1樓：欣欣自
蜜糖泡金桔的做法：
用料：金桔、鹽、冰糖、水、蜂蜜
1、準備好新鮮的金桔備用，金桔放清水中加入少許鹽泡五分鐘左右2、金桔洗乾淨，在頂部用刀切十字花刀。
3、把金桔放在鍋中，加幾顆冰糖，加水沒過金桔。
4、大火煮開，轉中火煮到金桔的湯汁變少。
5、煮到金桔發軟的時候，加入適量的蜂蜜，轉小火再煮幾分鐘。
6、煮好的金桔裝到盤子裡，就可以食用了。吃剩下的可以儲存到密封罐子裡，放冰箱冷藏，想吃的時候再取出食用。
2樓：木子如果林夕
材料：金橘400克、冰糖1杯、水2.5杯。
1、將柑橘洗淨擦乾，逐一用刀直切兩、三處開口；
2、置鍋內，加水煮沸，大火烹煮五分鐘；
3、轉文火，加入冰糖，煮至水分剛覆蓋柑橘表面，即成；
4、冷卻後放入玻璃瓶內，置於雪櫃冷藏。
擴充套件資料蜜糖即蜂蜜，主要成分是果糖（分子式為c6h12o6)，水，還有少量銅鐵鈣等微量元素和無機鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的醣類物質的精製品，性味甘、平，入肺、脾、大腸經。。有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用蜜糖不僅是美味的營養品，而且也是**多種疾病，強健身體和延年益壽的藥品。
蜜糖對於身體需要高熱量和易於消化的食物的兒童特別有益，它能促進食慾，提高新陳代謝，使人精神健爽和體力充沛，提高機體對疾病的抵抗力。
蜜糖不是用蜂蜜製作的糖，而是蜂蜜的一種叫法，一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖，這是他們延續下來的叫法，也就是說，蜜糖就是蜂蜜，只是叫法不同而已。
用冷水可以美容養顏，也可以直接塗在臉上，做**，這樣會使得**光滑，有彈性，溫水令人肚瀉蜜糖不易變壞，不會變臭，可持久使用。
3樓：悔小喵
蜜糖柑橘的做法步驟:
1、用挑選好的桔子去蒂洗乾淨，用一定比例的淡鹽水將所有桔子浸泡半小時後，撈出桔子瀝乾水分。接著把桔子對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
2.、把整理好的桔子倒入鍋裡加溫水泡半個小時。泡好後往鍋裡加入少量糖、鹽煮20分鐘，停火。再煮20分鐘，待糖完全融合，柑橘皮顯出半透明的樣子即可。
3、把熬製好的桔子盛入碟裡，放涼，再把桔子倒入罐子裡，然後加入一定比例的蜜糖後，密封好，之後就可以隨時舀來沖水喝。
4樓：quite回憶
蜜糖泡柑桔的製作方法如下：
1、將柑桔泡在小蘇打水中半小時，然後將柑桔去蒂、去核；
2、將處理好的柑桔放在溫水中浸泡半小時，然後將浸泡過的柑桔放在鍋中，加適量的糖和鹽煮20分鐘，待糖完全融合，柑橘皮顯出半透明的樣子即可；
3、將煮好的柑桔盛出，放涼後倒入罐子中，然後在罐子中加入蜜糖即完成。
5樓：你欠我的還我
糖柑桔（方子是廣州g4節目介紹的）：
原料：金桔*500克、白糖*200-250克、蜜糖少許1.金桔剪去過長的柄，留一點不要完全去柄哦，否則金桔容易破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
如何用蜂蜜醃製柑桔.
