1樓：點點靜寶
去鯉魚山那得早市，就是大寨溝那的，那有很多買乾果的。你要買若羌的紅棗。講價回大概70元一公斤，答估計現在在漲點價。
不要哈密大棗，發苦。我家都在那買的。買的時候你要把紅棗放在手裡掂一掂，要有實乘的感覺，往地下一掉，要發出砰砰的悶響。
要看棗核是細長型的。要是熬湯的話建議你買那種小小的棗子，若羌棗熬湯浪費了，幹吃還行，哈密大棗就算了吧。
2樓：匿名使用者
那去鴻福對面超市旁邊的小乾果店吧，老闆是個四川女人，姓羅，跟她好好說說，會給你便宜很多的，我們賣乾果都是在她那買的，她挺不容易的！
3樓：嗨丶榴蓮
哈密紅棗。現在哈密差不多幹了。其他還可以，哈密紅棗，其實一般就行。去月明樓看看
**產的紅棗最好 紅棗有什麼種類
4樓：百度文庫精選
最低0.27元開通文庫會員，檢視完整內
原發布者:一騎紅塵度
中國十大名棗****山西稷山板棗稷山板棗位列中國十大名棗之首大肥碩，色澤紅艷，肉厚核小，質地細密，含糖分多，味道甘美，富有彈性，久儲不幹，享譽國內外。新疆和田棗， 和田棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、醣類、纖維素；紅棗營養十分豐富。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.1~0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然****的維生素丸」。
人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。據明代李時珍的《本草綱目》記載：
「幹棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損，除腸胃癖氣。」「大棗味甘無毒、主心邪氣、安中養脾、平胃氣、通九竅，助十二經。陝西黃河灘棗灘棗生長在距黃河五十公尺至一千五百公尺範圍內的沙灘上，環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養孕育的精華，是華北、陝北地區特有的珍品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。
在山西陝西黃河交界，臨縣叢羅峪，陝西清澗縣、延川縣、佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。河南新鄭棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有「靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜」的盛讚。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者
5樓：潔兒
每個地區的紅棗都有各自的特色。
新疆氣候乾燥，陰雨天少，白天日照時間長、陽光強烈，植物可以充分進行光合作用，製造養份，產生更多的糖分;到了夜晚， 氣溫又降得很低，植物的呼吸作用減弱，減少了養分消耗。果實中積累了大量的養分。所以新疆的大棗吃起來比普通的大棗更醇厚，味道更甘甜。
河北行唐紅棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點，在脆熟期vc含量高達600mg/100g，與阜平大棗並稱「天然維生素丸」。
總體來說各個地方的紅棗都是挺好的，紅棗共同的特徵就是養顏，補血補氣。
6樓：匿名使用者
紅棗原產自中國，我國有著上千年的棗樹種植栽培歷史。具有代表性的省份有河北、山東、山西、河南、陝西5省。
稷山板棗（品種代表品牌：三個棗）
中國十大名棗之首，果實為扁圓形，略帶上寬下窄狀。含糖量74.5%，會拉絲的紅棗，每一粒板棗都能拉出30-60mm的金黃亮絲，得益於板棗天然果糖成份非常高。
成熟後為黑紅色/紫褐色，果實中含維生素，還含有鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素，具有很高的營養價值和藥用價值，堪稱「中華棗中之王」
壺瓶棗（品種代表品牌：晉恆）
主要產自山西晉中，素有「八個一尺十個一斤」的美名。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。
黃河灘棗（品種代表品牌：杞裡香）
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"。特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。
新鄭大棗（品種代表品牌：古早園）
河南新鄭的「新鄭大棗」，素有 「靈寶蘋果碭山梨，新鄭大棗甜似蜜」的盛譽。
阜平大棗（品種代表品牌：阜東）
生長在太行山區，品質優良，是全國700多個品種中幹食最為優良的品種之一。
金絲小棗（品種代表品牌：萬歲果園)
主要產自山東樂陵、無棣，河北滄州。無核，含糖量高，掰斷可拉出絲
樓蘭紅棗（品種代表品牌：樓蘭蜜語)
新疆若羌地區（塔里木樓蘭絲路）的「若羌紅棗」中國獨一無二的樹上吊幹，冰川融水灌溉，最高溫差28度，所以造就若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬乾為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬乾後肉軟甜潤，吃後余香滿口。
和田玉棗（品種代表品牌：和田玉棗、好想你)
新疆和田地區的和田玉棗營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、醣類、纖維素；紅棗營養十分豐富。
7樓：隨風千里雪
按自然環境來看，新疆棗最好。新疆紅棗一般分為駿棗、灰棗、哈密棗，駿棗代表是和田玉棗，個頭大，肉厚，吃起來很過癮，灰棗代表的樓蘭紅棗，個頭小，甜度高，回味純正，哈密棗藥用很好，按不同需要選擇吧
