1樓：井仁閭綾
可以，營養師建議，把黃豆泡上3天再榨豆漿。之所以要泡3天，是有一定道理的。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭，天氣太炎熱時還可放在冰箱裡儲存。
實驗發現，用清水泡了3天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
泡豆時最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了
肉在冰箱裡冷凍月了還能吃嗎,肉在冰箱裡冷凍5個月了還能吃嗎
冷凍的沒問題，但是要及時吃完，不要影響身體健康 已經不能吃了，時間太長了，就算是冬天凍在外面五個月也吃不了了吧 不能吃了，就算煮了吃口感也不會很好 生豬肉在冰箱裡凍2個月了還能吃麼 冰箱冷來凍室的豬肉源放了大概2個月，可以食用，一般冷藏室的食物保藏期在6個月至1年左右，但是肉質沒有以前更佳，建議食物...
在冰箱中放置幾年的幹黃豆，還能食用嗎
1 首先建議你bai不要食用了。du 2 正常情況下 zhi幹黃豆幹dao燥的情況下，儲存的好室溫是可以專放幾年的。3 但是鑑 屬於冰箱的環境，放置的物品複雜，各種汙漬及細菌汙染都很嚴重。4 正常情況下，時間長了，營養也會有些流失，再者能放在冰箱，說明數量也不是很多，還是建議不要吃了。黃豆放幾年了還...
在冰箱裡冷凍了月的羊肉還能吃嗎，在冰箱裡冷凍了4個月的羊肉還能吃嗎
伴隨著大夥兒生活水平的提公升，我們在飲食搭配上的可選擇性也愈來愈多，有的人每頓飯全是要吃肉類食品的，例如牛肉，牛肉是歸屬於溫性食物，能夠 給人體產生大補的功效 第一，牛肉冷藏大半年還能吃嗎?最先要考慮到的問題便是肉類食品在儲存以前的品質，種類和溫度這些。可是最關鍵的便是要充分考慮儲存的溫度是不是適合...