1樓：匿名使用者
白菜燉粉條的做法
五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥薑、八角煸炒一下。
將白菜洗淨切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續翻炒。
倒入味極鮮，蠔油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一併倒入（不喜香菇的話，只需倒入水即可），蓋上鍋蓋燉10分鐘。
將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟。
撒入雞精（也可不放），即可盛盤出鍋。
白菜燉粉條做法粉條要先用水泡嗎『
2樓：拾萬里之外
要泡。用料
主料來白菜
源950克bai
粉條（幹）
du80克
豬肉(瘦)120克
輔料八角
1個鹽zhi
6克生抽
30克雞精
4克植物油dao
適量香菜少許蔥
少許白菜燉粉條的做法
1.準備好主料，大白菜、豬肉和粉條；我不喜歡吃肥肉，所以用的純瘦肉，如果用五花肉會更香
2.大白菜掰去老幫，撕成大片待用
3.粉條用溫水泡軟，剪成15釐公尺長的段待用4.豬肉切片，香菜切段，八角和蔥花備好
5.炒鍋燒熱，下入八角炸出香味，再下入蔥花爆香6.下入豬肉片中火翻炒至變色
7.倒入生抽爆香，同時去掉醬油的生味兒
8.下入白菜翻炒，一開始不太好炒，因為白菜葉很挺，炒一會葉子軟了就容易多了
9.炒到白菜全部打軟，原來滿滿的一大鍋現在就剩下大半鍋了10.加入熱水至白菜高度的2/3，大火燒開轉中小火燉2分鐘11.加入鹽和雞精調味
12.下入泡好的粉條，翻動一下，讓粉條全部浸入湯汁中，再燉5分鐘，至粉條軟爛即可關火
3樓：匿名使用者
我不喜歡做菜之前把粉條泡軟了，那樣燉出的粉條是粘的，不泡的話，燉出的粉條又勁道又爽滑
4樓：豬
泡不泡都行，我做的時候從來沒泡過，只是用水沖洗一下就ok了
5樓：xylz東伯雪鷹
嗯，要泡，用自來水泡。不要用熱水泡。
6樓：南園大俠
最好先用溫水泡一下，
粉條白菜的做法步驟圖，粉條白菜怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
材料材料：蔥，蒜，紅椒，白菜，寬粉條，豆皮絲水調味：老抽，鹽，醬油
做法1、鍋內倒油放蔥蒜紅椒爆香，入洗淨切塊的白菜快速翻炒，入老抽給白菜上色；
2、白菜快速翻炒後倒入豆皮絲，翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條；
3、大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許醬油提味即可
簡易白菜燉粉條怎麼做好吃
8樓：高雅大氣很有笵
主料白菜半顆粉條適量豬肉適量 輔料蔥2段蒜4粒豆瓣醬適量乾辣椒2個鹽適量
步驟白菜燉粉條的做法步驟11.白菜，選擇白菜葉的部分，切成不算小的長條狀，不要切的太小，因為粉條不是特別的好熟
白菜燉粉條的做法步驟22.準備適量的粉條，我也分不清這是地瓜粉條還是什麼粉條
白菜燉粉條的做法步驟33.五花肉必備，提味，畢竟有肉的香味，這道菜才能好吃，五花肉不用放太多，但也不能放的太少
白菜燉粉條的做法步驟44.放油，乾辣椒，蔥，蒜，花椒大料，煸炒一會兒，放點豆瓣醬，然後把白菜葉放進去，然後倒入水
白菜燉粉條的做法步驟55.水開後放入粉條，放入鹽，哦，剛才忘了說，當白菜和水之前要煸炒肉肉，因為忘了拍圖，竟然也忘了說
白菜燉粉條的做法步驟66.蓋上鍋蓋，燉煮不到十分鐘，就這樣了呢，色香味俱全，還不錯吧
白菜燉粉條怎麼做最有營養
9樓：如果不曾遇見
白菜燉粉條的做制法步驟
1蔥、姜、蒜切碎。
2白菜洗淨切碎。
3粉條洗乾淨。
4用熱水泡發10分鐘。
5鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜。
6放入泡好的粉條和白菜翻炒。
7放入鹽、生抽，新增少許水煮上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。
8盛入盤中。
白菜燉粉條的做法，黃心白菜燉粉條怎麼做好
10樓：夜夢薇
主料源黃心白菜
1棵輔料油適量
鹽適量老抽適量
辣椒適量蔥適量
豬肉適量
粉條適量
雞精適量
步驟1.黃心白菜洗淨，切小段。
2.粉條用溫水泡發。
3.豬肉切片備用。
4.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量老抽炒勻。
5.倒入白菜，加鹽翻炒片刻，倒入小半碗水。
6.再放入泡好的粉條。
7.燉至粉條軟爛，出鍋前放入雞精調味即可。
小貼士先加鹽，可以使白菜的水分炒出來，這樣燉粉條，才不需要加入太多的水。味道才會更好！
11樓：pd8蘇月的臉兒
材料：豬肉、大白菜、粉絲、木耳、姜、香蔥、雞蛋清。
調味料：鹽、雞精、糖、生粉、香內油。
做法：1、將姜、蔥浸
容泡在水中，用手抓捏出蔥薑水；白菜洗淨掰成大片，粉絲、木耳泡發。
2、豬肉洗淨剁碎，加入鹽、雞精、糖（可以提鮮），乙個蛋清，少許的生粉，拌勻後，分次加入蔥薑水，順乙個方向充分攪拌，至肉含水充足並超有黏性（有好些筒子說自己做的小肉圓或不嫩，或下鍋會散，那麼，這一步的操作就是最重要的！）。
3、鍋內熱油，六成熱時，將肉餡製成小肉圓，下鍋中火炸成金黃色，撈出備用（很少有人會像大廚房一樣用虎口擠出勁道的小肉圓，但是你可以拿一把小圓勺，右手持著，再將左手和小圓勺都沾上冷水，將肉餡在左手窩成圓形的掌心和圓勺之前來回摔摜數下，這樣就可以做成乙個不會散又勁道的肉圓圓）。
4，取砂鍋，放入粉絲、白菜。木耳和炸好的肉圓，放薑片與蔥結，放入水沒過食材，（水不能多，因為燒的過程中白菜會出水），大火燒開後，加入鹽、雞精調味，改小火燉二至三十分鐘至所有的食材軟爛，即可。
12樓：呼哈風吹過了
這裡少bai了乙個重要的主料啊，那du
就是豬肉！！！而且應該zhi
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