1樓：紅薯愛地瓜
如果紅薯沒有發黴和腐爛的現象，它長的葉子也是可以食用的，如果紅薯有發黴，腐爛，黴變，黑斑等，那麼長出的葉子就不要食用了。
2樓：匿名使用者
可以，不過最好要洗乾淨一點。
3樓：啊四句話
應該可以的 無汙染的話
水培紅薯葉可以食用嗎
4樓：甜子涵呀
可以的，因為紅薯葉中含有許多營養成分，有利於人體健康，對其他方面也有好處。
5樓：匿名使用者
可以吃。
紅薯葉含有多種維生素，有助於降低血糖,還能防治夜盲症、保護視力、提高免疫力，是非常健康的蔬菜。其枝條柔軟，紅色的藤蔓配碧綠的葉子亦非常美觀。一年四季只要有新鮮紅薯，就可以動手水培。
紅薯是旋花科植物甘薯的塊莖，越是肥大營養物質儲藏得越多，也越能萌發出更多的莖葉。有些紅薯在菜場賣的時候已萌發小芽，這種紅薯買回來莖葉生長會非常快，一週左右就能營造出一片綠意。
6樓：紅薯愛地瓜
可以吃，前提是紅薯一定不能出現發黴，腐爛，黑斑，變質的現象。如果水培紅薯有發黴，腐爛，變質，黴變的現象時，長出的葉子就不要食用了。
水養紅薯長出的葉子是紫色的，葉子能吃嗎？
7樓：煥煥
是可以吃的，水養紅薯長出的葉子是紫色的，是因為新長出的葉子還沒有形成葉綠素，類胡蘿蔔素、花青素的顏色顯示出來的緣故；紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持**細膩、延緩衰老。
擴充套件資料
價值在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。在以前，紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料，只有在瑞金周圍的小部分地區才有吃紅薯葉的特徵。
經研究發現紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2．74%，胡蘿蔔素5580國際單位/100克，維生素b2為3．5毫克/公斤，維生素c為41．07毫克/公斤，鐵3．94毫克/公斤，鈣74．4毫克/公斤。
薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡蘿蔔比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、vc、vb1、vb2煙酸等13項薯葉均居於首位。
營養豐富
許多年前，在紅薯收穫的時節，人們只是將紅薯刨出弄到家裡食用，對於紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養牲畜。
但是隨著紅薯的保健價值被發現，紅薯葉也被拉上了舞臺，跟著紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。
是一種有機蔬菜，具有很好的食療作用，所謂的食療作用一定要保證食材的品質。有機蔬菜是安全等級最高的蔬菜，因此也可以發揮出最好的食療功效。
紅薯葉的營養成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。
8樓：ixy222樓
養紅薯長出的葉子是紫色的，是因為新長出的葉子還沒有形成葉綠素，類胡蘿蔔素、花青素的顏色顯示出來的緣故，不影響食用。
在植物的葉片細胞中含有葉綠體，葉綠體中的色素能夠吸收光能。綠葉中的色素主要有葉綠素、類胡蘿蔔素等，其中葉綠素主要吸收藍紫光和紅光，類胡蘿蔔素主要吸收藍紫光。因為葉綠素對綠光吸收量最少，綠光被反射出來，所以葉片一般呈現綠色。
花青素是一種不穩定的類黃酮類化合物，在不同的ph條件下，會呈現出不同的顏色：在酸性條件下呈紅色或紫色，當ph接近7.0時近無色，在鹼性溶液中呈藍色。
葉片的顏色是由於這些色素的含量和比例的不同而造成的。葉片裡各種色素的含量會隨環境的溫度、溼度、光照等因素的變化而變化，所以葉片在不同季節和生長階段會有不同的顏色。另外，細胞的形狀也能影響顏色。
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葉綠體質體發育由來：
分生組織中只有前質體，伴隨著細胞生長與分化，在有光的條件下，前質體的內膜向內凹入，逐漸形成葉綠體。所以說，光是葉綠體發育的重要條件之一。
在很多植物中，幼嫩的葉片中葉綠體發育不完全，葉綠素的含量也較少，相對來說，其他色素的比例就較大，葉片就會表現出其他顏色；
隨著葉片逐漸成熟，葉綠素含量增加，其綠色就會逐漸加深。所以，一些植物新長出的葉子會呈現出別的顏色。
如何讓水培紅薯葉子綠
9樓：漫蘭謬巨集伯
將水培好的紅薯放到光線明亮的地方，夏天溫度高時最好能每天換水，直到長出新根。不同的環境，紅薯發芽的時間也不一樣，大家要耐心等待哦。
最後，經過幾周的生長，我們便可獲得足夠多的紅薯葉了，想啥時吃就啥時摘，安全無汙染，有機放心蔬菜！
10樓：紅薯愛地瓜
水培紅薯盆景的做法很簡單，吃過的外賣盒子不要扔掉，如果手頭沒有這樣的外賣盒子，我們也可以找其它的塑料製品盒子代替。然後將盒子中倒入適量的水，水佔容器的1/2即可，然後將發芽的紅薯根部朝下放入到容器中。等到三四天最多七天以後，就會從紅薯的根部可以長出很多根系，這時候我們需要保證容器內不要缺水，水量要沒過紅薯的根系。
再繼續等待幾天以後，慢慢的就會有紅薯葉子長出。
紅薯的土壤種植也非常簡單，我們可以找一個花盆，花盆內盛有適量的泥土。將發芽的紅薯橫著放入泥土，在泥土的表面噴灑適量的水分使其充分溼潤。在以後的幾天裡，我們只需要做到泥土的充分溼潤就可以了，長出來的紅薯植物非常容易養活的。
怎麼水培紅薯
11樓：望梓維沙儀
水培紅薯的方法如下：
1、杯子一個，家裡隨便找個不用的杯子就行了。裝上自來水備用。沒有營養液也沒關係的。
2、紅薯一個，越新鮮越好，有發黴的最好不要用，因為根本不會發芽的哦。放在杯子裡，水量以蓋住整個紅薯為準。
3、水培紅薯的時間不一定，春秋都可以，只要家裡的溫度較高的話，發芽都比較快的。
4、隨著葉子長大，需要能量增多，下面的紅薯的體積也在縮小。會長出一些根鬚來。
5、這個時候可以不用管它，就放在瓶子裡繼續水培著，在家裡做綠植觀賞，然後藤蔓會長的越來越長的。期間偶爾可以換一下水。
6、如果你想吃更多的葉子和地瓜的話，就把上面長出來的枝條栽到土裡，澆水後不用管了成活率幾乎百分之九十以上。
7、幾個月後，你就能吃到新鮮的紅薯葉，還有可能收穫幾隻胖乎乎的小地瓜。
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