綠豆，黃豆生了蟲子怎麼辦，剩下的還可以吃麼

1樓：匿名使用者

首先呢!把生了蟲的豆子拿出去曬一下,就可以吃了.如果以後買了豆啊、公尺啊的一時吃不完，可以放一頭蒜或是放點海帶就不會生蟲了，不防試一試~

2樓：公尺微微志燮

可以啊。。。又不是土豆。。

把蟲子洗掉就可以拉。

3樓：夢迴無機

用開水燙一下，晾乾就好了

黃豆與綠豆能一起吃嗎

4樓：匿名使用者

黑豆，紅豆，綠豆，黃豆在一起吃沒有問題，這些都是豆類，營養豐富。豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。

豆類及豆製品含蛋白質很高，一般在20~40%之間，以大豆含且最高。有人計算，1斤黃豆蛋白質的含量相當於2斤多瘦豬肉或3斤雞蛋或12斤牛奶。因此，黃豆被人們稱之為「植物肉」。

豆類及豆製品的蛋白質不僅含最高，而且質量也好。豆類蛋白質的蛋氨酸組成與動物蛋白質相似。接近人體需要，其中穀類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富，因此宜與穀類混配食用。

豆類所含蛋白質含量高、***，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。氨基酸的組成接近於人體的需要，是我國人民膳食中蛋白質的良好**。豆類所含的脂肪以大豆為最高，可達18%，因而可作食用油的原料，其他豆類含脂肪較少。

豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高，為50%～60%，大豆含糖量較少，約為25%左右。因此，豆類供給的熱量也相當高。豆類中維生素以b族維生素最多，比穀類含量高。

此外，還含有少量的胡蘿蔔素。豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。