1樓：大boss德
你好長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
怎樣切蛋糕才能切得美觀
2樓：雨洛成詩
切蛋糕的正確抄方法是
襲切割平行線，而不是最常見bai
的切du成楔形（三角形zhi）。這樣才能始終讓蛋糕被dao外層的忌廉包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。
蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧
3樓：南昌歐公尺奇西點西學院
建議你先溫熱刀bai子再分切。
技巧上du面注意，分切塗zhi了忌廉的蛋糕，dao先用熱回水溫熱刀子後，用布答巾 輕輕擦去刀子上的水氣再分切，這樣 就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地斷面。藉著溫熟刀子的動作，使得刀子接觸到忌廉時，可以立即融化奶油。每切一次就必須重複進行行一次這樣的動作。
另外，為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大，想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號，這個階段就將大小均勻地設定好，再開始切，如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。
圓形蛋糕，有可以均勻分切用的等分器（8、10、12、14等分），輕輕地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕，可以先規劃切多少份，再下刀。
蛋糕怎麼切最整齊漂亮？
用什麼刀切出來的蛋糕又平整又漂亮
4樓：世玉枝裘婷
一塊蛋糕切三刀,最多可以切8塊。
具體切法：在蛋糕的平面上且兩道,平均分成了4塊,然後沿著蛋糕的垂直方向水平再切一刀,就將原來的四塊蛋糕再一次平均分成了8塊。
蛋糕怎樣切好看又簡單
蛋糕怎樣切好看又簡單，蛋糕怎麼切最整齊漂亮？
切蛋糕抄的正確方法是切割襲平行線，而不是最bai常見的切成楔形 三角du形 zhi這樣才能始終讓蛋糕被外 dao層的忌廉包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘...
如何切蛋糕既漂亮整齊又不粘
可以來安徽新東方烹飪學校學習一下 舌尖上的美食有蛋糕嗎 舌尖上的美食主要是中式的美食，我看了很多級，好像沒有蛋糕的，但是另外乙個節目，廚王爭霸，這個節目在最後一道甜品有時就有蛋糕。好像沒看多過有蛋糕，蛋糕不屬於地方特色美食 蛋糕粉除了做蛋糕，還能做哪些美食 推薦做法bai 微波爐餅du 幹 主料zh...
千層蛋糕怎麼切才能平整,蛋糕怎麼切好看還平整切蛋糕的5個技巧
如果光是蛋糕坯子，那麼就用烘焙鋸齒刀，或鋒利的長刀。用手輕輕壓著要切割的地方，慢慢的來回拉。如果是生日蛋糕，最好用烘焙長平刀，用乾淨的布，或紙將刀面擦乾淨，然後從正上方輕輕壓下去，切過到蛋糕胚時，從刀尖處先用力切下。然後再刀柄。完整的切到底部的時候。輕輕的將刀從底部抽回。不要從上面抽回 奶油你懂得 ...