1樓：生活小頑童
豆漿過濾網50目和80目的區別有以下四點：
1.過濾網的單位孔數不同。
80目是指過濾網在1平方英吋內有80個網孔，而50目是指過濾網在1平方英吋內有50個網孔。
2.過濾網的孔徑不同。
過濾網80目的孔徑為0.18mm，而過濾網50目的孔徑為0.3mm。
3.過濾顆粒的粗細不同。
經80目過濾網過濾的顆粒較細，因為顆粒尺寸要小於0.18mm才能透過該過濾網。而對於50目來說，顆粒尺寸只要小於0.3mn都能透過，所以過濾的顆粒較粗。
4.過濾後豆漿的口感不同。
與50目相比，經80目過濾網過濾的豆漿更細膩順滑，口感更好。
2樓：匿名使用者
豆漿過濾網50目和80目有區別在於80目的孔徑小，過濾的豆漿細膩口感好。
50目，絲徑：0.19×0.19公釐，口徑：0.32公釐。
80目，絲徑：0.15×0.15公釐，口徑：0.27公釐。
1.豆漿機過濾網，一般選擇耐腐蝕性能強的不鏽鋼過濾網，目數在30目-60目之間。
2.豆漿機過濾網，須選擇好材質的不銹鋼絲網，防止使用過程中生鏽等不良現象發生，不鏽鋼過濾網的材質分為304和316，這兩種材質比較適合豆漿機過濾網使用。
3.不銹鋼絲網較強的耐腐蝕性能，耐高溫效能，耐磨效能都是其優良的特性，在過濾網的使用過程中均能發揮其強大的效能。
3樓：企業
目數，物理學定義為物料的粒度或粗細度，一般定義是指篩網在1英吋線段內的孔排列數即定義為目數。目數越高網孔越小 這樣可明白？
4樓：匿名使用者
80目孔小，豆漿細膩
5樓：阡陌劍影
孔的大小，出來後渣渣的大小
豆漿機過濾網50目和80目的區別
6樓：寂寞的楓葉
豆漿機過濾網50目和80目的區別主要體現在篩孔尺寸、**以及過濾精度這回三方面。
1、過濾網篩孔尺答寸不同
（1）豆漿機過濾網50目是指該過濾網的篩孔尺寸為0.300mm。
（2）豆漿機過濾網80目是指該過濾網的篩孔尺寸為0.180mm。
2、過濾網**不同
相比50目的過濾網，80目的過濾網網孔更小，做工更加精細，進而**也比50目的過濾網高。
（1）50目過濾網**低。
（2）80目過濾網**高。
3、過濾精度不一樣
（1）50目的過濾網是指顆粒直徑小於0.300mm的物質能夠通過該過濾網。
（2）80目的過濾網是指顆粒直徑小於0.180mm的物質能夠通過該過濾網。
7樓：粉碎專家
你好50目比麵粉粗一點，80目的和小麥麵粉一樣細，目越大越細，匯友機械為你回答
8樓：老耆
目數，物理bai學定義為物料的du粒度或粗細度，一zhi般定dao義是指篩網在1平方英吋內的孔版數。目數權
越大，物料的粒度越小。以豆漿機過濾網來說，50目過濾網過濾的豆漿中，所含最大固體物質的粒度，大於80目濾下的。
目前各國各行業對於目數與篩下物對應最大粒度的標準不一。
我國50目，篩下最大粒度0.355mm；80目，篩下最大粒度0.200mm。
做嫩豆腐，過濾豆漿時，的過濾網是多少目網眼？我是剛剛入行，請各部老師傅指點一下！萬分感謝！！！
9樓：聆聽雨媗
過濾豆漿一般用的過濾網標準的是100目或者120目，也有用200目的，目數是指在一英吋網格中開的孔數，目數越大，篩出來的豆漿更加細嫩，目數小，豆漿會更澀一點。
因為是要做嫩豆腐，建議可以選擇目數大的，比如200目的過濾網，因為這樣過濾出來的豆漿比較細滑，點出來的豆腐也會更加嫩。
10樓：匿名使用者
做嫩豆腐方法
嫩豆腐具有質地細嫩、保水性強、彈性強、刀剖面光亮、成型穩定、色澤美觀、燒食呈孔泡狀、綿軟有勁的特色，是由一整套加工製作的方法決定。
