1樓：廉以彤謬懷
主料牛奶250ml
芒果肉泥250g
糖30g
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
純牛奶無淡奶油版芒果冰淇淋的做法步驟
1.牛奶加糖小火煮十分鐘左右，一定要小火，不然會溢位來。目的是蒸發水分。
2.芒果切粒，打成泥。
3.牛奶煮好後擱冰水上冷卻。
4.牛奶和芒果泥拌勻。
5.過篩，把芒果纖維濾掉。
6.放冷凍室冰20到30分鐘。
7.放事先凍好12小時以上的冰淇淋桶裡攪拌半個小時。
8.攪好後放冰箱冷凍2小時，就可以開吃了！
小貼士1.我是藉助了百翠麵包機配的冰淇淋桶，如果沒有的童鞋記得要要勤攪打。2.用冰淇淋桶的無邊攪邊冷凍功能的一次性不要做太多，不然就凍不起來。
2樓：敬憐晴蕢佩
1、蛋黃兩個，糖（根據個人口味），生粉10g，攪拌均勻
2、火龍果放攪拌機打成漿（不要攪打太久，保留火龍果的那個籽，做出來的冰激凌比較好看）
3、牛奶煮沸；4、把牛奶，分次少量的倒入雞蛋液裡（不要一次性倒，不然成蛋花了），把火龍果漿也倒入拌勻；5、把4倒入鍋，開小火煮，要邊煮邊攪拌，煮到勺子可以沾上厚糊就行；6、倒出放涼，放進冷凍櫃，隔四個小，拿出攪拌一次，攪個兩三次就行。
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