1樓：百度使用者
舌尖兩側對鹹敏感，舌體兩側對酸敏感，舌根對苦的感受性最強。 舌尖感甜,舌根感 苦,舌側感酸,舌尖周邊感 鹹. 人們常把甜、酸、苦、鹹、辣稱為五味，其實人的味覺只分出甜、酸、苦、鹹四種基本型別，其他味道都是由這四種味覺互相配合而產生的。
2023年，國外科學家指出，「鮮味」是一種獨立的味道，與甜、酸、鹹、苦同屬基本味。 各種味道是通過舌頭上的味覺感受器來分辨的。味覺感受器即味蕾，主要分布在舌體乳頭上。
不同的乳頭，所含味蕾數目也不一致，以舌尖、舌側及舌體後部佔大多數，而舌體中部感受器較少，味覺也遲鈍。 不同部位味蕾的味受體是不同的，對不同的刺激物有不同的敏感區。舌尖兩側對鹹敏感，舌體兩側對酸敏感，舌根對苦的感受性最強。
不同的味覺對人的生命活動起著訊號的作用：甜味是需要補充熱量的訊號；酸味是新陳代謝加速和食物變質的訊號；鹹味是幫助保持體液平衡的訊號；苦味是保護人體不受有害物質危害的訊號；而鮮味則是蛋白質**的訊號。 味蕾對各種味的敏感程度也不同。
人分辨苦味的本領最高，其次為酸味，再次為鹹味，而甜味則是最差的。 味蕾中有許多受體，這些受體對不同的味具有特異性，比如苦味受體只接受苦味配體。當受體與相應的配體結合後，便產生了興奮性衝動，此衝動通過神經傳入中樞神經，於是人便會感受到不同性質的味道。
「酸，甜，鹹，苦，辣」五味中，舌根對什麼味道最敏感
2樓：童話村的小西
「酸、甜、鹹、苦、辣」五味中，舌根對苦味最敏感。
作為味覺器官的舌，它能辨別酸、甜、苦、鹹四種基本味道，而且舌的味覺感受器也有區域分布差別：對甜味最敏感的是舌尖，對苦味最敏感的是舌根，對酸味最敏感的是舌的兩側，而對鹹味最敏感的是舌尖和兩側。
3樓：週聽弘未
苦吧，因為苦瓜和難吃
酸、甜、鹹、苦、辣五味中舌根對什麼味道最敏感？
4樓：2017遺忘的角落
舌根對苦最敏感。
感受甜味和味覺細胞多集中在舌尖，所以舌尖對甜味最敏感。
舌的兩側中部對酸味最敏感。
舌的兩側前部對鹹味最敏感。
對苦味最敏感的是舌根（有研究表明事實可能 並不是如此）。
基本味覺只有酸、甜、苦、鹹四種，其餘都是混合味覺，是基本味覺的不同組合。
四種基本味覺由四種不同的味細胞感受，它們在舌面上的分布是不均勻的。
味覺同其他感覺，特別是同嗅覺、**覺相聯絡。
辣覺是熱覺、痛覺和基本味覺的混合。
5樓：匿名使用者
苦，舌尖感甜,舌根感苦,舌側感酸,舌尖周邊感鹹. 人們常把甜、酸、苦、鹹、辣稱為五味，其實人的味覺只分出甜、酸、苦、鹹四種基本型別，其他味道都是由這四種味覺互相配合而產生的。我們科學剛學過哦。
6樓：匿名使用者
我覺得肯定也是要看個人感覺的，畢竟每個人的口味都不同,適應能力也不同,電視新聞說印度有個老爺爺,簡直是神人了，他們那裡有種辣椒,正常人舔一口都會辣到流淚的，可是他可以每天吃很多，然後還把辣椒抹在眼皮上都沒有問題哦~
還有我吃過苦的藥,人是我自我保護功能的，我吃重要的時候超級超級的苦,醫生要求必須要熬的頭遍濃時喝.我每次都捏著鼻子,不呼吸,不想味道,但是身體本能反映就吐出來了~
1、味覺的概念與分類
味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統的刺激並產生的一種感覺。不同地域的人對味覺的分類不一樣。
日本：酸、甜、苦、辣、鹹
歐美：酸、甜、苦、辣、鹹、金屬味
印度：酸、甜、苦、辣、鹹、澀味、淡味、不正常味
中國：酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀。
從味覺的生理角度分類，只有四種基本味覺：酸、甜、苦、鹹，他們是食物直接刺激味蕾產生的。
辣味：食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、**、和三叉神經而引起的一種痛覺。
澀味：食物成分刺激口腔，使蛋白質凝固時而產生的一種收斂感覺。
2、味覺的生理基礎
a 味覺產生的過程
呈味物質刺激口腔內的味覺感受體，然後通過乙個收集和傳遞資訊的神經感覺系統傳導到大腦的味覺中樞，最後通過大腦的綜合神經中樞系統的分析，從而產生味覺。不同的味覺產生有不同的味覺感受體，味覺感受體與呈味物質之間的作用力也不相同。
b 味蕾
口腔內感受味覺的主要是味蕾，其次是自由神經末梢，嬰兒有10000 個味蕾，**幾千個，味蕾數量隨年齡的增大而減少，對成為物質的敏感性也降低。
味蕾大部分分布在舌頭表面的乳狀突起中，尤其是舌黏膜皺褶處的乳狀突起中做密集。味蕾一般有40-150 個味覺細胞構成，大約10-14 天更換依次，味覺細胞表面有許多味覺感受分子，不同物質能與不同的味覺感受分子結合而呈現不同的味道。
一般人的舌尖和邊緣對鹹味比較敏感，舌的前部對甜味比較敏感，舌靠腮的兩側對酸味比較敏感，而舌根對苦、辣味比較敏感。人的味覺從呈味物質刺激到感受到滋味僅需1.5-4.