製作方法 1.大豆的選擇。因為大豆的種皮裡含有可溶笥色素直接影響著嫩豆腐的色澤，所以，選用籽粒整齊團飽的黃大豆來做，講究的還脫去種皮後再加工製作，於是色澤首先就得到了保證。
其次是用青大豆、雙色(星點紫色的)大豆。至於其它顏色種皮的大豆是不用的。
2.浸泡。大豆浸泡的好壞直接影響嫩豆腐的質量。
大豆必須把汁物灰土掏瀝乾淨後浸泡。各種大豆浸泡時的吸水量不同，膨脹的速度不同，冬季節的氣溫水溫不同，所以，在各季節裡大豆的浸泡時間和浸泡程度的要求是不等同的。一般的浸泡時間和浸泡程度如下表所示：
季節氣溫(℃)
水溫(℃)
浸泡時間(小時)
浸泡程度冬0
020～22
豆瓣合面**有1/10的黃色凹面
初冬初春
1010
12～14
豆瓣合面**有1/10～1/15的黃色凹面
春秋24
2010～11
豆瓣合面**有1/5的黃色凹面
夏30～40
25～30
6～7豆瓣合面**有3/10的黃色凹面
一方面由於大豆粉碎時產生熱量使蛋白質熱變性，粘性降低，另一方面大豆浸泡充足，豆糊粘性小，豆漿凝固物不挺刮，再則，做嫩豆腐的成型揉作不需要脫水，所以，大豆的浸泡就不同於其它品種的浸泡，在時間上要縮短一些，在膨脹的程度上要略欠一點。
上述浸泡的結果絕對能保證嫩豆腐質地細嫩，保水性強，彈性好，刀剖面光亮，食用時多孔泡狀，為綿軟有勁打好了基礎，也絕對不會降低產率，相反地產率略增。大豆浸泡的程度不夠，蛋白質提取量相對減低，產率降低，質量差劣。大豆浸泡的程度過頭，蛋白質提取量雖然高，但酸度導致粘性降低，豆漿凝固物組織結構鬆脆，疏水性強，產品質量自然也差劣。
大豆浸泡達到要求的程度，撈出後需用水沖淋洗淨，方能粉碎製取豆漿，這是衛生質量必定要做到的。
3.製取豆漿。(1)大豆粉碎成糊。
磨糊粗，蛋白質提取量低。磨糊過細，細絨的豆渣過濾不出來而混於豆漿中。這些都會降低成品質量。
一般磨糊在70～80目為適。濾漿的絲絹或尼龍裙包的孔眼在140～150目為好。
(2)新增水必須是沸水。儘管新增水的次數不同，總的加水量是乾豆重量的9倍，這指的是普通嫩豆腐，湖南豆腐是8倍。新增水過多，豆漿濃度低，豆漿凝固物呈明顯網路狀態，疏水性強。
新增水過少，豆漿濃度高，豆漿凝固物包水量少，蛋白質凝聚結合力強。這兩種情況嫩豆腐質地粗硬易碎，刀剖面有毛刺，食之板硬味差。
(3)豆漿必須在5～10分鐘內煮沸，時間越短越快越好，溫度必須達92℃以上，蛋白質熱變性徹底，豆漿凝固完全。溫度不夠，蛋白質熱變性不徹底，豆漿凝固不完全，嫩豆腐易散成糊，顏色發紅。豆漿沒有煮沸，其所含的皂角素、抗胰蛋的酶未能破壞，食此豆漿，及其做成的豆腐生拌好，對於體弱的人能引起消化不良、中毒而腹瀉。
(4)豆漿剛煮沸後溫度高，下凝固劑凝固作用快，凝固物疏水性強，嫩豆腐就略硬。如豆漿溫度低，下凝固劑凝固作用慢，凝固結果就不完全，具有含水不疏性，需脫水後才能做豆腐，此種不老不嫩，不倫不類，不成為嫩豆腐。凝固時的豆漿溫度以75℃左右最為理想。
4.凝固操作棗沖漿。南京嫩豆腐具有如此的特色，主要的關鍵是採用沖漿的方法，凝固效果好，質量才***。
其關係有以下五個方面：(1)凝固劑棗石膏液必須是打製的。石膏粉用少許生豆漿拌和均勻，一定要幹，不能稀，用錘在臼中鎚打粘熟，一般需要乙個小時。
拌和鎚打要快要緊，慢了石膏發脹，影響凝固效果。打好後的石膏用水稀釋，除去粗粒雜質以8%的濃度為好。石膏選用白色透明的纖維石膏，豆漿的凝固物挺刮，綿筋，結合力強。
其它種類的石膏效果是不及它的。
