蘭香子是幹什麼用的啊

1樓：匿名使用者

蘭香子－－可以作為飲料的種子！具有排毒、清熱、健脾、養胃、**保健等功效。

蘭香子的學名為明列子。

明列子【basil seed】為唇形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產於印度，又名羅勒籽或蘭香子，坊間商業性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。與山香（山粉圓）皆來自於嚴旱少雨的地區，種子自然演變進化具吸水後約30倍自體膨脹的物理特性，儲存水份，增加種子的發芽機率。

thai羅勒種子的原產國是泰國，羅勒種具有見水會膨脹，並把水分儲存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體內環境的好幫手。

只要10g的羅勒種子就含有相當於2個萵苣的食物纖維。充分的咀嚼之後會產生豐富的預防脂肪積累的低亞麻酸。在體內轉化成dha和epa使身體更加健康。

羅勒是種黑色的種子，在水中浸泡後表面會產生者哩狀的膜。日本名叫「目蒂」是因為這種者哩狀的膜曾經用於取出進入眼中的灰塵而得名。

在泰國羅勒種子用於美容，膨脹成者哩狀的種子加入椰奶做為甜品食用。那種特殊的口感令人回味無窮。每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用。

食用方法：每天飯前30-60分鐘，以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服（勿嚼）。或者用水泡膨脹後食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！

儲存方法：置於低溫、乾燥處，避免陽光直射。

基本原理：由於羅勒種在胃中膨脹，因此消除了飢餓感，達到控制過度飲食的目的。

功效:便秘口臭清涼降火腸胃不適降低膽固醇等

羅勒籽遇水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物（果膠）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。在沖泡的容器內，若用手指觸控時，可以感覺到那一層透明卻看不見的保護膜存在。

因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面，消費者反應相當肯定。有見水會膨脹，並把水分儲存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體內環境的好幫手。