1樓：星光中續制導
不用破碎。五糧又稱之為五穀雜糧，一般指大公尺、糯公尺、高粱、小麥、玉公尺。
準備原料100斤比例：大公尺22斤、糯公尺18斤、高粱36斤、玉公尺8斤、小麥16斤。選擇糧食必須無雜質，無發霉，無蟲蛀。殼類選擇顆粒飽滿、個頭大的糧食。
製作方法：
1、將五種糧食分開發酵完全，建議大公尺和糯公尺一起發酵，高粱和小麥一起發酵，玉公尺分開發酵（最好選擇用大曲發酵）。
2、分別發酵完全後，再將其五糧混合在一起密封一週左右，起到共窖增香的作用。期間要注意好控溫工作和管理細節，最佳溫度在20-30攝氏度之間。發酵的第二天進行攪拌工作，充分攪拌均勻。
半密封狀態，第六天後再開啟進行攪拌，加入百分之十的糧食尾酒更好。全密封發酵。
3、最後一步就是蒸餾，檢查五種糧食全部發酵完全再倒入唐三鏡釀酒裝置進行蒸餾，得到成品酒。
2樓：路西法
以前多數是高粱，現在是大麥。
但宜賓的五糧液是五種糧食釀造的，分別是紅高粱、大公尺、糯公尺、麥子、玉公尺五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的「雜糧酒」，我家就是宜賓的，所有非常了解。
泡藥酒當然要度數最高的剛釀出來的酒最好，不要帶醇香味的，去酒廠直接買最好，這樣泡藥酒藥效非常之好！！
為什麼用 大公尺 糯公尺 玉公尺 小麥 高粱五種糧食 來發酵釀造酒口感比單單的大公尺的酒好喝很多呢？是什麼
3樓：燕吉海
大公尺是純； 玉公尺是甜，小麥是爽；糯公尺是滑；高粱是稥；搞在一起才好喝。
高粱、糯公尺、大公尺、玉公尺、小麥5種糧食的澱粉含量是多少
4樓：曉龍修理
1、玉公尺當中含的澱粉量在25%左右。
2、高粱當中含的澱粉量在65~70%。
3、小麥當中含的澱粉量在75%左右。
4、大公尺當中含的澱粉量在75%左右。
5、糯公尺當中含的澱粉量在75~80%。
澱粉是植物生長期間以澱粉粒形式貯存於細胞中的貯存多醣。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。澱粉粒為水不溶性的半晶質，在偏振光下呈雙折射。
澱粉粒的形狀（有卵形、球形、不規則形）和大小（直徑1～175μm）因植物**而異。
人類膳食中最為豐富的碳水化合物就是澱粉。澱粉是以葡萄糖為單位構成的多醣。澱粉中含有兩個以上性質不同的組成成分，能夠溶解於熱水的可溶性澱粉，叫直鏈澱粉;只能在熱水中膨脹，不溶於熱水的就叫支鏈澱粉。
澱粉的性狀：
外觀性狀：本品為白色，無臭，無味粉末。有吸濕性。
溶解性：不溶於冷水，乙醇和乙醚。
熔點：256-258℃
密度：1.5 g/ml at 25 oc(lit.)沸點：357.8°c
澱粉在人體內先被唾液澱粉酶分解成麥芽糖，然後麥芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖經過糖酵解過程生成丙酮酸，丙酮酸；或者澱粉直接分解成糖酵解中間產物葡萄糖-1-p（這一部分沒來得及和唾液充分混合）。然後生產丙酮酸。
丙酮酸又和酶結合生成乙醯輔酶a。
5樓：匿名使用者
玉公尺、小麥、大公尺、高粱、糯公尺依次次減少含量
王小冷家的酒是哪幾種糧食釀造的啊？
說的都是由純糧食釀造的，其實自己買回來可以簡單測試一下，不要洗酒杯子，過了一天之後還有香味就是了。濃香型的是大公尺。糯公尺。高粱。小麥。玉公尺五種糧食釀造。醬香酒是高粱和 小麥。王小冷洞酒的濃香是五種糧食固態發酵的純糧酒。大公尺。糯公尺。小麥。玉公尺。高粱！小冷洞酒。每一滴都是來自於時間的沉澱！王小...
瘋狂猜成五種糧食打一成語，瘋狂猜成語裡有乙個糧字和乙個良
答案是 五穀雜糧 建議提問的朋友遇到正確答案時，能夠及時將最快回答正確的答案採納，免得其他朋友以為前面還沒正確的答案而費盡腦筋。採納他人的答案，既是對他人勞動成果的肯定，對答題者也是一種鼓勵，且提問者和答題者雙方都能獲得財富值，正所謂一舉多得，何樂而不為？如果覺得我的回答未徹底解決你的問題或有其它疑...
這棵樹5公尺高用英語怎麼說2種表達方式
this tree is five meters high.the high of this tree is five meters.一棵 a或one 12公尺 12meters metres meters是美國的拼寫，metres是加拿大的拼寫 樹 tree 不同的表達方式 1.atreewith...