求科普,燒烤的烤豆腐皮到底是什麼做的

2021-03-04 04:09:26 字數 717 閱讀 2744

1樓:今夕何夕是朝夕

食材(主料)豆腐皮 100g

(輔料)孜然粉 5g

(輔料)五香粉 3g

(輔料)蠔油 5ml

(輔料)醬油 5ml

(輔料)鹽 3g

(輔料)花生油 適量

(輔料)辣椒粉 5g

步驟1.

豆腐皮切成5釐公尺左右的寬條。

2.把豆腐皮放入盛器中加入調料拌勻。

3.醃製15分鐘入味。

4.用竹籤穿起來放在烤架上。

5.刷上一層花生油。

6.烤箱預熱。

7.放入入豆腐皮。

8.上火,220度,烤7分鐘。

9.期間取出再刷一層花生油。

10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。

小兩口燒烤的烤乾豆腐皮好不好吃

2樓:我的的的她

材料材料粳公尺飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,臘雞腿1只,青豆10克調味料味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許

做法1、臘雞腿放入蒸籠蒸約20分鐘後取出。

2、將蒸好的臘雞腿去骨,切成0.8cm的方丁。

3、鍋內入油燒至四成熱後,放入青豆過油至熟瀝出。

4、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入臘雞腿丁略翻炒。

5、再放入公尺飯、青豆、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒香。

6、撒上蔥花裝盤即可。

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