1樓：面朝大海路途
用料精肉 少許
筍片bai 少許
皮蛋 1～du2個
姜 少許
蒜 3瓣
菠菜zhi 1把
高湯 1碗dao
火腿 少許
白糖專 少許
上湯蔬菜的做法
菠菜洗淨焯水，為
屬增加綠色，焯水時加入少許食鹽和食用油。筍，火腿精肉切片，姜切絲，蒜切蓉，皮蛋一分為四。碗中為土雞湯，沒有的話，清水加入濃湯寶勾兌也可。
鍋入油，加入薑蒜瘦肉皮蛋，稍炒一下，肉滑熟即入高湯，不可炒過久，蛋白質會有所改變，那樣的話，在加入清湯的時候湯不會變白。
高湯大火燒開，加入火腿片及筍片煮兩分鐘後調味，1克胡椒粉，鹽適量，少許白糖提鮮。
焯好水的菠菜再入湯中焯燙1分鐘撈出盤中，湯汁倒入既成。成品。
上湯時蔬的做法步驟圖，上湯時蔬怎麼做好吃
2樓：萬里長城10億兵
用料莧菜 1小把
絲瓜bai 1條
蒜 幾粒
du油 適量
zhi小火腿 2根
水 適量
上湯時dao蔬的做法
菜摘洗好版
，絲瓜切權好，蒜蓉備好，火腿切條（我用的是天貓超市1分錢搶到的金鑼?火腿，竟然還挺好吃）
熱鍋下油爆蒜，同時下火腿條翻炒
加入清水，下絲瓜
絲瓜快軟時加入青菜
加入鹽調味即可
滋補的上湯通菜怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：啊往事知多少
蒜蓉抄炒通菜做法
主料 通菜 500克 輔料 油 適量 鹽 適量 雞粉 少許 蒜蓉 適量
1.通菜摘去老的部分，浸泡15分鐘洗淨 2.大蒜剁成蓉 3.鍋裡放入蒜蓉炒香 4.倒入通菜 5.炒至通菜變色加鹽，雞粉調味即可
上湯節瓜的做法步驟圖，上湯節瓜怎麼做好吃
用料主料 節瓜來400g 鹹鴨蛋1個 松花蛋源1個 調料食鹽bai 適量du姜適量 調和油適量 上湯zhi節瓜的做法 1.瘦肉 dao切成肉片，用油鹽，薑絲醃一下備用 鹹蛋黃切成若干份，皮蛋亦一樣，鹹蛋白保留最後才用 2.節瓜洗淨，去皮，切成適量大小 3.鍋中煮適量的水，下瘦肉煮開後，把血沫撈乾淨，...
廣東上湯豆苗的做法，廣東上湯豆苗做法怎麼做
上湯皮蛋豆苗是比較常見的一道美食，它的口感非常的獨特，吃起來比較脆嫩可口，營養功效也是不錯的，主要的食材就是上湯皮蛋和豆苗，做法也比較簡單，它的味道非常的鮮美，尤其是味道香醇的上湯，再搭配具有食療價值的皮蛋，配上爽口的豆苗，受到很多人的喜愛和歡迎。做法一 材料 豆苗 皮蛋兩個 薑片 油少許。步驟 1...
純蔬菜水餃怎樣做好吃,蔬菜水餃的做法步驟圖，蔬菜水餃怎麼做好吃
純果蔬餃子 主料中筋麵粉500克 火龍果皮 汁 270毫公升 青菜 汁 250克 輔料青菜香菇肉餡 適量純果蔬餃子的做法 1.火龍果洗淨削外皮 2.切絲，加適量水入料理機打成泥 3.青菜洗淨，切碎，用手擠一下取其汁液，過濾一下。分別和火龍果皮汁液和成兩個麵團，蓋上濕布醒20分鐘左右 4.分別從麵團上...