1樓：莫使伯牙琴絕
撒尿蝦撒尿蝦學名「蝦蛄」，撒尿蝦這種稱謂，因為星爺的《食神》一片而聞名全國。可能緣於此物經常會射出一線水柱，由此得名。此外俗稱還有很多，比如「蝦爬子」、「瀨尿蝦」、「口蝦蛄」，也叫「富貴蝦」、「琵琶蝦」等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。
我國沿海均產，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產地。蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布於淺潮（水深不超過30公尺）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜裡出來活動。
哪些蝦是海浬的蝦？
2樓：奔跑吧洋洋洋
1、明蝦：明蝦(penaeus chinensis)，又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦，屬節肢動物門（arthropoda )，甲殼綱(crustacea )，十足目(decapoda)，對蝦科(penaeidae)對蝦屬（penaeus)，一與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為「世界三大名蝦」。
明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。明蝦生活在淺海泥沙層，春季洄游產卵。
2、刀額新對蝦：刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。
刀額新對蝦屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。
因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前「海蝦淡養」的優良品種。
3、琵琶蝦：其學名為，蝦蛄，英文俗名為「mantis shrimp(螳螂蝦）」，為節肢動物門，甲殼動物綱，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就乙個目）旗下物種的統稱。
蝦蛄，俗稱「賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」，又稱「富貴蝦」、「琵琶蝦」等，蝦蛄是其學名。屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。我國沿海均產，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產地。
蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布於淺潮（水深不超過30公尺）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜裡出來活動。
4、紅蝦：紅蝦學名為中華管鞭蝦，亦稱短溝對蝦、鷹爪蝦、立蝦等，屬於管鞭蝦屬。體長50～90公釐，體重1.
5～9.0克，體紅色，第1～6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。
紅蝦分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。
5、脊尾白蝦：脊尾白蝦為近岸廣鹽廣溫廣布種，一般生活在近岸的淺海中，鹽度不超過29‰的海域或近岸河口及半鹹淡水域中，經過馴化也能生活在淡水中。脊尾白蝦對環境的適應性強，水溫在2～35°c範圍內均能成活，在冬天低溫時，有鑽洞冬眠的習性。
3樓：深藍色的貓貓
海蝦有基圍蝦、海麻蝦、琵琶蝦、竹節蝦、琵琶蝦、對蝦、南美對蝦、東方蝦，紅蝦，龍蝦等。
基圍蝦刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。
近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前「海蝦淡養」的優良品種。
龍蝦龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐公尺之間，重0.
5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。
主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。
琵琶蝦琵琶蝦，其學名為，蝦蛄，英文俗名為「mantis shrimp(螳螂蝦）」，為節肢動物門，甲殼動物綱，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就乙個目）旗下物種的統稱。蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。
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海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用。海蝦主要分布於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。
在螃蟹和蝦等水生甲殼生物的真皮層中分布著大量的、多數呈青黑色的色素， 因此新鮮蝦蟹一般呈青色。蝦青素是萜烯類共軛長鏈抗氧化劑， 具有強抗氧化功能。
野生海蝦和養殖蝦在同等大小、同樣鮮度時，**差異很大。一些不法商販常以養殖海蝦冒充野生海蝦，其實這兩者外觀上有很大差別，仔細辨認就不會買錯：養殖海蝦的鬚子很長，而野生海蝦須短;養殖海蝦頭部「蝦柁」長，齒銳，質地較軟，而野生海蝦頭部「蝦柁」短、齒鈍，質地堅硬。
4樓：匿名使用者
海浬的蝦有如下六種：
1、基圍蝦
所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產的蝦只，是接近沿海範圍的小河小湧，由漁民從河湧引進大量海水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養在一起成長，便成基圍蝦。生長在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。
2、海麻蝦
從基圍蝦的解釋所知，海浬的麻蝦和河湧裡的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優勝，都是新鮮白灼美味。
3、竹節蝦
亦稱花蝦、竹蝦、斑節蝦、日本對蝦，和老虎蝦同類。特徵有細小鋸齒位於其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出。有藍色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬，肉質厚實。
