紫薯爛了一小塊消掉還能煮粥嗎?對身體有害嗎

2021-04-10 13:10:44 字數 3340 閱讀 7789

1樓:薛梅梅

可以沒事的,就像蘋果爛了,削掉壞的別的也可以吃

2樓:may微笑面對

最好不要吃了。,有毒,希望採納

3樓:遊走ㄋ天涯

壞的那塊削掉了沒有什麼怪味就可以吃。

紫薯爛了一點還能吃嗎,紫薯爛了削掉可以吃嗎

4樓:陌上_卿名酒酒

紫薯爛了一點還能吃嗎 ?

不建議吃。 紫薯爛了一點就是表面內部受到了細菌的侵襲,這樣的紫薯是不能食用的,食用後對身體的損傷是比較大的,肉眼看到的只是爛了一點,其實整個紫薯都受到了汙染。

紫薯爛了削掉可以吃嗎 ?

不建議吃。 紫薯外表出現了明顯的潰敗,其實內部早就已經受到細菌的侵占了,可能看起來沒有什麼損傷,但其實紫薯整體都已經發生了質變,食用後可能會損傷身體,所以,不建議食用。

紫薯為什麼都壞了,買回來一切裡面都有一半壞,切掉能吃嗎還?

5樓:匿名使用者

切斷壞的可以吃,壞的部分多於好的部分就扔掉吧

6樓:陽城幹部

紫薯全是轉基因的,最好別吃……

紫薯壞了一點還能吃嗎

7樓:楊子電影

把紫薯壞的地方切還能吃。薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、醣蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子。

具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能孫咐障礙、增強機體免疫力等功能。

紫薯中的醣蛋白,能預防心血管系統的脂肪堆積,保護動脈血管的彈性,預防肝臟和腎臟中結締組織萎縮,促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用,膳食纖維具有預防便秘和結腸癌、預防心血管疾病、**肥胖症、消除則耐純外源有害物質等功效。

紫薯中多酚類化合物與愛滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合畝鍵形成免疫功能,使之 阻礙hiv感染,被認為是抑制愛滋病發病的重要物質。

8樓:記憶蛋餃

不能。紫薯壞了一點也就是食物發生了變質正核,食品發生物理變化使外形變化,以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質,包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物汙染,從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可致使人體致病,對人體無益。

因空氣中氧的作用,引起食品成分的氧化變質;因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用,促進食品代謝作用的進行,產生熱、水蒸氣和二巧鏈氧化碳,致使食品變質;因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接汙染,致使食品腐敗。

9樓:拾萬里之外

把紫薯壞的地方切了還能吃。

紫薯(ipomoea batatas (l.) poir.旋花科 convolvulaceae 番薯屬)又叫黑薯,薯肉呈紫色

至深紫色。它除了模或具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

食用價值:

其富含蛋白質、顫臘澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素a可以改善視力和**的粘膜上皮細胞,維生素c 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素

。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。

同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

食用禁忌:

1、紫旦洞伍薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

4、]忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

10樓:eros桀

把壞的地方切了。就可以。

紫薯爛了一點還能吃嗎

11樓:匿名使用者

不要吃,因為它的壞的細菌已經感染了其他的地方,只是我們肉眼看不到而已

蘋果表面爛了一小塊,其他部位還能吃麼?

12樓:陽圖圖媽

蘋果表面已經壞掉一小塊之後,其他部位就不能再吃了!

這是因為蘋果是乙個整體,有一部分腐爛之後,其他部分也就發生了質變;發生質變的任何東西----包括但不限於蘋果,都是不能在吃的。

人吃蘋果的目的是為了汲取維生素等多種營養,如果維生素等營養物質發生了質變,不再富有營養,那麼再吃不僅不會有營養反而會吃壞了肚子,那就是得不償失的。

13樓:溪口古鎮門戶

您好,很高興能幫助您。蘋果是種抗氧化功能很強的水果 有句話說「早上的蘋果是金子」 蘋果表面爛了一塊 說明已經受到氧化 受到細菌的侵蝕 所以建議不要吃了僅供參考·~~

14樓:魯涵婧

把爛了的創面多去掉一點,其它還是可以食用的,以前父母家難得有蘋果,總是捨不得吃,結果到爛了才捨得吃。可是從沒有因為吃壞水果吃出病來。

15樓:搜尋你會知道

能吃,把表面爛的部分挖掉,其他完好部分還是能吃的。

16樓:匿名使用者

蘋果是種抗氧化功能很強的水果 有句話說「早上的蘋果是金子」 蘋果表面爛了一塊 說明已經受到氧化 受到細菌的侵蝕 所以建議不要吃了

17樓:匿名使用者

不建議吃。黴菌分地上菌絲和地下菌絲兩個部分,那樹木做個模擬,我們平時能看到的只有樹木露在土外面的部分,土地下埋著的樹根也是樹的一部分,至於樹根到底有多深,這個不好判斷。

18樓:匿名使用者

不能吃了。當病原生物侵入果品造成區域性潰爛,肉眼很容易看到,但在

腐敗過程中產生的有害有毒物質會汙染尚未發生病變的果肉,則是肉眼看不到的,有些真菌及其毒素還具有致癌作用,使用後對人體有害。所以,就算已經剔除了腐爛的部分,這樣水果仍不能吃。

19樓:匿名使用者

科學的講是不能吃的,因為水果只要有一點壞了,其它部分已經有不好的成份,吃後對身體多少有影響。

20樓:老驢的槽子

能,挖掉變化的表面,和果肉就可以了

21樓:匿名使用者

吃了死不了人,但不要經常吃,這跟吃地溝油乙個道理

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你好bai,從你的描 述來看,這情況du是不宜zhi再吃的,土豆壞掉的dao部分會產生一種叫龍葵素回 答 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克,而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處 能吃,沒有毒,如果是長了芽的土地,一定要把長了芽的...

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