0s，比視覺13-45s,聽覺1.27-21.5s,觸覺2.
4-8.9s 都
快。 3 味的閾值
在四種基本味覺中，人對鹹味的感覺最快，對苦味的感覺最慢，但就人對味覺的敏感性來講，苦味比其他味覺都敏感，更容易被覺察。
閾值：感受到某中成為物質的味覺所需要的該物質的最低濃度。常溫下蔗糖（甜）為0.
1%，氯化鈉（鹹）0.05%，檸檬酸（酸）0.0025%，硫酸奎寧（苦）0.
0001%。
根據閾值的測定方法的不同，又可將閾值分為：
絕對閾值：指人從感覺某中物質的味覺從無到有的刺激量。
差別閾值：指人感覺某中物質的味覺有顯著差別的 刺激量的差值。
最終閾值：指人感覺某中物質的刺激不隨刺激量的增加而增加的刺激量。
4 影響味覺產生的因素
①物質的結構：
醣類—甜味，酸類—酸味，鹽類—鹹味，生物鹼—苦味。
②物質的水溶性：
成為物質必須有一定的水溶性才可能有一定的味感，完全不溶於水的物質是無味的，溶解度小於閾值的物質也是無味的。水溶性越高，味覺產生的越快，消失的也越快，一般呈現酸味、甜味、鹹味的物質有較大的水溶性，而呈現苦味的物質的水溶性一般。
③溫度：
一般隨溫度的公升高，味覺加強，最適宜的味覺產生的溫度是10-40℃，尤其是30℃最敏感，大於或小於此溫度都將邊得遲鈍。溫度對成為物質的閾值也有明顯的影響。
25℃：蔗糖0.1%，食鹽0.05%，檸檬酸0.0025%，硫酸奎寧0.0001%
0℃：蔗糖0.4%，食鹽0.25%，檸檬酸0.003%，硫酸奎寧0.0003%。
④味覺的感受部位
⑤味的相互作用
兩種相同或不同的成為物質進入口腔時，會使二者上午呈味味覺都有所改變的現象，稱為味覺的相互作用。
a 味的對比現象：
指兩種或兩種以上的呈味物質，適當調配，可使某中呈味物質的味覺更加突出的現象。如在10%的蔗糖中新增0.15%氯化鈉，會使蔗糖的甜味更加突出，在醋酸心中新增一定量的氯化鈉可以使酸味更加突出，在味精中新增氯化鈉會使鮮味更加突出。
b 味的相乘作用：
指兩種具有相同味感的物質進入口腔時，其味覺強度超過兩者單獨使用的味覺強度之和，又稱為味的協同效應。甘草銨本身的甜度是蔗糖的50 倍，但與蔗糖共同使用時末期甜度可達到蔗糖的100 倍。味精與核苷酸（i+g）。
c 味的消殺作用：
指一種呈味物質能夠減弱另外一種呈味物質味覺強度的現象，又稱為味的拮抗作用。如蔗糖與硫酸奎寧之間的相互作用。
d 味的變調作用：
指兩種呈味物質相互影響而 2 導致其味感發生改變的現象。剛吃過苦味的東西，喝一口水就覺得水是甜的。刷過牙後吃酸的東西就有苦味產生。
e 味的疲勞作用：
當長期受到某中呈味物質的刺激後，就感覺刺激量或刺激強度減小的現象。連續的吃糖
舌根對什麼味道最敏感
7樓：縹緲狂生
「酸、來甜、鹹、苦鎮弊
、辣」五味中，源舌根對苦味最敏感。
作為味覺器官的舌，它能辨別酸、甜、苦、鹹四種基本味道，而且舌的味覺感受器也有區域分布差別：對甜味最畝運敏感的是
舌尖，對苦御耐族味最敏感的是舌根，對酸味最敏感的是舌的兩側，而對鹹味最敏感的是舌尖和兩側。
8樓：首悌奚代珊
鹹，舌根是腎的反映區，
9樓：古菊貢峰
舌尖感甜,舌根感苦,舌缺檔側感酸,舌尖周邊感鹹.
人們常把甜、酸、苦、鹹、辣稱為五味，其實人的伏返亂味覺只分出甜、酸、苦、鹹四種基本型別，其他味道都是由這四種味覺互相配合而世州產生的。
舌根對什麼味道最敏感
10樓：
「酸、甜、鹹、苦
、辣」五味中，舌根對苦味最敏感。 作為味覺器官的舌，它能辨別酸、甜、苦、鹹四種基本味道，而且舌的味覺感受器也有區域分布差別：對甜味最敏感的是舌尖，對苦味最敏感的是舌根，對酸味最敏感的是舌的兩側，而對鹹味最敏感的是舌尖和兩側。
11樓：匿名使用者
舌尖感甜,舌根感苦,舌側感酸,舌尖周邊感鹹. 人們常把甜、酸、苦、鹹、辣稱為五味，其實人的味覺只分出甜、酸、苦、鹹四種基本型別，其他味道都是由這四種味覺互相配合而產生的。
12樓：920646728佳聊
舌根對苦味最敏感，舌尖感甜,舌尖兩側對鹹敏感,舌體兩側對酸敏感
酸、甜、鹹、苦、辣五味中舌根對什麼味道最敏感？
13樓：2017遺忘的角落
舌根對苦最敏感。
感受甜味和味覺細胞多集中在舌尖，所以舌尖對甜味最敏感。
舌的兩側中部對酸味最敏感。
舌的兩側前部對鹹味最敏感。
對苦味最敏感的是舌根（有研究表明事實可能 並不是如此）。
基本味型早覺只有酸、甜、苦、鹹四種，其餘都是混乎塵合味覺，是基本味覺的不同組合。
四種基本味覺由四種不同的味細胞感受，它們在舌面上的分布是不均勻的。
味覺同卜頃雀其他感覺，特別是同嗅覺、**覺相聯絡。
辣覺是熱覺、痛覺和基本味覺的混合。
14樓：赫連迎梅薄羽
舌尖兩側對鹹敏感，舌體兩側對酸敏感，舌根對苦的感受性最強。
舌尖感甜,舌根感
苦,舌側感酸,舌尖周邊感
鹹.人們常把甜、酸、苦、鹹、辣稱為五味，其實人的味覺只分出甜、銷稿酸、苦、鹹四種基本型別，其他味道都是由這四種味覺互相配合而產生的。2023年，國外科學家指出，「鮮味」是一種獨立的味道，與甜、酸、鹹、苦同屬基本味。
各種味道是通過舌頭上的味覺感受器來分辨的。味覺感受器即味蕾，主要分布在舌體乳頭上。不同的乳頭，所含味蕾數目也不一致，以舌尖、舌側及虧液孝舌體後部佔大多數，而舌體中部感受器較少，味覺也遲鈍。
不同部位味蕾的味受體是不同的，對不同的刺激物有不同的敏感區。舌尖兩側對鹹敏感，舌體兩側對酸敏感，舌根對苦的感受性最強。
不同的味覺對人的生命活動起著訊號的作用：甜味是需要補充熱量的訊號；酸味是新陳代謝加速和食物變質的訊號；鹹味是幫助保持體液平衡的訊號；苦味是保護人體不受有害物質危害的訊號；而鮮味則是蛋白質**的訊號。
味蕾對各種味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本領最高，其次為酸味，再次為鹹味，而甜味則是最差的。
味蕾中有許多受體，這些受體對不同的味具有特異性，比如苦味受體只接受苦味配體。當受體與相應的配體結合後，便產生了興奮性衝動，此衝動通過神經埋敏傳入中樞神經，於是人便會感受到不同性質的味道。
酸甜苦辣鹹人生百味對下聯,酸甜苦辣鹹調出人生百味的下聯
喜怒悲狂痛世態千姿 仁義禮智信道理一言 東南西北中萬里江山 喜怒哀樂羞千種風情 金木水火土世間五行 風暑濕燥寒世間萬氣 喜怒悲狂痛世態千姿 生旦淨末醜京劇五行 酸甜苦辣鹹調出人生百味 的下聯 油鹽醬醋茶烹成珍饈萬千 喜怒哀樂愁譜寫世間永珍 你也可以看看下面這個答案 東南西北中劃分江山萬里 油鹽醬醋茶...
酸甜苦辣鹹是人生五味,秋天吃那味好
生命是短暫的，而生活是多姿多彩的。五味雜陳每一天都會品嚐到新鮮的味道。酸甜苦辣鹹我人生的五部交響曲。酸 不服輸的味道，青青的蘋果咬上一口，酸酸的。同樣當同學站到講台前，受萬眾矚目時，我的心頭酸酸的。那一刻我告訴自己，要發憤圖強，要刻苦讀書。然而我喜歡酸酸的感覺，他想吹動船帆的風，沒有它，我就沒有了前...
酸甜苦辣鹹中什麼最不好,為什麼，酸甜苦辣鹹五味中舌尖對（）味最敏感？為什麼？
看各人口味，愛吃就是愛吃，不愛吃就是不愛吃，沒有什麼為什麼 酸甜苦辣鹹五味中舌尖對 味最敏感？為什麼？一種說法叫 味覺 地圖，說是舌尖對甜味感覺最敏感，舌根則更能感受到苦味，舌頭兩側負責品嚐酸甜。其實這種說法是錯誤的。感知味覺的味蕾能對所有味覺進行靈敏的分辨，舌頭不同的區域對味道的感受都是差不多的。...