1樓：晚風無人可問津
自家曬製豆腐干的做法
1 兩塊滷水豆腐，要挑選做的結實含水少一點的。
2 根據自己的需求切塊。
3 在切塊的豆腐塊上兩面抹鹽，不要抹太厚，薄薄的一層就好。抹好了放入保鮮盒，然後放入冰箱冷藏一夜，讓豆腐塊表面的鹽醃浸豆腐裡。
4 第二天早上起來，天氣晴好，把豆腐塊從冰箱取出，擺放到圓篦子上，放到通風的陽光下晾曬。
5 中午回家看，一面已經曬的有些變色了。
6 翻面，讓另一面好好享受一下陽光的照耀……7 每半天翻個面，天氣好兩天就可以曬好了
自製豆腐干的做法步驟圖，自製豆腐干怎麼做
2樓：徽芯
主料毛豆腐500g
調料調和油適量、食鹽適量、八角10g、元貞糖50g自製豆腐干步驟1
自製豆腐干的做法大全
要做豆腐干的豆腐要壓一夜在拿起來，然後用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很幹的那樣的
步驟2自製豆腐干的做法**
豆腐乙個切成兩個
步驟3自製豆腐干的家常做法
鍋內放水加入八角
步驟4自製豆腐干的簡單做法
八角煮沸，那後要打起來備用
步驟5自製豆腐干怎麼吃
鍋內放油
步驟6自製豆腐干怎麼做
倒入豆腐，加點醬油
步驟7自製豆腐干怎麼炒
放入鹽巴和適量的糖
步驟8自製豆腐干怎麼煮
翻炒均勻
步驟9自製豆腐干怎麼燉
加入剛打起來的八角和水，然後在鍋裡悶2分鐘就好了，自己做的非常的香，而且好吃
自己製作豆腐香乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料 豆腐 1塊 五香 2個 茴香 適量 桂皮 適量 花椒 適量 生抽 適量 老抽 適量
自己製作豆腐香乾的做法
豆腐放入鍋內。條件可以的話，2-4都可以的，我的鍋太小了，只能放一塊。
用一大瓶水壓上，不用自己壓，就把重物放上靜置就ok了，可以壓4小時，我壓了8小時，因為期間做其他事情了…
1、把上述的香料全部放進入煮開的開水中。怕香料亂散影響口感，我把它們都放進百元店那種包茶葉的包裡面（お茶パック)，沒有茶葉包可以用紗布代替，包紮就行。2、倒入適量醬油及鹽，把火調小，一定要把會調小，不然豆腐會散！
煮30分鐘 3、撈出放冰箱乙個晚上讓它入味（ps：可以放入雞蛋一起滷）
第二天拿出來放烤箱烤，防止粘底，烤正反面各5分鐘拿出來翻面，來回2次，共烤20分鐘。然後就完成啦！注意烤箱會燙哦
涼拌麻辣豆腐干的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料豆腐干 6塊 香菜來 一小把自 青辣椒 4根 生抽花椒油 辣麻油糖公尺醋 涼拌麻辣豆腐干的做法 滷好的豆腐干切片,滷的步驟我就不詳述了,超市可以買到現成的滷料包,加水放豆腐干進去煮就行,煮好後最好讓豆腐干浸泡在滷料裡6 12個小時,好讓滷味滲透進去。辣椒按自己喜好切好後,放在乙隻空碗裡,用開水泡...
蘆筍豆腐干的做法，蘆筍豆腐干怎麼做好吃，蘆筍
1.新鮮蘆筍 2.蘆筍洗淨切段，豆腐干切小條 3.起油鍋，豆腐干先煸香 4.再起油鍋，放入蘆筍炒一下 5.放入豆腐干 6.放點辣醬和鹽 蘆筍炒豆幹的做法，蘆筍炒豆幹怎麼做好吃，蘆筍 1.材料 蘆筍 香乾 2.將蘆筍清洗一下 去除一些皮。3.放在案板上切成段，待用。4.將香乾放在案板上切開，待用。5....
曬豆角幹的做法步驟圖，曬豆角幹怎麼做好吃
食材用料 豆角 5斤 鹽 適量 曬豆角幹的做法 1.新鮮豆角用清水洗淨，摘去蟲咬過的部份，放入鍋內加適量鹽用水煮十分鐘。2.用濾簍撈起豆角，濾乾水。3.放在強烈陽光下曝曬。4.曬了一天的豆角可輕易捲成圈。5.第二天接著曬，豆角卷圈易折斷，豆角幹曬好了。做菜香又好存放。用料豇豆 豆角 水鹽 食用油曬豆...