1樓：匿名使用者
烤羊bai
腿是呼倫貝招待賓客的一道du
佳餚名zhi菜。烤羊腿是從烤全dao羊演變而來。相傳專，生活屬在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食。
人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿，便經常割下凌晨後腿烘烤。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們讚為「眼未見其物，香味已撲鼻」。
價位參見 http://beijing.fantong.
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烤羊排和烤羊腿哪個好吃,烤羊腿和烤羊排哪個好吃
烤羊排好吃 料 羊排500克 輔料 洋蔥 白皮 150克,雞蛋50克,小麥麵粉25克調料 胡椒粉3克,醬油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒鹽15克烤羊排的特色 外焦裡嫩,肉爛味香.教您烤羊排怎麼做,如何做烤羊排才好吃 1.先將羊排去邊修整齊 2.煮鍋上火,加入涼水,燒開 3....
烤羊排和烤羊腿，大家覺得更傾向哪個
當然是烤羊腿，肉多，吃到最後吭羊腿時，感覺與吭羊排一樣 烤羊腿和烤羊排哪個好吃 烤羊腿偏瘦，因為運動量較大所以肉質緊實，有嚼勁，烤羊排肥瘦適中，口感偏軟，細膩飽滿。因為有一層薄薄的肥油，羊肉獨有的羶味會比羊腿更重些。到底是哪個好吃就看個人喜歡了 材料醬牛肉300克，蒜末10克，香菜末10克，辣椒油1...
烤羊腿的醃製方法，烤羊腿的醃製方法
主料 羊腿 2600g 土豆 1500g 西紅柿1個 胡蘿蔔1個 洋蔥1個 蘋果1個 茄子1個 輔料 花椒鹽適量 八角適量 胡椒適量 桂皮適量 小茴適量 大茴適量 花椒適量 丁香適量 豆蔻適量 乾薑適量 草果適量 迷迭香適量 百里香適量 迷迭香適量 醬油適量 糖適量 麵粉 或玉公尺粉 適量 黃油適量...