1樓：匿名使用者
祭灶(農曆臘月二十三）是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。人們稱這尊神為「灶君司命」，傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。
灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為「灶王奶奶」。
灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄託了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
中國古代奉祀的灶神，即是火神祝融。古時先民們在沒有火的時候過著茹毛飲血的日子。後來人們會使用火才享受到更多的人間美味，所以自古以來人們對火和火神祝融都有著神聖的敬畏感。
先人們祭灶也和這有著千絲萬縷的聯絡。祭灶當日在灶王像前供糖果、清水、料豆和秣草，然後將舊像焚之，謂之送灶；除夕又買新灶王畫像供上，謂之迎灶。祭灶的時間各地不盡相同，一般北方有二十三，南方有二十四祭灶的說法。
民間還有「官
三、民四、水家五」的說法，也就是官宦人家是臘月二十三祭拜灶神，尋常百姓通常是臘月二十四，而漁民們則是臘月二十五祭拜灶神。後來人們逐漸在臘月二十三祭拜灶神。
2樓：海詩神樓
保佑來年每天都有好吃的飯吃，灶王爺就是管生火做飯的，所以就是有點這個願望嘍
3樓：木子
期望來年一切順順利利的，起碼基本的吃喝不愁。
4樓：匿名使用者
去灶王祠拜灶王的意義是，在新的一年裡，家裡的日子過得富裕、美滿、幸福、昌順。
拜灶王爺有什麼講究
5樓：匿名使用者
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有「與其媚輿奧，寧媚與灶」的話。
先秦時期，祭灶位列「五祀」之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。
祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。中國道教興盛之後，曾借《經說》之論，將灶神說成是一位女性老母。
「管人住宅。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書」。
後來就發展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區裡，灶君夫婦又由不同的人選來充當，同時伴隨著當地流行的民間傳說故事。
農曆十二月二十三日（或二十四日），民間稱為過小年，是祭祀灶君的節日。
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有「與其媚輿奧，寧媚與灶」的話。
先秦時期，祭灶位列「五祀」之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。
祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。中國道教興盛之後，曾借《經說》之論，將灶神說成是一位女性老母。
「管人住宅。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書」。
後來就發展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區裡，灶君夫婦又由不同的人選來充當，同時伴隨著當地流行的民間傳說故事。
古人祭灶的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會裡，諸教並存，神靈之數高達萬千之多，民間習慣一概敬之。可能是為了簡化統一，易記易行的緣故，把灶君每月上天稟報一次的說法，演化成了每年上天一次。
並且把時間固定在臘月二十三日或二十四日。這一天，也就成了傳統的祭灶節日。
山西境內，絕大部分地區是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽城等少數地方是臘月二十四日祭灶。
灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多為「上天言好事，下界保平安」，下聯也有寫成「回宮降吉祥」的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。
祭灶時要陳設供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區習慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現在統稱麻糖。有「二十三，吃餳板」的民諺。
糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天後嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐狸、黃鼠狼之類的零食。
據說它們都是灶君的部下，不能不打點一下。祭灶時除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶台前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以後，就要將灶君神像拿下來燒掉。
等到除夕時再設新神像。
古俗有「女不祭灶」的說法，祭灶往往是男人們的事情。近代卻多數由家庭主婦來充當祭灶的角色。
民間傳說，灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》裡，又有「司命隨其輕重，奪其紀算」的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。
在這裡，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。
在晉北地區流傳著「臘月二十三 、灶君爺爺您上天 ，嘴裡吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有公尺有麵有衣穿」的民歌，表現了對美好生活的追求與嚮往。
祭灶節，民間講究吃餃子，取意「送行餃子迎風面」。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉公尺的習俗，民諺有「二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒」的說法。
人們喜歡將炒玉公尺用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。
民謠有「歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房」的說法。
過了二十三，離春節只剩下
六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃家，清理箱、櫃、炕蓆底下的塵土，粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
送灶神有什麼意義?
6樓：匿名使用者
送灶神也稱過小年，是歷史悠久的漢族民俗活動。
意義：農曆十二月二十三日（或二十四日）要送灶神回天庭，送灶神時要先祭拜一番，而祭品與一般祭神用的三牲四果不同，一般人都用湯圓、麥芽糖等甜的東西祭拜，其目的無非是希望灶神享用了這些甜點後，在玉皇大帝面前多說些好話，少打小報告。送走了灶神之後，家家戶戶便可大掃除以便迎接新年，而在正月初四又得將灶神請回家中，繼續執行神職。
送灶神寄託了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
7樓：趙鑫鑫
這是因為灶神全年都會呆在家中庇護家人，但到了臘月二十四這天，他需要去到天庭想玉皇大帝做年終匯報。
人們感謝灶神這一年的辛苦守護，同時也希望灶神能在玉皇大帝面前對給自己家美言幾句，讓下一年家庭得到更多的福運。
所以人們會在灶神去天庭這一天為他進行送別儀式。送灶神是中過傳承千年的民俗儀式，寄託了人們祈福祛宅的美好心願。
灶神又叫做灶王爺，是道教中掌管人們家中爐灶的神像，是掌管全家人吃飯大事的重要神靈。在舊社會家家戶戶都要在廚房裡給灶神設立神位，常常敬拜，祈求他擁有家人豐衣足食，身體健康。
時代變化，現在灶神只有一些年紀比較大的老人們還在供奉，年輕人卻很少知道灶神和它所代表的寓意。
8樓：匿名使用者
民間習俗，每年臘月二十三（南方有些地方是二十四）是祀灶的日子。所謂祀灶，就是送灶神（民間通常叫灶王爺，是個準神或半神的角色）上天，祈求灶神向玉皇大帝說下界人間的好話，以保全家老小平安吉祥之意。應當說，對尚不能完全掌握自己命運的老百姓來說，這種願望是無可厚非的。
過去，北京也好，華北、東北許多地方也好，家家戶戶都在住房的明間砌一高台灶，靠近灶頭的牆上貼著一張從市場上買來的灶禡。臘月二十三過小年時（一般是在晚飯之後），便把貼在考績灶頭牆上的這張舊灶禡撕下來，拿到院子裡用火燒掉。這叫辭灶。
辭灶伴隨著一些簡單的儀式。在神像前供上麥芽糖制的糖瓜或關東糖（北京稱南糖），意在讓灶王爺把嘴粘住，以免他到天上玉皇大帝那裡去亂說亂奏。還要燒些紙錢，意思是送給灶王爺上天路上用的盤纏。
還要給灶王的坐騎準備一桶水和一些草料（黑豆），供他喂馬之用。在祭祀時，戶主口中念頌著「上天言好事，下界保平安」這類口訣。然後全家人依次叩頭，為灶神送行。
儀式就這樣簡單。祀灶有些禁忌。諺云：
「男不拜月，女不祭灶。」舊俗，祭拜時，一般是男子先拜，而後女子再搬。也有的地方，婦女是不能祭拜灶王爺的。
彭蘊章《幽州風土吟
客家人有什麼風俗特點
春節期間都有哪些講究？
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