1樓：風
可能是發霉了,最好別吃
2樓：過路_看客
是一種菌，是曬制未乾時生長出來的，洗乾淨就是了，可以吃
筍乾表面的白霜能吃嗎
3樓：北極星荒島
可以吃的。
筍乾表面是一層鹽。由於在製作過程中加入一定量的鹽，筍乾大多都是由農家百姓製作的，因此含鹽量的多少沒有乙個統一的標準，以筍乾表面有一層薄薄的細鹽末為佳。
筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。
4樓：百度使用者
可以的，筍乾表面的白霜是在筍乾的製作過程中筍體自身的析出物，類似於柿餅表面的柿霜，並非是發霉變質或是汙染形成的，不但無害而且對身體有益。
5樓：匿名使用者
不能吃。最好先洗乾淨在泡水兩小時。最好在撈下。
田螺裡的白色顆粒能吃嗎
6樓：純與唇
田螺裡的白色顆粒也就是田螺仔螺，可食用。
田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。雄田螺的右觸角向右內彎曲（彎曲部分即雄性***），此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。
田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎發育和仔螺發育均在母體內完成。
從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。田螺為分批產卵，每年3月～4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內孕育次年要生產的仔螺。乙隻母螺全年約產出100只～150只仔螺。
田螺的形態特徵：
外殼是鈣質的，較薄，螺旋形，右旋。殼外表呈黃綠色到黃褐色，顏色因環境和水質而有差異，內面灰白色，殼頂略尖，殼底膨大，殼口卵圓形，其邊緣完整，有角質。
軟體部分
分為頭、足、內臟囊三部分，外套膜包著整個內臟囊，田螺在正常的生活情況下，頭與足部伸出殼口外。頭部圓柱狀，其前端有乙個突出的吻，口位於吻的前端腹面，吻的基部兩側有一對較長的觸角，雌性田螺兩個觸角左右對稱同形，雄性田螺兩個觸角不對稱，右觸角短粗，捲曲成了交接器。
每個觸角基部的外側突起上有乙個黑色眼點。頭部後方兩側的**，皺褶捲縮成水管，左側的是入水管，右側的是出水管，足位於頭部腹面後方，是乙個大型的肌肉質爬行器官和吸附器官，足伸時，前端圓弧形，後端尖圓形。
擴充套件資料
田螺的功效與挑選方法：
田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素a、b1、b2、d和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，是城鎮居民喜愛的水產品。
田螺含有豐富的維生素b1,可以防止腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用。
田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。
田螺肉有較強的消腫、收斂、增強肌肉收縮作用,能減輕直腸粘膜水腫,促進直腸肌肉收縮,所以**率較高。田螺有清熱止渴作用。適羽於消渴多飲症。
購買田螺時，要挑選個大、體圓、殼薄的，掩片完整收縮，螺殼呈淡青色，殼無破損，無肉溢位，掂之有較重感。雌田螺產仔後經過養育特別肥美，故購買時有條件者最好選擇此佳螺。挑選方法可觀察其觸角，雌的左右兩觸角大小相同，且向前方伸展；
雄的右觸角較左觸角粗而短，末端向右內彎曲。注意選擇活田螺，市面**的田螺難免生死混雜，挑選時可用小指尖往掩蓋上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，否則便是死螺。按田螺產地不同，其種類有薄殼田螺、鹹水螺、塘螺、花螺等。
其中尤以薄殼田螺豐腴細膩，味道鮮美，是螺中上乘之選
7樓：匿名使用者
那是小的田螺，也就是田螺籽，不怎麼好吃，但是還是可以吃的，不會有事的。
8樓：我的春天暖洋洋
你好可以的
那是田螺的卵也就是小田螺可以吃的·
黴菜筍乾上面的白色物質是啥?這東西怎麼做著吃呢?
9樓：匿名使用者
首先要斷定這乾菜
上面所分布地白色是什麼所致。聞其味道怎麼樣，是版有著梅干菜特
權有地香味，還是有變質後發霉的味道。若是前者，那麼有可能這層白色是鹹鹽所致。梅干菜是比較吃油的食材，做的時候要與富含油脂大的食材做在一起比較好。
比如，梅菜扣肉、梅菜燒肉等。另外，梅干菜在做之前，要進行浸泡、反覆清洗，洗掉其裡面的沙土及雜質，直至徹底清洗乾淨後方可用來製做各種美味佳餚。
10樓：自貢老蘇
一般是鹽
漬的會有白的一層霜，是鹽霜。不是鹽漬的話可能就會使有點發霉了，不嚴重的話回用熱水多洗幾次，答還是可以用的，要是霉味重就扔掉吧！
對身體不好！
做菜可以參考梅菜扣肉的做法，也可以熱水泡發好後炒肉片，臘肉都可以，加點綠色的蒜苗！泡發的時候都過幾下誰，去掉竹筍的苦澀味！
希望能幫到你！
筍乾上的白色附著物怎麼去除
11樓：654鄉
可以用水和醋直接清洗去除。
筍乾上的白色附著物可能是白色是鹹鹽所致或者是竹筍自然生長時就有的，是蛋白質的分解產物——氨基酸。
筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。
筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
筍乾不僅輔佐名菜，而 且有相當的營養和藥用價值。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。每100g鮮竹筍含幹物質9.
79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.
9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多。
據醫家研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者**的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃筍有一定關係
12樓：匿名使用者
筍乾表面的白色，是筍乾曬製過程中自然形成的一種鹼性物質筍箾。只有制筍時沒有新增任何東西才會有這個白色，所以完全可以放心食用。
有人誤把筍乾表層白色物質（筍箾）當作硫磺殘留物質這是謬誤。筍製成筍乾大體有煮和曬（烤）兩個大環節。筍中鹼性成分在煮熟過程中會析出並溶在水中，曬後這些鹼性物質附在筍乾的表層（如曬鹽樣）特別能見於自然曬乾的筍乾。
如果一定要清除掉，只有用清水泡洗了。
13樓：
筍乾上的白色物體？ 是發霉了？
不是的話，用水泡泡就可以了吧，實在不行就滴幾滴白醋。
葡萄乾上面的白色物質能吃嗎
葡萄乾上面的白色物質能吃嗎？了解之後的人都會知道，其實葡萄表面的並不是什麼藥物，反而是一種好東西，因為這一層白色的東西其實是以中蠟物質，這種物質對於葡萄來說是很重要的，也是對葡萄的一種 保護 最主要的功能就是鎖住葡萄表面的水分，表面水分過多的蒸發，所以如果你知道這些的話，當你在買葡萄的時候，就不會再...
地瓜乾上有一層白色的東西是什麼能吃嗎
地瓜乾上一層白色是葡萄糖粉末.是可以食用的 產生白色粉末原因 新鮮的地瓜乾裡面會有大量的水分，還含有葡萄糖和果糖等等，當它被曬成乾時，水分會被逐漸蒸發，果肉裡面含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質是不一樣的，果糖的味道甜，還容易吸收水分，當它滲透到表面的時候，就抓住空氣中的水分，黏附在...
這個是什麼筍，能吃嗎,什麼竹的竹筍可以吃
這個應該不是筍子吧！好像是蘆葦杆，它的葉子好像是端午節包粽子用的 這是蘆葦，不是竹筍，不能吃 什麼竹的竹筍可以吃 春筍 冬筍 鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有 十種，一般分為春筍 冬筍 鞭筍和乾筍 玉蘭片 它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白 低脂肪 低澱粉 多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍...