1樓：匿名使用者
雪裡蕻，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），專俗稱辣菜。葉屬子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。
在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為」雪裡蕻「。另：
據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*「現代漢語詞典」推薦詞形檢討》研究，當作「雪裡蕻」。蕻，《廣韻》音「胡貢切」，《集韻》釋為「茂」。《廣群芳譜·蔬譜五》：
「四明有菜名雪裡蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。」謂此菜於雪時反茂，故名。為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。
是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的乙個變種。【別名】：雪菜、春不老、霜不老，重慶部分區縣也稱其香青菜。
湖北西北部部分地區也叫臘菜。性溫，味甘辛；入肝、胃、腎經。
關於乙個像青蘿蔔的蔬菜，叫什麼名字？
2樓：匿名使用者
有好幾種,如
芥菜頭，
苤藍，蕪菁，
甜菜根莖。
這些都是綠色的外觀上比較像蘿蔔。
3樓：匿名使用者
跟青蘿蔔差不多的蔬菜叫 苤藍( piě lɑn).
又稱茄蓮，球莖甘藍，內為十字花科二年生草本植容物。是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍,可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。
它的維生素c含量極高，球莖脆嫩清香爽口，營養豐富，適宜涼拌鮮食；嫩葉營養豐富，含鈣量很高，並具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼拌、炒食和作湯等。
4樓：匿名使用者
苤藍（pielan），可以涼拌也可以醃著吃，比較脆
如何用蘿蔔葉子醃製鹹菜
5樓：落落起起起起起
材料：蘿蔔bai葉一捆，鹽適du量
操作步驟：zhi
1、先把蘿蔔葉子洗dao乾淨，放太陽下曬專 讓它失去一些水屬分。
2、把葉子切碎，撒鹽，攪拌勻。
3、裝到瓶子裡，瓶子要按得緊實一些，三四天後就可以吃了。加一些辣椒和醋效果更佳。
注意1.用潔淨器皿否則菜容易壞。
2.醃製時間過短食用易中毒。水最好用涼白開。
6樓：匿名使用者
材料：蘿蔔
bai100kg，鹽50g
操作步du驟：
1、先把
zhi蘿蔔葉子洗乾淨dao，放太陽下曬 讓它失去一些內水分。
2、接著容把葉子切碎，撒鹽，攪拌勻。
3、再裝到瓶子裡要按得緊實一些，三四天後就可以吃了。
最簡單的方法就是把要醃製的菜洗乾淨晾乾後放在10：2的鹽水裡，放置20天後既可食用。用潔淨器皿否則菜容易壞。
注意：醃製時間過短食用易中毒。水最好用涼白開。
7樓：胡昊澤
先把蘿蔔葉子洗乾淨，放太陽下曬 讓它失去一些水分，接著把葉子切碎，撒鹽，攪拌勻，再裝到瓶子裡【要按得緊實一些】，三四天後就可以吃了
8樓：春江水暖yx知
蘿蔔葉子醃製鹹菜的方法
一：材料
蘿蔔葉2斤，鹽一袋，姜半個
二：做法
把蘿蔔葉洗淨曬半乾，
切粹，加鹽、薑末在盆裡揉出水分，
讓鹽徹底入味，擠去水分，把醃菜放入容器裡封閉好，待醃菜變色後就可以吃了。
白色扁圓形像蘿蔔一樣的蔬菜是什麼？
9樓：flw付付
是蕪菁。
簡介菁蕪菁，別名蔓菁、諸葛菜、圓
菜頭、圓根、盤菜，東北人稱卜留克，新疆人稱恰瑪古，蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種，能形成肉質根的二年生草本植物。肥大肉質根供食用，肉質根柔嫩、緻密，供炒食、煮食。歐洲、亞洲和美洲均有栽培。
與蘿蔔區別
蕪菁與蘿蔔同屬十字花科，並且蘿蔔部分品種跟蕪菁的形狀很相似，都是圓球狀，所以有些人就會將其混淆。但是兩種植物還是有區別的。蕪菁為蕓薹屬，蘿蔔則是蘿蔔屬，且小顆蕪菁的肉質較為硬，水分較少，蕪菁成熟後肉質較為鬆軟，所以可作為主食加以食用。
蘿蔔成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近。其外形與甘藍或苤藍也不相同。
食用價值
蕪菁的根以及葉子都可食用，現代一般來說小顆的蕪菁用來食用，大顆的蕪菁則是用來餵養家畜。蕪 菁富含維生素a，葉酸，維生素c，維生素k和鈣。
10樓：匿名使用者
請問是不是下圖的這個？
這是盤菜呀，學名蕪菁，又名蔓菁，塊莖類植物，因形似盤狀，故俗稱「盤菜」，是浙南地區冬天的主要蔬菜。
外型像白蘿蔔葉子似的植物叫什麼名字，能不能吃啊，
11樓：匿名使用者
現在的白蘿蔔葉片因為品種不一樣，有很多種不同的模樣。你發個**過來
葉子像荷葉,花是卷著開的粉白的植物叫什麼
仙客來 cyclamen persicum mill.別名蘿蔔海棠 兔耳花 兔子花 一品冠 篝火花 翻瓣蓮，是報春花科 仙客來屬多年生草本植物，葉片由塊莖頂部生出，心形 卵形或腎形，葉片有細鋸齒，葉面綠色，具有白色或灰色暈斑，葉背綠色或暗紅色，葉柄較長，紅褐色。仙客來是一種普遍種植的鮮花，適合種植於...
這種是什麼植物葉子有點像胡蘿蔔的葉子，但沒有特殊味道，中間有太陽花形狀的花
你說的太陽花是什麼花 猜測是波斯菊，格桑花，或者芹葉牡丹 花毛莨 請確認一下吧 這個我知道有好多，可以吃嗎？植物學都在學什麼?主要就業方向都有?學好植物學有什麼作用 植物與環境關係可密切，學好植物 了解植物的生長特點及植物群落的特徵變化從中可分折環境變化，氣候變化趨勢，從而制定相關的農業政策。學好植...
葉子與銀杏相似的樹叫什麼,銀杏的葉子像什麼
鵝掌楸，這個和銀杏差的有點遠了 銀杏樹的葉子有的是扇形，有的是鴨掌形。銀杏的葉子像什麼 銀杏葉子像扇子 雨傘 蝴蝶。春天到了，銀杏樹長出了嫩綠的小芽，慢慢的，慢慢的那綠油油的葉子，一片片的葉子，就像的小扇子，也像撐開的小雨傘，更像翩翩起舞的小蝴蝶。有的銀杏葉子中間裂開了乙個小縫，就好像是有人故意在中...