6樓：匿名使用者
【糖浸金桔】
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml做法：1.金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用
2.把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3.取乙個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4.放涼後，加入適量蜂蜜，取乙個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
【小提醒】：每次取用都要用乾淨無油無水的勺子，以免導致瓶裡的變壞。
甜柑桔的做法
7樓：匿名使用者
做法如下：
一、用料
柑桔 2斤
冰糖 300克
鹽 少許
水 適量
二、蜜糖柑桔的做法
1、將柑桔徹底清洗乾淨，在尾部劃一小十字。
2、鍋內放一部分冰糖，小量水，水是要來煮溶冰糖的，不要太多。冰糖煮溶後加入柑桔。
3、幾分鐘後柑桔不斷出水，直至水蓋過了柑桔，這時可以試一下水的甜味夠不夠，不夠繼續加冰糖（但最好加些較碎的，容易溶化），這時泡泡會增多。
4、煮到泡泡慢慢消減，會看到桔子表皮變得略帶透明，這時加一小勺的鹽（注意不要加多哦，不是要使它有鹹味，而是使甜味更厚），關火，放涼後蓋鍋蓋，靜置5-6個鐘後隔水放烤盤上排好，140度預熱，烤30分鐘，再翻轉烤30分鐘，桔水可放冰箱儲存，怕味太濃可加涼開水或溫水飲用。
8樓：匿名使用者
糖柑桔（方子是廣州g4節目介紹的）：
原料：金桔*500克、白糖*200-250克、蜜糖少許1.金桔剪去過長的柄，留一點不要完全去柄哦，否則金桔容易破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
9樓：蒲公英花開丶
1.金桔剪去過長的柄，留一點不要完全去柄哦，否則金桔容易破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
10樓：5姐妹快樂
甜柑桔做法如下：
用料：柑橘半斤 蜜糖半斤
砂糖200克 鹽100克
步驟：1.首先將柑橘拿小蘇打粉泡半個小時，去蒂。
每個柑橘劃4刀去核2. 然後加溫水泡半個小時。泡好的放入鍋裡加入少量糖，鹽煮20分鐘，停火。
再煮20分鐘，待糖完全融合，柑橘皮顯出半透明的樣子即可
3. 上碟，放涼，倒入瓶子裡，然後加入蜜糖。
拓展資料：
柑桔定義：
柑橘（citrus reticulata blanco）屬芸香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。
是熱帶、**帶常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
花單生或2-3朵簇生；花萼不規則5-3淺裂；花瓣通常長1.5釐公尺以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。花期4-5月，果期10-12月。
營養價值：
柑橘類水果所含有的人體保健物質主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油醣脂質等。柑橘中所含的三種化合物：
類苯丙醇、吖啶酮和甘油醣脂質。 桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬乾後叫「陳皮」。
而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫「橘絡」，含有一定量的維生素p，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來**疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
11樓：扣灬
第一步，把要做的桔子清洗乾淨。
第二步，分層碼放到罐子裡
第三步，碼放在時候放一層桔子，鋪一層糖。
第四步，罐子密封，靜置三個月就可以了。
12樓：冰蝶少靈
鹹柑桔：
原料：金桔或四季桔、粗鹽（海鹽）
1.金桔上鍋蒸5分鐘（下次不蒸了，直接煮試試，因為蒸了5分鐘後大部分桔子被蒸爆了，蒸了1斤最後僅存14個，慘）
2.爆曬了一天+陰晾了五天，這一步的目的是吹乾桔子中的水分，因為有水分在醃製過程中很容易發霉
3.晾完後桔子已經扁扁的了，在玻璃瓶底鋪上一定厚度的粗鹽，然後放上一層金桔，之後又是一層鹽，總之一層金桔一層鹽。最後一層一定是鹽，用鹽把金桔完全覆蓋
4.放在陰涼處半年到一年，時不時拿出來觀察，如部分鹽化成鹽水了後，低於金桔的高度，要馬上補充鹽直至完全覆蓋金桔，否則也是容易發霉
5.半年到一年後就可以吃了
服用方法：搗爛後用熱水沖開，加蜜糖，功效是醫治喉嚨疼
13樓：匿名使用者
呵呵，鮮柑桔怎麼做的……？
糖甘草柑橘的製作方法步驟是怎樣？
14樓：花草無悔
原料：bai金桔*500克、du
白糖*200-250克、蜜糖少許zhi
1.金桔剪去過長的柄，留一點不dao要完全去內柄哦，否則金桔容易容破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
糖柑桔怎麼做如何做好吃,糖柑桔的做法
準備食材 柑桔 2000g 紅糖片 3條 水 小半碗 步驟 1.先把年桔摘下，把水煲開，倒下年桔，燙到八成熟2.放涼，把裡面的籽揪出來 3.瀝乾水 4.把糖片加水溶成糖漿，把瀝乾水的年桔倒下，煮到糖桔變透明5.成品 糖柑桔的做法?原料 金桔 500克 白糖 200 250克 蜜糖少許1.金桔剪去過長...
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