1樓：匿名使用者
常見的兩種。
一種兩袋連在一起的。各8克
一種小袋的，好像是5克
2樓：安琪小杜
現在安琪又出現新的小包裝，因為有顧客反映以前的小包裝酒味不夠濃厚，現在屬於風味型甜酒曲
想賣安琪甜酒曲，有哪位知道安琪甜酒曲都有哪幾種小包裝規格？
3樓：安琪小杜
有300g、10kg、8g三種規格的包裝
安琪甜酒曲 白袋和黃袋有什麼區別
4樓：匿名使用者
外觀的差別而已
基本差不多
希望採納謝謝
5樓：耐火磚
沒啥區別，都是做曲用的
自家想釀點酒，以前用的是安琪的甜酒曲，今天在超市裡看到安琪的風味包裝，不知道有什麼特點？
6樓：匿名使用者
風味包裝的安琪酒麴和以前的包裝差不多，都是質量相當好的產品，只不過在風味包裝中加了一股酒味，使釀出來的酒更有一股酒香味。
7樓：匿名使用者
自己家bai釀點酒，不應du該用安琪酒麴。zhi安琪酒麴只能做甜公尺dao酒。甜公尺酒不存在原回料利用率的問答題。
目的是做酒，就得用製酒用的大曲。澱粉的糖化和酵母的酒化作用是很重要的。比如說一斤公尺做三斤10度的公尺酒和一斤公尺做三斤15度公尺酒是相差很大的。
8樓：匿名使用者
兩種包裝的保質期不同，效果沒什麼差別。
就像百利包和利樂枕的牛奶，30天和50天。
安琪甜酒曲原來小包裝是不是六克的？
9樓：匿名使用者
安琪甜酒曲原來小包裝是六顆的，沒有問題。
安琪酵母有幾種包裝，有什麼區別 30
10樓：伈_逝
安琪酵母包裝
從小來到大有：5g、
源10g、11g、12g、13g、15g、20g、450g、500g、5kg。
其中5g、10g為充氮氣包裝，保質期1年；11g為紙質3連袋包裝，商超專供，保質期1年；其餘為真空包裝，保質期2年。這些產品的酵母活性都差不多，只是包裝大小不一樣~~
11樓：雨夜鴛緣
有幾種，區別就是大點小點，效果一樣
12樓：匿名使用者
500克，1代多少錢
安琪甜酒曲甜味型和風味型的有什麼區別
13樓：匿名使用者
1、口感不同
甜味型的酒麴酵母濃度低，葡萄糖分解不是很徹底，所以偏甜； 風味型酵母濃度高，葡萄糖分解量大，不夠甜。
2、酒香味不同
甜味型的酒麴酒香不是很濃。風味型的酒麴酒精產量多，酯類含量高，酒香十足。
14樓：淺唱の弦韻灬
甜味型的酵母濃度低，葡萄糖分解不是很徹底，所以偏甜但酒香不是很濃。風味型酵母濃度高，葡萄糖分解量大，酒精產量多，酯類含量高，酒香十足，但是不夠甜
幾種甜酒曲的比較
15樓：匿名使用者
甜酒，也叫醪糟、酒釀。它的營養價值在中國傳統食品中是很具代表性的。
因為醪糟是糯公尺製成的，糯公尺本身是可以補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒的特性及作用，於是可通肝、肺、腎經。醪糟入肺經，能補肺之虛寒。
肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人**好。醪糟入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。醪糟入腎經，能補腎虛，**虛勞洩瀉，腰疼及男性疾病。
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。醪糟是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛癒者食用江公尺酒的風俗。
公尺酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。東柳酒麴做出的甜酒確實不錯，甜，是一種回味、舒服的清甜
，不是那種膩甜；而淡淡的酒香又沁人肺腑。
蘇州蜜蜂甜酒曲
：自古蘇杭出美女，據說是吃甜酒吃出來的，信不信由你了。江浙滬所產甜酒曲風味基本差不多，但濃縮甜酒曲風味和安琪差不多。蜜蜂甜
酒麴也是用傳統方法製作的，沒東柳的那麼甜，帶點酸甜味道，酒味也濃點。
湖北安琪甜酒曲：用現代工藝提純製作的，可能除了根黴菌，其他能產生獨特風味的「雜菌」全被提純掉了。其特點是甜，特別的甜，酒香很淡，基本沒有。
超市賣的安琪甜酒曲跟土曲有什麼區別？
16樓：逯玉花寸妍
你好！最大的區別就是安琪的甜酒曲有qs認證，安全衛生；而土曲沒有。
如果對你有幫助，望採納。
安琪甜酒曲有什麼作用,安琪的甜酒曲怎麼用好啊？
安琪甜酒曲主要用於製作甜酒釀，在甜酒釀製作過程中，甜酒曲是主要的發酵製劑。甜酒曲是糖化菌及酵母製劑，其所含的微生物主要有根黴 毛黴及少量酵母。在發酵過程中糖化菌首先將糯公尺中的澱粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成氨基酸，接著少量的酵母又將葡糖糖經糖酵解途徑轉化成酒精。這樣就製成了香甜可口 營養豐富的甜酒釀...
用安琪甜酒曲做的饅頭可以吃嗎,安琪甜酒曲能做饅頭嗎
用安琪甜酒曲做的饅頭可以吃，並且要比酵母做的饅頭要好吃。酒麴是含根黴 公尺麴黴等多種糖化黴和酵母菌的一種載體，具有糖化和發酵作用。因此就去做的饅頭要更甜一些。製作方法 把酒麴用少量溫水浸泡使之全部散開,然後加水和面就行了。主要掌握酒麴的量和發酵時間 可以吃，可能會有酒味和甜味 用安琪甜酒曲做的饅頭可...
安琪甜酒曲能不能長時間使用，安琪甜酒曲能發面嗎如果能發需要多長時間
可以長期使用的，安琪甜酒曲主要用於製作甜酒釀，在甜酒釀製作過程中，甜酒曲是主要的發酵製劑。甜酒曲是糖化菌及酵母製劑，其所含的微生物主要有根黴 毛黴及少量酵母。在發酵過程中糖化菌首先將糯公尺中的澱粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成氨基酸，接著少量的酵母又將葡糖糖經糖酵解途徑轉化成酒精。這樣就製成了香甜可口 ...