1樓：匿名使用者
不用籠布，刷乾淨籠屜，抹一點花生油即可
2樓：雨露
一有可能是面然，二你這紗布下有透氣孔嗎？如果有，有可能是爐火不夠旺
3樓：匿名使用者
沙布太乾了，下次多濕濕沙布。
4樓：執著的愛著你
蒸饅頭的時候紗布沒有濕水，再就是紗布太薄了。
蒸饅頭或包子時，要不要在蒸屜上墊上紗布之類的？起鍋後會粘在一起，怎麼辦？
5樓：虛幻之壁
蒸熟的饅頭粘蒸籠布上這是因為缺少水分變乾了，就會黏在周圍。
具體解決方式如下：
1、籠布沾濕，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。
2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡，因此推薦醒過之後再上籠，再蒸。
3、用草墊，刷油，不沾，方便。因為草的話不比蒸籠布，蒸籠布有很多細小的洞洞，會容易沾上白嫩的饅頭。因此想要不沾蒸籠布的話，可以用草墊。
4、選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿，就不沾。（同樣如果選擇厚點的棉布沾濕擠淨水，也是不容易沾饅頭的）。
擴充套件資料：
蒸饅頭的做法：
1、將知牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜至5分鐘。
2、將靜至好的牛奶倒入麵粉內。
3、邊道倒邊攪拌，拌至絮狀。
4、再和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放室溫發酵。
5、發酵至比原來兩倍大。
6、案板撒幹麵粉，然後將麵團揉至光滑。
7、再擀成大片。
8、然後由上至回下捲起搓成長條。
9、用刀切成饅頭坯。
10、鍋內加入清答水，放上饅頭坯餳15分鐘。
11、然後開大火蒸12分鐘即可。
6樓：
不用墊，在蒸屜上刷一點植物油即可；起鍋後稍微涼一下再撿就不會粘再一起啦。
7樓：匿名使用者
如果粘住的話，直接把一整屜扣在蓋子上，用涼水輕輕拍打在粘住的位置，然後一拿就拿下來了。發面粘住的話也是用此辦法。
8樓：匿名使用者
紗布可能太軟導致粘在一起，可以選用硬質的棉布，起鍋後，把棉布一提，整鍋的包子倒扣在面板上，一點都不會粘。
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