(2)沖漿必須掌握好正確的衝入角度。沖漿用的少量豆漿和石膏溶液(簡稱漿膏)對著盛漿的容器壁以15～35°的角度衝下，漿膏準穩的沿著器壁順利直下衝入器底，衝動豆漿上翻上，上翻下，全部翻轉同石膏均勻地混合，凝固效果好。小於15°角度衝入的漿膏會有部分衝出容器外面去，衝力減弱，石膏的用量減少了，凝固定會不完全。
40～50°角度平斜衝入的漿膏由於器壁的反作用而四濺，大部分撞回在被衝豆漿的中上層晃蕩，只有極少部分的漿膏衝入底部，衝力太小，豆漿翻轉不上來，石膏混合不均而下沉，凝固就出現了區域性不完全，又區域性過頭。角度再大，效果就更不好。
大豆在7.5公斤以下的豆漿量較少，採取先把石膏液倒入器底，全部豆漿一次直衝的效果好。
(3)石膏的用量一般是乾豆重量的2.4～2.6%。
石膏用量少，鈣離子搭橋作用的量不夠，蛋白質之間的結合力弱，凝固不完全呈半凝態。石膏和量大，鈣離子的作用相對增強，蛋白質之間的聯結迅速，結合力強，凝固物組織結構粗鬆，疏水性強，凝固就過頭。
(4)衝力的掌握，即便是在沖漿的角度和石膏的用量都能掌握的情況下，衝力就顯得十分重要了。衝力小，豆漿翻轉的速度慢，靜置得快，石膏下沉，鈣離子作用中底層增強，凝固過頭，上層不完全。衝力大，豆漿翻轉的速度快，靜置得慢，達初凝狀態而不能靜置，凝固就遭失敗。
沖漿結束後在20秒左右停止翻轉，在30～50秒達到初凝，結果是凝固適中效果最佳，質量產量雙全其美。兩個要求的時間不夠，凝固過頭，超過的凝固不完全。正確地衝漿方法是在角度正確的情況下，取用最小的石膏用量，以最大的衝力，豆漿達到初凝的時間在40～50秒左右。
(5)靜置時間一定要保證有30分鐘左右，否則，前功盡棄。因為，豆漿雖然初凝，但蛋白質的變性和聯結仍在進行，組織結構仍在形成之中，必經一段時間後，凝固才能完全，結構才能穩固。做嫩豆腐又不要脫水，所以，靜置時間就需長些，其道理就在這裡。
靜置時間短了，結構脆弱，脫水快，嫩豆腐不保水就不細嫩光亮，反變粗硬。靜置時間長了，凝固物溫度降低了，結合力差，不脫水，嫩豆腐過嫩易碎，成型不穩定，食用易碎不能成片成塊。
凡是凝固不完全和過頭所做出的嫩豆腐，質量差劣，產率低落，不完全的產率減少10～15%，過頭的產率減少10～20%。
11樓：大大方方個小時
做豆腐用的過濾網多少錢
九陽豆漿機過濾網 多少目
12樓：九陽
普通豆bai
漿機配置有過濾網，30目，免濾du豆zhi漿機不用過濾網。九陽dao不用手洗破壁豆漿機版k solo，是對豆漿機的再次發權明。
1、自清洗·豆漿機的場景革命：通過行業首創的不粘腔體及高溫蒸洗、高壓噴洗、擾流攪洗程式來達到解放雙手的目的。
2、超快速製漿：5分鐘製漿，一人飲；功率提公升至1150w，轉速15000轉/分鐘。
3、體積小巧，大約1/2a4紙的占地面積，便於放置辦公室，輕享生活。
4、加贈3種輕養孰料包，科學五穀搭配，高蛋白高纖維，喝出好形體。
5、全程語音提示，智慧型又貼心。
honeywell過濾網怎麼清洗
honeywell過濾網是指 霍尼韋爾過濾網 活性炭前置濾網 過濾網種類及清洗方法 1.預過濾網。可以有效清除掉大顆的灰塵，黴菌和動物毛髮，並且起到保護其它過濾網的作用。清潔 建議每個月進行一次清洗，清潔時可以先用吸塵器吸除其表面灰塵，再進行水洗。2.過敏原過濾網。過濾掉空氣中的花粉 寵物的毛髮等過...
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海爾空調怎麼拆過濾網
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