蛋奶汁,

2、將土豆蒸熟去皮,攪成泥,加入適量麵粉,蛋奶汁揉成粉團

3、入油鍋煎至兩面金黃.

切成絲可以炒番茄

炒青椒炒醋溜土豆絲

炸成餅涼拌

煮熟後搗成泥

可以油炸土豆丸子

或直接拌入作料成土豆泥

生的切成小塊

可以煮牛肉

煮各種湯

除了以上之外

個人覺得土豆煮苤菜根的湯實在太好喝了

做可樂雞翅的時候只用生抽醬油不用老抽醬油可以嗎

可以。醬油的顏色淡一點罷了,不影響口感及營養價值的。可樂雞翅的做法 1.準備所需材料。2.雞中翅洗淨,用牙籤在雞翅扎些小洞。3.姜 蒜 小蔥切碎。4.將雞翅放盤內,再加入姜 蒜 小蔥。5.然後加入鹽 醬油 料酒。6.用手抓均醃製15分鐘。7.鍋內倒入食用油小火燒熱。8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。...

怎樣才可以把土豆片炒的更脆一些

方法一 1,備料 油,辣椒 掰成兩段,多少由個人口味而定 切成片的土豆 薄一些,在水裡泡一會 鹽。醋。2,下油 油要多,否則會沾鍋的。3,下料 當油發熱開始冒煙時,把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出 不要把水控的太乾,基本上是把泡土豆片的盆子倒過來,控一下即可 迅速放入鍋中 4,翻炒,迅速翻炒,...

玻尿酸的針眼可以用土豆片敷嗎,玻尿酸去發令紋後很腫可以用土豆片消腫嗎

1全部玻尿酸的針眼不要用土豆片敷,土豆片只能起到消腫的作用,但避免感染,還是不要使用。打完玻尿酸後需要注意的有 1 面部打完玻尿酸後要保持面部放鬆,勿做過多的面部表情。2 打完玻尿酸兩周內要避免接觸高熱環境。3 打完玻尿酸後要避免接觸注射區域,不要在注射部位按摩。4 打完玻尿酸後一週盡量避免服用阿司...