榨出的菜籽油很黑怎樣變清亮,炸過的油怎樣處理變清

2021-04-11 10:57:13 字數 1045 閱讀 7095

1樓:熠諾千金

可以買真空濾油器,如果量不是那麼大可以用一塊口罩用的紗布鋪在家用的漏勺表面,將油緩慢地倒入.

不忘了,漏勺下需放上乙個盛油用的容器.

炸過的油怎樣處理變清

2樓:草根王

炸過的油倒進碗裡涼了後輕輕倒上面顏色淺的油到另一碗裡,以後直接拌冷盤或吃麵條用。底下的油最好別要了。

3樓:最愛

炸過油,油溫達到40度-50度之間,撒入一把面即可;

4樓:匿名使用者

烹調油炸食物時,通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回鍋油重複使用時會有異味,倒掉又可惜;這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸,如此處理可使回鍋油恢復清清如水,您不妨試試!

5樓:匿名使用者

回鍋油清清如水?

烹調油炸食物時,通常需用大量的色拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回鍋油重複使用時會有異味,倒掉又可惜;這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸,如此處理可使回鍋油恢復清清如水

6樓:匿名使用者

炸過東西的油別倒掉,記住這個方法,混濁的油立馬變清澈

7樓:泉墨大凝綠

放油鍋裡撒點麵粉再把麵粉用細照例撈出

8樓:況書考罡

反覆炸食物的油還是不吃為好——不健康。

如果一定要它返清,那就過濾——好多造地溝油的就這麼幹,想起來就不舒服。還是別學了。

9樓:谷源燕安萱

這個問題太難了。

可以用橄欖油

炸食物啊,健康又美味。與草本植物油版不同,橄欖權油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質。

而橄欖油的煙點在攝氏

240-270

度之間,這已經遠高於其它常用食用油的煙點值,因而橄欖油能反覆使用不變質,是最適合煎炸的油類。

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