1樓：c流氓
自製酸奶失敗,沒有發酵,還可以吃或繼續食用，因為酸奶中已經含有菌種，也有可能已經腐化變質。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
2樓：沈
拿來敷臉沐浴還行，但不宜食用。
因為你加入了菌種，但是沒有發酵好，說明可能是你溫度沒控制好或者說牛奶本身抗生素過量，有可能已經腐化變質。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
3樓：燕歸紅樹林
因為你加入了菌種，但是沒有發酵好，說明可能是你溫度沒控制好或者說牛奶本身抗生素過量
你拿來敷臉沐浴還行，但不宜食用了
4樓：美鮮凍品
別使用了，萬一吃了身體不舒服、、、、、、、、、 美鮮
自製酸奶聞著有餿味還能吃麼,自製酸奶失敗我做出的酸奶吃起來有餿味是怎麼回事啊
達到凝固後，就要放到冰箱冷藏，冷藏後味道就會小些，不冷藏，這個季節很容易發酵過頭。沒問題，放心的吃，自己發酵過得就是有點這個味！酸奶一股餿味，說明酸奶是用發酵菌種發酵製作的酸奶。酸奶是用牛奶和糖發酵得到，發酵用發酵菌種操作不好，就容易過，出現餿味，但是不影響食用。看看生產日期,不行就扔了吧,畢竟自己...
自製糯公尺酒發酵多少天出酒的，自製公尺酒要發酵多長時間？
夏天，一天就行了，冬天要久一些，要乙個禮拜 乙個月以上，越久越純 自製公尺酒要發酵多長時間？一般冬季可能需要3天到一週的時間，而夏季則需要18小時 24小時。因為不同季節的發酵時間是不一樣的。溫度低，則製作公尺酒所需要的發酵時間就長，溫度高發酵時間就短。所以建議在公尺酒的發酵過程中可以自行觀察，通過...
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