1樓：終極都迷糊
1.準備bai好材料
2.放入
少許du砂糖，根據個人口味放鹽也zhi可以，攪拌均dao勻。
3.倒入適量牛奶回，繼答續攪拌均勻。
4.不能放太多牛奶哦(´-ω-`)
5.熱鍋，倒油。
6.到蛋液，我是用小量杯倒的，這樣更容易控制蛋液的量。
7.把蛋液鋪均勻
8.用筷子和鍋鏟輔助，捲起蛋皮
9.以此類推，一層一層地捲。
10.完成了，因為只用了兩顆雞蛋，所以只卷了三層。
11.切件，裝盤。呃，別太在意，我做的蛋捲的相貌。
煎蛋捲的正宗做法，煎蛋捲怎樣做才好吃的做法步驟
2樓：匿名使用者
主料雞蛋3個 火腿
胡蘿蔔 洋蔥
芝士輔料黑胡椒粉 黃油
omelet 美式煎蛋捲的做法步驟
1. 把雞蛋打散 食材切丁 黃油 芝士準備好2. 大火熱鍋 鍋熱後關小火 黃油入鍋化開 依次倒入洋蔥丁 胡蘿蔔丁 翻炒 出香味之後再倒入火腿丁 注意 全程用小火
3. 翻炒到八成熟之後將食材平鋪在鍋內 倒入準備好的蛋液均勻包裹所有的食材 注意一直用小火！蛋液少有凝固之時均勻撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒進去 等蛋液八成凝固的時候用鏟子將蛋餅捲起 注意不要戳破蛋皮哦
4. 盛出 撒黑胡椒粉 切成段 開吃！
小貼士因為火腿一般都有底味所以全程沒有加鹽 但如果吃蛋奶素的朋友 不要火腿的話要適量加鹽哦
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