巧克力還分真假?你可能吃到了假巧克力

2021-03-03 23:11:03 字數 5151 閱讀 7871

1樓:匿名使用者

核心提示:警

方查獲30餘萬粒假冒名牌巧克力,一箱成本約為300元的假冒巧克力,一級級轉賣後,賣到了喜糖鋪子後**能高達每箱700多元。

臨近春節,不少新人衝著「雙喜臨門」這個好彩頭而選擇結婚。婚禮上喜糖是不可缺少的,但你有沒有想過喜糖也會有假的?近日,**查獲30餘萬粒假冒名牌巧克力,一箱成本約為300元的假冒巧克力,一級級轉賣後,賣到了喜糖鋪子後**能高達每箱700多元。

「假冒名牌巧克力案」涉案上千萬元

一夥不法分子在安徽蕪湖一民房改造的車間內生產假冒巧克力,一箱成本約為300元的假冒巧克力最終以500多元**給下一級批發商,一級級轉賣後,賣到了喜糖鋪子後**能高達每箱700多元。最終,因一家婚慶喜鋪的老闆將假冒巧克力送至正規廠家檢驗真偽,導致案發,**一舉查獲30餘萬粒假冒名牌巧克力,涉案金額上千萬元。

近日,無錫市新吳區人民法院對這起特大「假冒名牌巧克力案」作出一審宣判,張某等8名涉案被告分別被判處有期徒刑一到五年不等,部分人員緩刑,並處罰金1萬元至185萬元不等,8人被罰金額總計達612萬元。

巧克力經檢測全是冒牌貨 涉「德芙」、「費列羅」等品牌

2023年2月,常州市武進區一家喜糖鋪的季老闆多次接到客人投訴,反映其所售賣的德芙巧克力口感不正。於是,季老闆**詢問了中間批發商徐某,徐某卻表示「產品沒有問題」,季老闆又聯絡了德芙巧克力中國廠商,將他從徐某處批發的巧克力作為樣品郵寄過去。檢測結果表示這些「德芙」巧克力全是冒牌貨。

德芙中國廠商當即向母公司美國瑪氏集團報告,並向無錫**報警。無錫**調查得知,徐某所銷售的冒牌巧克力均是從無錫塘南招**的洪某所開的糖果鋪批發而來。**一路順藤摸瓜,發現這背後是一起橫跨蘇浙皖的特大製販國際知名品牌「德芙」、「費列羅」等名牌巧克力案。

喜糖鋪老闆大批購進 轉手賣出一箱能賺上百元

來自鹽城的洪某十年前就在無錫塘南招**經營婚慶喜糖。2023年,洪某結識了前來推銷「德芙」的安徽人王某。王某帶來的巧克力稱是自家生產的,並且**低廉。

洪某看得出王某的巧克力能以假亂真,背後利潤高昂。

於是,在2023年10月至2023年3月不到半年的時間裡,洪某以每箱500多元的**從王某處購買假冒「德芙」巧克力749箱。隨後,洪某以每箱600多元的**將假冒「德芙」巧克力**給了常州的徐某,徐某又以每箱700多元的**賣給武進喜糖鋪季老闆。此外,南京一家喜糖鋪的老闆錢某也從另乙個前來推銷「德芙」巧克力的安徽商人張某手裡,以同樣低廉的**購買銷售假冒「德芙」巧克力約600箱。

而記者了解到,市場上此型別正宗的「德芙」巧克力批發價是每箱800多元,零售價為900多元。

從包裝、商標到產品 難辨真假

張某、王某、徐某某都是安徽蕪湖人,三人欠有外債手頭緊張。三人共同出資50萬元,從2023年起先後招人在蕪湖一民房改造的車間內生產假冒「德芙」牌巧克力。據了解,第乙個月末分紅,張某就拿到了35萬,王某、徐某某各自分到17萬元。

後來由於利益分配不均,王某和張某產生了矛盾。王某就拉了自己的親戚另立門戶,找了浙江溫州黃某的廣告公司製作「費列羅」巧克力,將假冒「費列羅」巧克力賣給了洪某、錢某等人。據了解,他們生產的名牌巧克力從包裝、商標到產品讓人難以分辨,因此有不少消費者上當受騙。

怎麼判斷真假巧克力?

2樓:世智若雨

普通消費者是很難區分這兩者區別的,由於巨大的**差,很多不誠實的商家把這種巧克力糖果當真巧克力賣。又由於中國的消費者剛剛開始接觸真巧克力,對真巧克力的風味和口感沒有概念和標準,因此,以為那種巧克力風味糖果就是巧克力,而且還覺得非常好吃

事實上,假巧克力作為一種糖果還是很好吃的,但假巧克力的口感、健康價值和零售價值和真巧克力是完全不能比的。

b.融點不同

純天然可可脂的融點在30度左右,而氫化植物油的融點在22度左右。所以代可可脂的巧克力在口中比真巧克力融化得更快。真正的巧克力,在口中融化的感覺像雪一樣慢慢的融化;而代可可脂的巧克力其主要成分是氫化植物油,在口中融化非常迅速,所謂「入口即化」。

c.香味不同

真巧克力的可可香是純天然的可可香。假巧克力不含可可脂,其香味來自人造香精。當你把這兩種產品分別放在密封的食品袋裡,對比聞香味的時候,就能很明顯的對比出兩者的完全不同。

真巧克力的可可香,是一種帶有淡淡苦味的很低沉的香,這種香味持續而濃郁,而代可可脂巧克力的香,是一種飄忽的,帶有糖果的甜香,開始一聞很香,但持續再聞就會越來越弱,然後變得很淡。

d.新鮮的要求不同

軟餡――真巧克力用鮮奶油調製,保質期短。假巧克力用氫化油調製的,保質期長。真巧克力製作中的調餡用鮮奶油等天然食材,講究新鮮,開啟如果不及時食用,尤其在乾燥的空氣中暴露3-5天,巧克力的口感就會大打折扣,並迅速變乾,如果長期處在溫暖潮濕的環境裡還會生霉。

而代可可脂巧克力,不管在空氣中放多久都不會變乾而保持滑潤感,因為是用氫化油調製的,和超市裡的巧克力一樣,穩定性很好,估計一年都不會變質,保質期很長。

3樓:小雅寶子

真的巧克力吃起來bai口感很細

du膩,絕不會吃出糖zhi

渣之類粗糙的東西dao

。假的巧克力回糖分很多,吃起來會

答覺得很甜,並且沒有巧克力的那股醇香。

另外,食用真的巧克力且選擇較好的牌子(如德芙、雀巢等)會起到一定提神的作用,且不會像食用假巧克力一樣容易發胖。

但是,吃巧克力也要適量,食用過量容易導致上火。

嘿嘿,這是我的經驗了啦……

4樓:匿名使用者

只要嘗一下就好了。。不好的巧克力有顆粒感和渣的感覺。。好的很柔滑和很美味!

費列羅巧克力如何辨別真假

5樓:匿名使用者

費力羅巧克力辨別真假,我覺得要買的話一定到正規的商店去買,然後他們都有防偽標誌。

6樓:飛蝨稻

"ferrero rocher系列2023年在中國開始銷售,其特有的包裝和裝飾具有明顯的視覺效果受到廣大消費者的喜愛。其整體包裝思想曾一度被我國某巧克力品牌盜用。

每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚印有的ferrero rocher字樣;產品標籤清楚印有「費列羅產品」橢圓標誌,此外ferrero rocher並沒有在國內合資或授權生產。

1號店**價:106元16包裝

市場價:136元"

7樓:匿名使用者

費列羅巧克力因其特有的包裝渲染出強烈的視覺效果,而收到廣大消費者的喜愛。其整體的包裝方式曾被國內許多不知名巧克力品牌盜用。下面我就教大家幾個小竅門,避免上當。

外包裝和標誌

在盒蓋上和每顆巧克力的燙金標貼上都印有ferrero rocher(費列羅英文標識)字樣。產品標籤上還清楚的印有費列羅產品的橢圓標誌。並且每一顆ferrero rocher都用金箔紙獨立包裝起來,有序的排列在其透明的禮盒內,這樣新奇獨特的包裝方式,華麗高雅,帶來的視覺效果令廣大消費者難以抗拒。

在澳大利亞、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家,費列羅巧克力是人們在重大節日期間非常喜愛的禮物,尤其是春節,費列羅巧克力代表財富和旺運的包裝更是受到國人的普遍歡迎。

8樓:小鏡子

如何分辨費列羅巧克力真偽

1、看標籤上面的差別

產品的標籤是我們辨別真假的重要手段,很多人一看標籤就知道是真是假,接下來我就告訴大家怎麼樣從標籤上來辨別。**標籤上面沒有任何圈線修飾,而且上面的字母看起來比較粗壯。而假貨標籤上面通常都會有乙個像圖中那樣的紅圈,這樣一來上面的文字就要細小很多,差別一下子就出來了。

2、包裝上的不同

包裝的精細程度同樣也能折射出真假,**包裝精緻,邊緣的咖啡色託紙凹凸有致,包裹的比較嚴密,而且我們看上面的線條只有兩條。仿品這邊的包裝明顯很鬆動,沒吃呢包裝就已經開了,而且上面的線條也比較多,很顯然用材是不一樣的。另外我們再來看下金紙的包裝,乙個很漂亮,而另乙個則佈滿了褶皺。

3、巧克力本身的對比

開啟包裝之後,我們看內部的巧克力,相似度還不是一般的高呢,如果不知道哪個是真,哪個是假連我自己都分辨不出來。然而在試吃的過程中,味道方面就將假貨出賣了,真費列羅巧克力裡面的果仁吃起來很香,巧克力在其中還有絲滑的感覺,好吃極了。而假貨外面的巧克力比較甜膩,完全掩蓋住了果仁的香味,口感相差甚遠。

4、內部的差別

在試吃之後,我很好奇為什麼差別這麼大呢?於是我把巧克力解剖了,解剖之後才發現,裡面的結構完全不同。**巧克力裡面可以看盡清晰的威化層,而且巧克力醬幾乎全部包裹著裡面的榛子。

而假的在切開之後裡面的威化層不是很明顯,而且巧克力醬比較稀,下圖的刀法中大家可以很清楚的看出來。

5、包裝紙的差別

辨別完內部的差別,其實被我們忽略的包裝紙也有不同的地方。**包裝紙比較大,而且標籤幾乎是貼在了正中心的位置。但是假貨的包裝紙則比較小,難倒是為了節約成本嗎?

小小的一張紙都要計較,看來製假商還真是算計到極致了。另外我們看假貨標籤的位置也偏了,明顯做工不是很精細。

9樓:吳文迪文文

正宗的費列羅巧克力每顆的貼紙上應印有ferrero rocher 貼紙周圍一圈有一圈金邊,假貨則沒有這一圈金邊。

10樓:百度使用者

吃到嘴裡柔軟潤滑就是真的

11樓:匿名使用者

目前在中國費列羅是合資吃起來和裡面餡料和原產地義大利完全是不一樣,原產地義大利的費列羅是真正的費列羅

怎麼辨別德芙巧克力的真假

12樓:鵝子野心

真的巧克力吃起來口感很細膩,絕不會吃出糖渣之類粗糙的東西。

假的巧克力糖分很多,吃起來會覺得很甜,並且沒有巧克力的那股醇香。

德芙巧克力的口感,顏色和軟硬與溫度有很大的關係,一般情況下,溫度超過22度,適度超過百分之五十五,德芙巧克力就會變軟,放進嘴裡馬上就融化了,這就和低溫放置的巧克力的口感和軟硬不同,至於顏色一般不會有太大的差異,除非德芙巧克力經歷了炎熱的夏天,顏色會變淺或泛白,這是因為糖分高溫淅出,不過質量一般不會出問題的,如果出現這種問題,可以找賣場給你更換,這一般沒什麼問題的。

13樓:匿名使用者

可從三方面辨別:

外觀:純正、品質好

的巧克力外觀光亮、完整,光澤度很好,質量不好的巧克力幾乎沒有光澤,外觀粗糙;

質地:掰開後看質地,好巧克力很細膩、均勻,不好的巧克力有很多氣孔,很不均勻;

味道:純正巧克力由於含有天然可可脂,入口即溶化,帶來很美妙的感覺,不好的巧克力在口中溶化時有一種嚼蠟的感覺,還帶有一些異味,如菸味、糊味或香精味。

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