新疆紅棗**的最好？如何區分紅棗的好壞？
8樓：紅棗
新疆若羌縣，還有新疆和田基地出產的紅棗比較好點，不過現在市面上，也出現了很多冒假的新疆棗，下面介紹種辨別紅棗好壞的方法給大家，希望大家在選購紅棗的時候多留意
1、看顏色
質量優的紅棗顏色一般是紫紅色的，看起來會偏暗一些，顏色比較均勻而且有光澤。質量差一些的就會偏紅色，而且表面光澤不好，還會有一塊淺一塊深的情況，這也可能蟲子導致的。
2、看外形
好的紅棗大小一般都是圓整的，形狀是橢圓形或者是球形，個頭比較均勻，表面有比較細淺的皺紋但是沒有破損的。差一點的大的大小的小，有的還會比較乾癟，有的皺紋很深，還會有破損的。
3、切面
區分好的和壞的還可以看紅棗的切面，優質的紅棗切開是平整的，而且棗核也比較小，果實比較厚，鬆緊也比較適中。但是差點的紅棗切開會比較乾枯，而且比較松，棗核很大。
4、嘗味道
我們可以嘗一下，好的嘗起來是口感很好，比較甜，而且棗肉也是比較細膩的，就是棗的味道。差的吃起來可能還會有酸味，吃過之後還會有殘渣，可能還會有其他的味道。
5、手感
好的紅棗拿在手裡摸起來感覺很堅實，肉質好，表面光滑，但是質量差一些的拿起來就回軟軟的，而且還會有一些粗糙，這兩種比較一下就會感覺出來哪一種好了。
9樓：小倩兒七七
紅棗產地不同，
它的紅棗質量也會不同，不過不管在**紅棗的品質好壞都可以看出來的，也都是統一的，紅棗的品質好，是看它的含糖量，口感，個頭，皮薄肉厚核小，等等，辨別它一是看它的顏色是不是深紅色，看紅棗是不是看起來很飽滿，還有就是償，看紅棗是不是甜，吃起來舒不舒服，相對這個紅棗大小核大不大，肉厚不厚，當然這些都是成熟後乾紅棗，剛下樹的紅棗較潮濕。所以一般都很飽滿，也很濕，不是非常甜。所以還是要看什麼時侯看棗。
不過總是就是這樣。
首先，乾燥、掰分棗肉不見斷絲，好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實;甜性足，無酸、苦、澀味者為佳；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質差和未成熟的鮮棗制 成的乾品。 小棗以皮色深紅，大棗以皮色紫紅，新貨有自然光澤，陳貨有薄霜者為佳。
如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除乾淨。
其次，口嚐味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不鬆泡，說明質細緊實，棗身幹，核小；如果甜味差、有酸澀味，用手捏，鬆軟粗糙，質量就差，要是濕軟而粘手. 說明棗身較潮，不耐久貯，易於霉爛變質。 手攥紅棗，感覺堅實，肉質細；手感鬆軟粗糙的是未乾透，質量較差；濕軟而粘手的，表明很潮，不能久貯。
剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的品質好；肉色深黃，核大，有絲條相粘連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的品質次。乾紅棗，如果是薰染的紅棗，表面呈現亮紅色而且比較肥大
【辨別紅棗優劣的細節】
1.顏色 ，當年採摘後曬乾的紅棗，顏色是呈鮮紅中帶點暗，且有光澤；隔年的紅棗，顏色變暗紅，棗肉有些偏乾，吃起來有些生硬；
2.外觀，無任何裂痕，黑點；
3.口感，購買之前，必順要嚐嚐。因為棗的外在表現是可以通過科學的方法來作調整的，但其口感是無法用任何方式來替換的，所以這一步是驗證棗好壞的關鍵
10樓：若羌紅棗
新疆若羌紅棗最好吃，皮薄肉厚，棗核小，有嚼勁，口感香醇。區分紅棗好壞要看紅棗的原產地，棗子的色澤紋理，飽滿度，瓷實度，最重要的是口感，
11樓：匿名使用者
新疆若羌的紅棗最好，1. 果實
飽滿，皺紋淺
真正的新疆紅棗，看起來都很飽滿，果實表面的皺紋較淺，拿一顆放在手掌上，沉甸甸的很有分量。用手輕輕捏一下，會感到果肉很厚實，不會一下捏到核。
需要注意的是，不同品種的新疆棗大小有區別，例如和田棗個頭最大(3~8釐公尺)，大的能和雞蛋相媲美，不過核也較大；若羌棗則比較小，大的也不過3～4釐公尺，但是味道清甜。
如果您買到的棗果肉乾癟，皺紋很深，捏一下果肉薄的像層皮，就絕對不是新疆紅棗。另外，並非很大的棗都是新疆棗，有些棗通過嫁接，個頭能長得像蘋果一樣大，但是味道一般。
2. 棗皮顏色暗紅，富有光澤
真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的，很有光澤，看起來很健康。如果您買到的棗顏色發黃，發灰，發白，都很可能不是真正的新疆棗。
3. 味道甜
有些棗不是新疆棗，但是從外**起來和新疆棗很像，同樣個大飽滿，顏色也很誘人，不過嘗一下味道，就能辨別出真偽。
真正的新疆棗味道很甜(當然不會和糖一樣甜!-_-!)，或許吃第乙個還沒太大感覺，連續吃三個，就會感到滿口自然的香甜。
要注意的是，不同品種的新疆棗味道有細微的差別，例如和田棗口感甜中帶脆，回味有一點澀；而哈蜜棗甜中有點點苦；若羌棗吃起來甜，回味也是清甜的。
12樓：house羈絆
我就是賣紅棗 的，個人覺得若蕪灰棗好，打豆漿，生吃煮粥都是最好的。
13樓：陶公客
一般常吃棗會吃棗的選若羌紅棗，不會吃的選和田棗，藥用選哈密大棗
14樓：隨便轉轉看看
新疆巴州若羌縣的灰棗最好
15樓：匿名使用者
聽說和田的大棗挺好的
16樓：匿名使用者
順藤網的棗最好pk圖索網
17樓：匿名使用者
新疆紅棗**的最好？ 肯定是圖索網
18樓：匿名使用者
新疆的紅棗產地非常的多，大致有和田棗，阿克蘇紅棗，若羌棗，哈密棗等幾種產地，各有不同口感有細微差別。
新疆人比較喜歡吃若羌棗個小核小，肉質有嚼勁非常不錯，生食泡水都是不錯的。
西域果園的不錯，本地品牌在全疆也有自己的產業鏈，我們一般都是吃這個牌子的。
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