1樓：殤逝水流
金河沙麵粉應該要放發酵粉，1斤麵粉五克發酵粉這樣發出來包子又松又軟。
2樓：88席桂琴
你好，金沙河麵粉做包子是需要放酵母粉的。謝謝！
包子是中華的傳統美食之一,它是用什麼的什麼做成的
3樓：抹不淨
包子是中華的，
傳統美食之一
，它當然是用小麥的。
麥面做成的呀。
4樓：匿名使用者
是廣大勞動人民用自己的雙手，通過努力，獲得了麵粉和豬肉，並通過過人的智慧型，使其結合，從而包出來了包子~
望採納，謝謝~
5樓：匿名使用者
中國的麵粉，餡料，蒸製而成。
6樓：匿名使用者
它是用包子的包子餡和麵粉做成的~
普通用的麵粉，就是做包子餃子的那種麵粉是高筋麵粉還是低筋呢~~~ 可以相互轉換不？？
7樓：aa小五
包子餃子用高筋麵粉、低筋麵粉
都可以，轉換用也可以。
用料：低筋麵粉200g、鹽2g、水90g、肉餡900g做法1，麵粉過篩、加入冷水抄拌均勻。
2，抄拌均勻、直到看不到乾粉為止呈雪花狀。
3，再將它揉透呈光滑的麵團，並蓋上醒至10分鐘鬆弛麵筋。
4，搓條要均勻再摘成2.5釐公尺長。
5，擀皮大小圓整、中間厚兩邊薄、表面清爽光滑。
6，餡料攪拌均勻包餃子。
7，餃子包完成。
8樓：匿名使用者
如果你買的麵粉是標準粉、全麥粉、雪花粉、富強粉等，那麼就是中筋粉。可以從高到低轉換。給你大致介紹一下麵粉的種類、適宜製作的食品、以及簡單的轉換方法：
麵粉的分類
一、麵粉按照蛋白質含量分為：高筋粉、低筋粉、中筋粉。
二、麵粉按照麵筋和礦物質的含量分為：特
一、特二、標準粉、普通粉等。
三、麵粉按用途分為：通用粉和專類用粉
蛋白質含量在8％以下的麵粉叫低筋粉；低筋粉的廚房應用：它的特性就是筋度低、延展性弱、彈性弱，適合做糕點、餅乾等麵食。
蛋白質含量在9－12％的麵粉叫中筋粉；中筋粉的廚房應用：它的特性是筋度中等，延展性和彈性各有強弱，一般家庭麵食都可以勝任。
蛋白質含量在13％以上的麵粉叫高筋粉；高筋粉的廚房應用：它的特性是筋度高、延展性和彈性都高，適宜做麵包、麵條、口感好的饅頭等。
另外，低筋粉中還有特級低筋粉；高筋粉還有精製高筋、特筋高筋、高階麵包粉；中筋粉有特
一、特二等。
不同種類的麵粉適宜製作的食品
1、如果你就想做糕點，那麼無論它是否標註了形容詞：特級還是普通，只要它是低筋粉，就完全可以買。
注：(1)低筋粉市面上比較少見，如果你在自己所在城市的超市或者其他場所買不到，可以去**網購。
(2)如果你說網購不方便，只能買到中筋粉，那麼可以：中筋粉：玉公尺澱粉＝4：1來配製成低筋粉用。
(3)如果你說家裡只有高筋粉，那麼可以：高筋粉：玉公尺澱粉＝1：1來配製低筋粉來使用。
這個比例做餅乾、蛋糕效果還可以，你完全可以根據自己的成品效果來調配到最佳用料比例來使用。
2、如果你想蒸饅頭、烙大餅、揪麵片等家常麵食，那麼你買中筋粉就完全可以了。中筋粉市面上常見的有：標準粉、全麥粉、雪花粉、富強粉等，選哪種你隨意。
需要提示一點的是：富強粉、雪花粉似乎也有高筋的了，如果它的包裝上標註了高筋雪花粉，那你買來做饅頭有何不可？商家在製作麵粉的工藝中新增了蛋白質，提高了它的筋度，所以，你用它做麵包也是可以的（只是和專用麵包原料製作的成品相比口感會有所區別而已），擀麵條當然更好了。
3、如果你想做麵包，首選麵包粉，其次是特高筋麵粉，然後是高筋粉、最次是中筋粉。麵包粉和高筋粉的區別是：麵包粉在高筋麵粉的基礎上新增了蛋白質、維生素及其他物質，能使麵包的成品口感更好，原因就是高筋粉的蛋白質含量一般在11－13％左右，特高筋麵粉的蛋白質含量在13.
5％左右，而麵包粉的蛋白質含量一般在14％甚至能更高一點。中筋粉也能做麵包？是的，可以做的，發酵環節做得好，原料配比合適，一樣可以出爐不錯的麵包。
但如果你追求麵包的組織和口感，當然要首選前三種。
供你參考，希望對你有用。
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