1樓：文得新思維
挑選方法如下：
（1）挑選形狀。
要選形狀規則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身區域性腫大的。
（2）看表皮。
看看表皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
（3）看紋理。
看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。
（4）用手摸。
摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。
（5）看色澤。
新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。
絲瓜的功效：
（1）抗壞血病
絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症；
（2）健腦美容
由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺；
（3）抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。
2樓：匿名使用者
如何挑選絲瓜?
我來答你，
好的絲瓜,粗細均勻,用手捏一下你就會分了，選重的，水份多嘛，實心嘛，老了的當然不好吃，空心了嘛。
看顏色，是青翠的為好，皮的顏色發暗青，則為老。
挑選絲瓜的方法，怎麼挑到好吃的絲瓜
3樓：林夕的微笑
絲瓜是很營養的蔬菜，絲瓜渾身都是寶，吃絲瓜對身體很有好處。那麼如何才能挑選到好的絲瓜呢，下面我就跟大家分享一下挑選絲瓜的方法。
第一，挑選形狀。要選形狀規則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身區域性腫大的。第二，看表皮。
看看表皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。第三，看紋理。看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。
第四，用手摸。摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。第五， 看色澤。
新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。
怎樣挑選公尺醋，如何挑選公尺醋 挑選公尺醋的方法
釀造食醋 配製食醋 產品類別 液態發酵或固態發酵 總酸含量 等。另外，也可挑牌子，一般而言，大品牌的產品，質量相對有保障。2.看外觀。優質的紅公尺醋顏色呈玫瑰紅色，優質的白公尺醋透明無色，質地澄清，無沉澱和浮膜。劣質的公尺醋顏色過深或過淺，質地稀薄，液體渾濁，無光澤，底部沉澱 渣滓較多。3.聞氣味 ...
請鳥友提供挑選蠟嘴的方法，怎樣挑選蠟嘴鳥
有這樣一句順口溜 嘴如釘，眉如線，身似葫蘆尾似箭 頂毛薄，眼水透，腿如牛筋能打鬥。選羽毛光澤，身材適中無傷無殘。眼大有神。毛順，色正，身體無缺陷就好 蠟嘴鳥人工繁殖比較容易，也便宜，賣鳥的人也沒那麼多壞心眼，所以不用太擔心，最好是讓賣鳥人幫忙挑一對，自己在家也可以享受繁殖的樂趣 如何選購蠟嘴鳥 蠟嘴...
老絲瓜摘下來怎麼保證不發霉，我家自己種的絲瓜，有好多都成絲瓜種了，一摘下來就發霉，沒法洗碗用
去皮後切出來曬乾，可以儲存半年左右。要是想要儲存新鮮的，你可以用保鮮膜把它包裹上，放在冰箱保鮮室裡，應該可以儲存乙個星期左右。你也可以把它去皮後切出來，放著冰箱裡冷凍上，吃的時候拿出來解凍就可以了，儲存半年就可以了。去皮後切出來曬乾，可以儲存半年左右。要是想要儲存新鮮的，你可以用保鮮膜把它包裹上，放...