1樓：五十公尺深藍色
主料杏鮑菇
350g輔料油
適量鹽適量生薑片
適量大蒜
適量蠔油
適量鮑汁
適量魚露
適量雞粉
適量海鮮醬
適量小蔥
適量步驟
1.準備生薑片和大蒜片
2.準備調料
3.碗中加入一調羹鮑汁和一調羹蠔油適量魚露，3調羹清水調均勻4.杏鮑菇洗淨
5.橫切薄片
6.鍋內倒油，溫油下入杏鮑菇片
7.煎至金黃色
8.撈起放入清水中，把油洗掉後撈起
9.倒出全部油，下入調料爆香
10.倒入小半碗開水
11.把調料汁倒入
12.倒入杏鮑菇片
13.再加入適量海鮮醬上色
14.煸炒均勻後熄火出鍋
15.盛入碗中，撒上蔥花上桌
小貼士杏鮑菇片要切的薄一點，油炸時候要控制油溫，溫度高了轉小火降溫。
調料汁的時候自己可以先嘗試一下，特別加魚露的時候要適量，魚露偏鹹。
幹煸芸豆的做法步驟圖，幹煸芸豆怎麼做好吃
主料瘦豬肉 100g 嫩芸豆300g輔料油 適量鹽適量紅尖椒 適量醬油 適量澱粉 適量生薑 適量大蒜 適量豆豉 適量步驟 1.把瘦豬肉切成細細的肉末，也可以買現成的豬肉餡，但絞的肉餡口感要差些。2.切好的肉末裡撒少許精鹽 澱粉，倒入適量的醬油醃漬20分鐘，入味。3.嫩芸豆洗淨後，去絲，掰成5公分長的...
幹煸鴨胸的做法步驟圖，幹煸鴨胸怎麼做好吃
食材主料 鴨子1000g 二荊條160g輔料油 適量鹽適量大蔥 35g老薑 20g料酒 10g豆瓣醬 適量乾辣椒 10個花椒 適量雞精 適量大蒜 20g步驟 1.備好原材料 鴨子 二荊條 老薑 大蒜 乾辣椒 花椒。2.鴨子洗淨後，斬塊。3.鴨子裡調入適量鹽。4.再調入適量料酒，抓勻後，醃製片刻。5....
杏鮑菇炒肉的做法，怎樣做杏鮑菇炒肉片
肉末杏鮑菇 所需材料 杏鮑菇1根 尖椒2根 豬肉100克 油鹽適量 蔥1段 姜2片 大蒜2瓣 醬油1湯匙 料酒半湯匙 蠔油1湯匙 水澱粉適量 1.準備好所需材料，把杏鮑菇切成粗一些的絲，不要切的太細，杏鮑菇焯水時會縮水。2.把尖椒去蒂去籽，切成絲，豬肉切成末。蔥切蔥花，薑切末，大蒜切片。3.鍋內加入...