冷凍半成品油條怎麼做,如何把速凍油條炸得鬆軟

2021-03-04 08:53:34 字數 2072 閱讀 9454

1樓:愛演戲的男孩

簡單!油條要充分解凍,油溫要到180~200,油炸時不要時間過長就可以保證鬆軟!!

這個我經過多次試驗了!不過速凍油條口感沒有自配的口感好!

如何把速凍油條炸得鬆軟

2樓:豌豆貓耳朵

準備材料:速凍油條2根 、油適量

製作步驟:

1、油條無需解凍,直接拿出來備用

2、鍋裡放入油燒熱,放一點面試一下油溫,下去的面周圍冒小泡泡3、這時候大概有170度左右,下油條(大概手離油麵20釐公尺能感覺到溫度就差不多了)

4、炸至金黃翻面繼續炸另一面至金黃撈出(先撈後關火)5、成品圖

3樓:

準備用料:半成品速凍油條、植物油、糖、芝麻、炒鍋、鏟子、筷子1、準備半成品油條,注意油條要充分解凍。

2、取4-5根半成品油條,用刷子薄薄的刷層油。

3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘,碼入空氣炸鍋;

4、200度炸6到10分鐘,中間注意翻動一次,確保油條的四周受熱均勻,炸好的油條。

5、成品。

4樓:北疆雪南濱燕

簡單!油條要充分解凍,油溫要到180~200,油炸時不要時間過長就可以保證鬆軟!!

這個我經過多次試驗了!不過速凍油條口感沒有自配的口感好!

5樓:雪白饅頭我最愛

速凍油條

1是市場那種炸熟了的那種速凍油條嗎,如果是就直接炸就可以。

2如果是速凍麵團的油條,就等麵團軟化了以後在開始炸,油溫在22度左右很好,特別注意炸製的時候不能揉麵

一斤速凍半成品油條炸熟後它的重量是增加了還是減少了?

6樓:小月亮大點子

重量通常情況下時會減少的,因為在速凍狀態的時候有水分在裡面,而炸熟以後水分會流逝一部分,因此重量會減少!

7樓:匿名使用者

應該減少了吧,油炸會炸掉很多水分

半成品速凍油條怎麼做

8樓:快樂的故事巨蟹

材料:半成品速凍油條

輔料:植物油、糖、芝麻

工具:炒鍋、鏟子、筷子

1、購買的半成品油條解凍,注意油條要充分解凍,最好第一天晚上臨睡前從冰箱取出來解凍,第二天早上用剛剛好;

2、取4-5根半成品油條,用刷子薄薄的刷層油,其實不刷也可以,半成品油條本身也含油,刷上油外層會更酥脆;

3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘,碼入空氣炸鍋;

5、出爐,可以撒上少許芝麻,會更美味。

烹飪技巧:

1、速凍油條要充分解凍再炸,如果用油炸,炸製時間不宜過長,才能保持油條的鬆軟。

2、速凍油條和自己做的油條比較,口感還是略有遜色,還是自己做的口感會比較好。

3、為了家人和自己的身體健康,油炸食品還是要盡量少吃。

9樓:q王小年

材料:半成品速凍油條

輔料:植物油、糖、芝麻

工具:炒鍋、鏟子/筷子

操作步驟:

1、將半成品油條進行解凍(有些商品會在說明中說不解凍也可以,就是崩油厲害)。

2、鍋熱了倒上食用油,油量不要太多,可以把油條完全浸沒就可以。

3、油加熱到8成熱的時候放入油條,用鏟子或筷子翻轉油條使其受熱均勻。

4、炸到呈金黃色就可以出鍋裝盤,散上少許的糖或芝麻味道更好。

10樓:胡吊起個名

泡打粉10克或者`泡打粉5克加白帆2克。麵粉500克,鹽8克,水320克。和面興發1個小時。就可以製作。

11樓:運亞克力

簡單!油條要充分解凍,油溫要到180~200,油炸時不要時間過長就可以保證鬆軟!!

這個我經過多次試驗了!不過速凍油條口感沒有自配的口感好!

速凍油條半成品多少錢一斤

12樓:諸城巨集科機械****

速凍油條有大有小,再加上配料或者工藝的不同,並不能具體說明**,可以去當地問問成品油條再根據自己的原材料,人工等等自己算一下。

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