4、瀨尿蝦
香港常見的瀨尿蝦是「口蝦蛄」和「黑斑口蝦蛄」，即簡分為前者是經常吃到的硬殼那種，後者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的「分流角」一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產。
5、琵琶蝦
琵琶蝦樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質鮮，多用以制沙拉食用。
6、對蝦
又稱「大明蝦」，為海產八珍之一，是我國沿海重要的水產貨源。對蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可製作各色品種精美點心，也可以炮製各種名菜鮮餚。
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一、海蝦和養殖蝦的區別
1、看蝦殼
養殖蝦，一般在蝦塘中養大，因為不用藏身沙泥當中，殼會特別薄，而海蝦要在沙泥中保護自己殼就很厚很硬。買蝦的時候輕輕捏一捏，感覺殼比較硬，很有彈性的就是海蝦。而養殖蝦的鈣質不夠海蝦好，蝦殼摸上去的感覺會薄一些。
2、看蝦頭
通常海蝦的蝦頭有蝦膏，養殖蝦一般沒有。
3、看品種名稱
還可通過品種名稱來鑑別，沒有蝦既可以野生又可以養殖的。
海蝦，即野生蝦，品種有紅須、油蝦、麻蝦、花竹蝦、紅花蝦、海中蝦。
養殖蝦品種有泰國草蝦、泰國基圍蝦、泰國河蝦。
4、看色澤
海蝦色澤亮。海蝦的色澤較養殖蝦的要黃亮一些，兩種不同的蝦擺在一起，會很容易看出海蝦的顏色會比養殖蝦淺，偏黃。
5、口感
新鮮的海蝦，煮熟了後殼易剝，而且肉質彈口。養殖蝦生命力不強，很容易會死掉，煮熟了後殼和肉容易黏連，口感真的比不上海蝦。
二、野生蝦比養殖蝦好嗎
不一定。
野生蝦有的生長環境沒有精心選擇，而且野生蝦生長也慢，有時候撈上來，或者太老、或者太小，不如養殖蝦那麼標準。
可能養殖蝦，給人感覺好像催肥、放激素等，其實都是傳言，小龍蝦非常好養，就是清水+青草+黃豆類飼料，其生長環境也是湖區的湖水等清水，不要盲目的聽信野生蝦最好，世界上沒有那麼多野生蝦，也不要認為養殖蝦就是吃什麼避孕藥長大，這都是完全沒有科學邏輯的傳聞。
養殖蝦一般在現實生活中還是好過野生蝦的。特別是有些汙染較重的地方野生不如養殖，特別是有排汙口的地方。當然，海水魚蝦。
野生是比養殖的好，雖然養殖的不一定超標，但野生的味道更好。買蝦，海蝦當然是首選，野生、海養怎麼也比養殖蝦鮮甜。
5樓：韓苗苗
基圍蝦屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。
琵琶蝦中國不同區域的百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」，「花來蟲」，「蝦不才」，「富貴蝦」、「琵琶蝦」，「皮皮蝦」等，在蓬萊大季家等地亦稱「管帽蝦」，因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。
對蝦對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦中國明對蝦)、斑節蝦。節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。
海麻蝦麻蝦，形似彎月，細長勻稱，大者如食指，有透明感，呈褐色而名。
中國毛蝦
又名小白蝦、水蝦、蝦皮。屬甲殼綱、十足目、櫻蝦科。體小而側扁，長3～4cm。體無色透明。溫、熱帶海洋蝦類。
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基圍蝦是廣溫廣鹽性蝦類。廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50公尺等深淺範圍內均有分布，而以10公尺內數量較多。刀額新對蝦水溫適應範圍很廣，在海區8～29°c均有分布，養殖水溫以18-25°c為宜。
刀額新對蝦是廣鹽性種類，鹽度範圍可在0‰一34‰間。食性很雜，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物。
參考資料
6樓：匿名使用者
基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產的蝦只
，是接近沿海範圍的小河小湧，由漁民從河湧引進大量海水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養在一起成長，便成基圍蝦。生長在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。
海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海浬的麻蝦和河湧裡的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優勝，都是新鮮白灼美味。
赤公尺蝦：價錢較平，用以簡單白灼味道亦不俗。特徵是在狹長身細，身帶紅點。分為海產和人工飼養，當然以海產的食味為佳。殼薄易食。
竹節蝦：亦稱花蝦、竹蝦、斑節蝦、日本對蝦，和老虎蝦同類。特徵有細小鋸齒位於其頭上方向前突出的長刺，和兩眼間刺狀突出。
有藍色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬，肉質厚實。
春蝦：漁民稱為「白豆蝦」或「珍珠蝦」。特色是腹部的卵子滿溢，有些紅色、紫色、藍色等，介乎鹹水和鹹淡水交界的產物。
內地的長江口和香港新界西北地區的後海灣及珠江口一帶，都有這些蝦出現。
瀨尿蝦：香港常見的瀨尿蝦是「口蝦蛄」和「黑斑口蝦蛄」，即簡分為前者是經常吃到的硬殼那種，後者便是有斑馬紋的軟身那種。本港的大嶼山附近的「分流角」一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產。
但現時有很多都是由印尼或泰國空運到來，色澤略呈深黑，但生猛度當然稍遜本地貨了。
琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，台灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖，很有趣。
爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質鮮味，多用以制沙拉食用。
小資料：教你揀新鮮瀨尿蝦 背部呈碧綠色澤的瀨尿蝦是生猛貨色，肉質鮮美。若然蝦身轉黃，便是死亡前奏。
雖爪會張，奄會動，但這時肉質已開始「瀉」，一段時間後背部便會變淺黃至淡黃，蝦身「化水」，肉質變「削」，不能吃的了。
參考資料：網路資料
這是什麼蝦？海裡面的,哪些蝦是海浬的蝦？
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